রান্নাঘরে পরিষ্কারের একটি প্রক্রিয়া যা অনেক দৈনিক এক ঘন্টা বেশি সময় নেয়। এবং যদি একটি ফ্রাইং প্যান পুড়িয়ে ফেলা হয়, এটি তার পরিস্কার উপর অনেক প্রচেষ্টা এবং সময় ব্যয় করতে হবে। কেন আমরা এই অসুবিধার সহ্য করি এবং কি করতে হবে তাই প্যানটি পুড়ে যায় না?
যারা প্রায়ই এবং পরিতোষ সঙ্গে প্রস্তুত, রান্নাঘর মধ্যে রান্না এবং পরিষ্কার করার সময় সময় বাঁচাতে পরিচিত হয়। পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে যেমন গোপন আছে।
ফ্রাইং প্যানটি টেবিলওয়্যার যা খাবারটি সহজেই আটকে যায়। যদি আপনি তেলের উপর খাদ্য ভাজা করেন তবে প্যানটিতে অতিরিক্ত চর্বি রয়েছে। ডিশ ওয়াশিং যখন চর্বি এবং অবশিষ্টাংশ অপসারণ করা কঠিন।
এবং কখনও কখনও খাদ্য সম্পূর্ণরূপে প্যান পোড়া। সম্ভবত, অনেকে এমন পরিস্থিতি জুড়ে এসেছেন: সময় রান্না করা ডিশগুলিতে সময় ব্যয় করা হয়েছে, তবে সবচেয়ে দায়ী মুহুর্তে কিছু কিছু বিভ্রান্ত করা হয়েছে এবং এটি একটি ফ্রাইং প্যানের সমস্ত বিষয়বস্তু এবং রান্নাঘরে গ্যারি এর গন্ধ।
কি করতে হবে, তাই প্যান পোড়া না? আপনি সমস্যা এড়াতে পারেন, এই থালা ব্যবহার করে কিছু nuances বুদ্ধিমান।
কেন খাদ্য জ্বলছে
যত তাড়াতাড়ি একটি অ লাঠি লেপ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান বিক্রয় উপর হাজির হাজির, এটি সমাধান পাওয়া যায় বলে মনে হচ্ছে। এখন আপনি তেল প্রয়োগ না করেই খাবার খেতে পারেন এবং চিন্তা করবেন না যে প্যানটি প্যানটিতে থাকবে, ধুয়ে ফেলার সময় অসুবিধা সৃষ্টি করবে।
যারা খাদ্য পালন করে এবং খাদ্য থেকে ফ্যাটি খাদ্য বাদ দেয় তাদের জন্য অপরিহার্য এই ধরনের খাবার রয়েছে। উপরন্তু, তেল ব্যবহার না করে প্যানকেক প্রস্তুত করার জন্য এটি সুবিধাজনক, এবং তারা অ বড় এবং কম ক্যালোরি দ্বারা প্রাপ্ত হয়।
বিষয়টি নিবন্ধটি: জপমালা নেকলেস থেকে বয়ন করার পরিকল্পনা "সবুজ শাকসবজি"
কিন্তু খুব শীঘ্রই বা পরে, একটি নন-স্টিক লেপের সাথে একটি ফ্রাইং প্যান পর্যন্ত, খাদ্যের অবশিষ্টাংশগুলি লাঠি শুরু করে, এবং ফ্রাই প্যানকেকের কোন বক্তব্য নেই। এটি কেন ঘটছে? কারণ একটি সংখ্যা আছে:
- ডিশগুলির কম গুণমান (একটি অ্যাঙ্গিগার লেপের সাথে ব্র্যান্ডেড টেবিলওয়্যার 2-3 বছরের জন্য ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, এবং যদি এটি কিনতে আসার জন্য উপযুক্ত নয়, তবে সম্ভাবনা হলো যে প্যানের এক মাস পর অর্থনীতিতে অর্থহীন হবে);
- যান্ত্রিক পৃষ্ঠের ক্ষতি (অপারেশন সময় এবং সিরামিক, TEFLON বা অন্যান্য লেপে ডিশের অনুপযুক্ত হ্যান্ডলিংয়ের ক্ষেত্রে ধীরে ধীরে স্ক্র্যাচ এবং মাইক্রোক্র্যাক প্রদর্শিত হয়);
