يمكن بناء قبو النبيذ على حد سواء في المنزلية وبالقرب من المنزل الريفي.
الشيء الرئيسي هو مراعاة الشروط الخاصة التي يجب ضمانها للتأكد من أن النبيذ المخزن لا يتدهور.
هذا هو الرطوبة ودرجة الحرارة والإضاءة.
من المهم بنفس القدر تزويد القبو بالمعدات واختيار المكان المطلوب.
يختلف قبو النبيذ عن المتجر النباتي المعتاد مع العديد من العوامل القريبة. بعد كل شيء، ليست زجاجات مع النبيذ البطاطس والتفاح.
المتعة ليست رخيصة، ولكن سنحاول معرفة كيفية صنع قبو النبيذ بأيديهم الخاصة.
اختيار قبو النبيذ
عند اختيار مكان، تحتاج إلى مراعاة ذلك تحت الأرض يتم الاحتفاظ بالنبيذ بشكل أفضل. هذا إما الطابق السفلي أو قبو تم إنشاؤه بالتأكيد تحت الأرض، في الشارع.
يجب ألا يكون المكان منخفضا بما يكفي حتى تتراكم هطول الأمطار هناك.
يجب تحديد الحجم اعتمادا على طلباتك الخاصة - إذا قمت بتخزين النبيذ لن تكون بنفسك فقط، أو كنت ترغب في إنشاء مجموعة نبيذ حقيقية، فيمكن أن تكون مساحة 25 مترا مفيدة، ولكن الحد الأدنى هو عادة 10 متر مربع.
بالمناسبة، سيكون 25 مترا كافيا لاستيعاب ثلاثة آلاف زجاجات.
إذا قررت تحديد موقع قبو النبيذ على مؤامرة أو بالقرب من المنزل تحت الأرض، فيمكنك توفير مساحة.
سيكون خيارا ممتازا هو موضع القبو تحت المرآب أو المباني الاقتصادية الأخرى.
النظر في عند اختيار مكان للظروف الهيدروجيولوجية النبيذ قبو النبيذ. يجب أن تكون المياه الجوفية أقل ما لا يقل عن مساحة واحدة من الأرض.
يمكنك التحقق من عمق المياه الجوفية في عمق الآبار والآبار على المؤامرات أثناء أمطار العاصفة.
إذا قررت تحديد موقع قبو النبيذ مباشرة تحت المنزل، فينبغي التخطيط لها في المرحلة الأولية من بناء منزل.
المادة حول هذا الموضوع: كيف قطع الزجاج قطع البلاط
يعتبر هذا الخيار مثيرا للاهتمام ويبدو غنيا للغاية. سوف يفاجأ ضيوف منزلك عندما ينزلوا في الطابق السفلي الخاص بك، وسوف يرون مجموعة من النبيذ باهظة الثمن.
درجة الحرارة والرطوبة في قبو النبيذ
يجب أن تكون القبو درجة الحرارة المقابلة. هناك بطاقة خاصة تتيح لك معرفة ما يجب تخزين المصنفات التي يجب تخزينها تحت أي شروط.
بشكل عام، درجة الحرارة العادية هي 13-14 درجة. إذا انخفض إلى 10 وأقل، فسيكون النبيذ سيئا، وإذا كانت درجة الحرارة أكثر من 17 درجة، فسوف تتدهور تدريجيا.
بحيث لا تتقلب درجة الحرارة في قبو النبيذ (تؤدي التقلبات إلى تشوه المكونات - نتيجة لذلك، سيضرب الهواء الزجاجة وستدهور النبيذ)، تحتاج إلى تجهيزها بعيدا عن المطبخ، حوض الإستحمام، المرآب وبعد
حتى على جودة النبيذ، يؤثر الاهتزاز بشكل سيء، لذلك من الأفضل أيضا عدم البحث عن مكان.
للبناء في كيفية بناء قبو في البلاد، تحتاج إلى حساب أجهزة التسخين التي يمكن أن تساعد في ضبط درجة الحرارة.
يمكنك اليوم العثور على الأجهزة التي تسمح لك بتكييف تشغيل الجهاز تحت درجة حرارة الغرفة. لذلك، ستحتاج القبو إلى تنفيذ الكهرباء.
بالإضافة إلى ذلك، من الضروري أيضا ضمان الإضاءة.
في قبو النبيذ، من المهم الحفاظ على مؤشر الرطوبة المطلوب.
كقاعدة عامة، يعتبر 60-70٪ القاعدة. يمكن أن يكون أقل وأكثر من ذلك، ولكن مع الرطوبة المنخفضة للغاية، فإن الفلين سينخفض، وهذا يؤدي حتما إلى ضرر المشروبات.
سيسمح درجة عالية من الرطوبة بالتطوير على جدران الكائنات الحية الدقيقة القبو والعفن أو الفطريات. للحفاظ على الرطوبة في النطاق المطلوب، المعدات التقنية الخاصة هي نظام مفيد - انقسام.
العزلة قبو النبيذ
عزل القبو ضروري من الضوء ودرجة الحرارة. في حالة العزل الخفيف، تلعب جودة المواد دورا كبيرا، لكن سمكها ثانوي.