- ফ্রাইং প্যানের মেয়াদ শেষ হওয়া "শেল্ফ জীবন" (যদি কাস্ট লোহা থেকে খাবার দশক পরিবেশন করতে পারে তবে অন্যান্য উপকরণগুলি এত টেকসই নয়)।
এই ত্রুটিগুলি দিয়ে, টিফ্লন এবং সিরামিক ডিশগুলি তার বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় এবং খাদ্যটি তার পৃষ্ঠায় পুড়ে যায়।
সুতরাং, যদি সিরামিক ফ্রাইং প্যানটি একটি অ-লাঠি হতে পারে তবে তা অবিলম্বে পরিত্রাণ পেতে হবে। Spoiled ডিশ উপর প্রস্তুত খাদ্য স্বাস্থ্য ক্ষতি আনতে পারেন।
স্ক্র্যাচ অ্যালুমিনিয়াম, স্টেইনলেস স্টীল এবং অন্যান্য উপকরণ একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঘটতে পারে। বাইরের স্তরটির অখণ্ডতা হারিয়ে ফেলে থাকলে খাবারের প্রতিস্থাপন করা দরকার।
নতুন ডিশগুলি অপারেটিং করার আগে বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয়, এটি তার পরিষেবা জীবন প্রসারিত করতে এবং জ্বলন্ত প্রতিরোধে সহায়তা করবে।
খাদ্য একটি প্যান পোড়া, কেন এই ঘটতে না? ডিশ এবং খাদ্য ধাতু মধ্যে একটি রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া আছে। পণ্য প্রোটিন সঙ্গে সম্পৃক্ত হয়, তাহলে জ্বলন্ত বিশেষ করে সক্রিয় হয়। এই রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া প্রবাহটি হ্রাস করার জন্য, আপনি বিভিন্ন ধাতু থেকে প্যানগুলির জন্য দক্ষ এবং দীর্ঘ-পরিচিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
একটি ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যান জ্বলছে যদি
আপনি জানেন যে, সবচেয়ে সুস্বাদু প্যানকেকস কাস্ট লোহা থেকে একটি ফ্রাইং প্যানের উপর সঠিকভাবে প্রাপ্ত হয়। কিন্তু তরল মালকড়িটি নীচে থাকা না থাকলেই এটি সম্ভব। নিম্নরূপ যেমন একটি প্যান জ্বলন্ত থেকে রক্ষা করা যেতে পারে:- নতুন ডিশগুলি গরম পানির সাথে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুষ্কতা থেকে তোয়ালে ঘষা ঘষতে হবে।
- একটি সেন্টিমিটার লবণ স্তর দিয়ে ফ্রাইং প্যানের নীচে কভ এবং 1 ঘন্টা ধরে চুলা বা চুলাটিতে রাখুন। লবণ সময়মত intermitted করা উচিত।
- তারপরে, লবণ থেকে লবণ সরানো হয় এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে নীচের অভ্যন্তরীণ অংশটি লুব্রিকেট করে।
বিষয় নিবন্ধ: কিভাবে দ্রুত প্যাটার্ন ছাড়া একটি ব্লাউজ সেলাই করা: সেলাই উপর মাস্টার ক্লাস
চর্বি এবং তেল যেমন একটি ফ্রাইং প্যান নিশ্চিত করে। কাস্ট-লোহা পাইলনের পৃষ্ঠের উপর তাপ অভিন্ন বন্টনের কারণে, এটি খুব সুস্বাদু খাবারটি সক্রিয় করে। যেমন একটি থালা মধ্যে প্যানকেক প্রস্তুত শুধু আনন্দ।
অ্যালুমিনিয়াম থেকে থালা বার্ন শুরু হলে কি করতে হবে
অ্যালুমিনিয়াম ফ্রাইং প্যান যা খাদ্য পোড়া reanimated করা যাবে। এটি করার জন্য, আপনাকে এই ভাবে ব্যবহার করতে হবে:
- মাঝারি তাপ উপর বিশুদ্ধ ফ্রাইং প্যান উপর রোল।
- একটি সামান্য রুটি কিউব কাটা এবং সমানভাবে ডিশের নীচে আবরণ।
- ধীর আগুনে 5 মিনিটের জন্য ফ্রাই ক্র্যাকাররা।
এই পদ্ধতির ব্যবহার অ্যালুমিনিয়াম আবরণ জ্বলন হ্রাস করা হবে।
স্টেইনলেস স্টীল থেকে "brazier" পোড়া
তেলের উপর ভাজা খাবার যদি স্টেইনলেস স্টীল ফ্রাইং প্যান পোড়াবেন না। স্টেইনলেস স্টীল, recesses এবং scratches সহ কোন ধাতু, প্রদর্শিত। Preheated তেল এই ত্রুটি পূরণ করে এবং আপনি একটি স্টেইনলেস স্টীল ফ্রাইং প্যান পৃষ্ঠের স্টিক করার অনুমতি দেয় না, খাদ্য ভাজা করতে পারবেন।যদি enameled ফ্রাইং প্যান পোড়া শুরু করেন
যেমন থালা সূক্ষ্ম আপীল প্রয়োজন, এটি গণনা করা যাবে না, এটি অবশেষে আবরণ লুট করা হবে। কিন্তু আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে প্যানকেক বা অন্যান্য খাদ্যটি নীচে মেনে চলতে শুরু করে তবে এ ধরনের ফ্রাইং প্যানটি নিক্ষেপ করার জন্য তাড়াতাড়ি করবেন না। নিম্নলিখিত পদ্ধতির সুবিধা নিন:
- সাবধানে ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে খাবারের নীচে পরিষ্কার করুন।
- একটি রান্নাঘর তোয়ালে সঙ্গে আর্দ্রতা অপসারণ, পৃষ্ঠ শব্দ।
- প্রচুর পরিমাণে sattail কোন চর্বি বা সালা একটি টুকরা সঙ্গে ফ্রাইং প্যান।
এই থালা উপর রান্না শুরু করার আগে প্রতিটি সময় এই পদ্ধতিটি ব্যয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একই সময়ে, এটি প্রচুর পরিমাণে তেল যোগ করা দরকার।
একটি ফ্রাইং প্যান খাদ্য জ্বলন্ত নিষ্কাশন করতে কি করা যেতে পারে?
কি প্রয়োজন হয় যাতে ফ্রাইং প্যানটি তার অ-লাঠি বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘতর করে দেয় এবং আপনি ক্রমাগত পোড়া খাবারের নীচে ধুয়ে ফেলতে চান না? তরুণ কৌশলগুলির সুবিধা নিন যা হোস্টেসের জীবনকে সহজ করতে সহায়তা করবে।
বিষয়বস্তু নিবন্ধ: Bedspreads জন্য ফ্যাব্রিক: Jacquard, Flax, সিল্ক, Velor
কোন উপাদান থেকে অপারেটিং খাবার, আপনাকে নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে:
ফ্রাইং প্যান রান্নাঘরে একটি অপরিহার্য বিষয়। বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতি কল্পনা করা কঠিন। টেবিলওয়্যার তার নিজস্ব প্রজাতি এবং মানের সঙ্গে pleases যখন কোন হোটি রান্না করা চমৎকার। ফ্রাইং প্যানের জন্য যথাযথ মনোযোগ প্রদান করে এবং অপারেশন সহজ নিয়ম মেনে চলার জন্য, আপনি পরিষেবা জীবন প্রসারিত করতে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ডিশগুলির চেহারা বজায় রাখতে পারেন।