المادة حول هذا الموضوع: وعاء تعليق للزهور بأيديهم (الصورة، خطوة بخطوة، فئة ماجستير)
القبو معزولة بطرق مختلفة، اعتمادا على المواد المحددة. عادة ما يجلسون على الغراء.
لا تتم معالجة الأبواب، لذلك يلزم اختيار النموذج مع ختم مغناطيسي.
بالنسبة للعزل الحراري، فلا يوجد أقل من 4 سنتيمترات بسماكة الجدران والسقف. من المهم أن نفهم أن المواد المحددة يجب أن تتوافق مع مثل هذه المؤشرات:
- مقاومة جيدة للرطوبة (غير مشوهة في ظروف الرطوبة العالية)؛
- لا رائحة غير سارة، وإلا فإن الشراب سيكون لديه أيضا رائحة طرف ثالث؛
- همود.
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون التثبيت المناسب لمواد العزل الحراري، والتي يمكن أن تخدم أنواع مختلفة من سلع المباني الحديثة للأذون، ستكون منتدى بناء مفيد.
في أي حال، من الضروري إرفاق العزل ليس فقط على السطح، ولكن مع التشريب الأولي لسمك الجدران بواسطة مطهر. العزلة ستكون ضرورية في كل مكان، وليس عد الأبواب (الأرضية، جميع الجدران، السقف).
معدات النبيذ قبو
عادة في قبو النبيذ تم تثبيت الرفوف والرفوف بأيديهم الخاصة.
الذي يستطيع تحمله، ثم أوامر بالطبع المعدات في المهنيين. حسنا، وأولئك الذين لديهم "الأيدي الذهبية" تفعل كل شيء أنفسهم.
يمكن أن تكون الرفوف متنوعة، وعادة ما يكون لديهم شكل ماس، ويمكن إجراء رفوف في شكل طائرات مستقيمة ومائلة مع الخلايا.
في قبو النبيذ، يجب ألا يكون هناك أرفف أفقية فحسب، بل أيضا الرفوف التي يمكن توفيرها رأسيا.
هذا صحيح أمام استخدام زجاجات النبيذ في وضع عمودي لخفض الترسب.
قم أيضا بإجراء تجميع من الخزانات التي ستكون فيها ملف بطاقة من جميع النبيذ والنظارات ومرافق التنظيف المختلفة.
يجب وضع الرفوف والرفوف في جميع أنحاء محيط قبو النبيذ. في المركز عادة ما يجعل الطاولة والكراسي أو عداد الشريط.
انتبه إلى المواد التي ستنتج منها الأثاث. النبيذ متقلب تماما. يتطلب الطبيعي، حتى الخشب المعالج هو الخيار الأفضل.
المادة حول الموضوع: تعليمات لتحليل خزان الصفيحة وعاء المرحاض
إذا كانت لديك الفرصة، يمكنك جعل رفوف ستون. الأمر يستحق كل هذا العناء لن يكون أموالا صغيرة، ولكن الجمال لا يوصف.
استخدم شجرة القيقب أو البلوط أو الرماد. إنهم مقاومون للطرد، ليس لديهم رائحة خاصة، تمتص جيدا الرطوبة ودائم جدا.
الانتهاء من قبو النبيذ
منفصلة من الطوب القبو والحجر وغيرها من المواد الطبيعية.
بالطبع، لا ينصح باستخدام شجرة، في أي حال، غير معالجتها. لا يزال Stucco مناسب تماما، وهو مناسب لإغلاق أي شقوق وأضرار بالجدران.
إذا كان مالك قبو النبيذ لا يزال يميل نحو الشجرة، فمن المستحسن أن تتوقف على البلوط - مواد التشطيب المناسبة للقواعد التي يتم اختبارها بواسطة الطريقة. صحيح، ليس هناك ضمان بأنه سوف يستمر طويلا.
عندما نبني كوخ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار مباشرة موقع قبو المستقبل.
من الأفضل أن يقع المدخل الموجود في الجانب الشمالي - لذلك في فصل الصيف، سينخفض على السطح الذي يقع بموجبه القبلة، وأقل أشعة الشمس المباشرة.
كما للرفوف، يمكن أن تكون خشبية. يمكنك تخزين زجاجات رأسيا وأفقيا. في أي حال، من الأفضل أن تجعل الحرائق لكل رفوف الرف.
وهي مجهزة أيضا بمقبل وحجر الجيري - يتم أيضا الحصول على رفوف جيدة من ذلك.
يتم تقديم بعضها في عملية ترتيب قبو النبيذ حتى تزوير. بشكل عام، الخيار الأخير هو جذاب بحقيقة أن المعدن مقاوم لتأثير الرطوبة ودرجة الحرارة، فهي غير مكشوفة تقريبا للاضغطة وتتحمل بسهولة درجة حرارة الهواء.
بمساعدة رفوف معدنية، يمكنك تجهيز المتجر النباتي بيديك لتخزين الخضروات والفواكه اللاحقة.