La neteja a la cuina és un procés que molts diàriament triguen més d'una hora. I si es crema una paella, ha de gastar molt esforç i temps en la seva neteja. Per què tolerem aquestes molèsties i què fer perquè la paella no es crema?
Els que es preparen sovint i amb plaer, es coneixen molts secrets i maneres d'estalviar temps en cuinar i netejar a la cuina. Hi ha secrets en matèria d'ús del producte.
La paella és la vaixella a la qual es pot enganxar els aliments. Si fregueu menjar a l'oli, hi ha excés de greix a la paella. Els greixos i els residus són difícils de treure quan es renten els plats.
I, de vegades, els aliments es crema completament a la paella. El més probable és que molts han trobat aquesta situació: el temps s'ha gastat en els plats de cocció, però en el moment més responsable alguna cosa distreu alguna cosa i això és tot el contingut d'una paella i l'olor de Gary es va estendre per tota la cuina.
Què fer, de manera que la paella no es crema? Podeu evitar problemes, conèixer alguns matisos d'utilitzar aquest plat.
Per què el menjar està cremant
Tan aviat com es va aparèixer les paelles amb un recobriment antiadherent, semblava que es va trobar que es va trobar la solució. Ara podeu fregir els aliments sense aplicar l'oli i no us preocupeu que els aliments romandran a la paella, creant dificultats quan es renti.
Hi ha plats indispensables per a aquells que observen la dieta i els aliments grassos exclosos de la dieta. A més, és convenient preparar pancakes sense utilitzar oli, i s'obtenen per no-grans i menys calories.
Article sobre el tema: Esquema de teixir des de collarets de comptes "verds"
Però, tard o d'hora, fins i tot a una paella amb un recobriment antiadherent, les restes dels aliments comencen a quedar-se, i no hi pot haver discurs per fregir pancakes. Per què passa això? Hi ha diverses raons:
- La baixa qualitat dels plats (vaixella de marca amb un recobriment d'angigar és adequat per a ús durant 2-3 anys, i si no és original comprar, llavors la probabilitat és que després d'un mes de la PAN serà inútil en l'economia);
- Danys superficials mecànics (durant l'operació i en cas de manipulació inadequada de plats sobre ceràmica, tefló o un altre recobriment apareixen gradualment les ratllades i les microcractes);
- La "vida útil" caducada de la paella (si els plats del ferro colat poden servir dècades, els altres materials no són tan duradors).
Amb aquests defectes, els tefló i els plats de ceràmica perd les seves propietats, i el menjar comença a cremar a la seva superfície.
Per tant, si la paella de ceràmica va deixar de ser un no-pal, és necessari desfer-se'n immediatament. Els aliments preparats amb plats mimats poden provocar danys a la salut.
Les esgarrapades poden ocórrer en una paella d'alumini, acer inoxidable i altres materials. Cal fer una substitució de plats si ha perdut la integritat de la capa externa.
Els nous plats necessiten un processament especial abans de funcionar, ajudarà a estendre la seva vida útil i evitar que es cremi.
El menjar es crema a una cassola, per què passa això? Entre el metall dels plats i els aliments hi ha una reacció química. Si els productes estan saturats de proteïnes, llavors la crema es produeix especialment activa. Per frenar el flux d'aquesta reacció química, podeu utilitzar mètodes eficients i coneguts per a paelles de diferents metalls.
Si es crema una paella de ferro colat
Com sabeu, els pancakes més deliciosos s'obtenen precisament en una paella de ferro colat. Però això només és possible si la massa líquida no s'adhereix a la part inferior. Aquesta paella es pot protegir de la crema de la següent manera:- Els nous plats han de ser rentats amb aigua calenta i fregar la tovallola a la sequedat.
- Cove la part inferior de la paella amb una capa de sal centímetre i mantingui al forn o a l'estufa durant 1 hora. La sal s'ha de negociar periòdicament.
- Després d'això, la sal s'elimina dels plats i lubricar la part interior del fons amb oli vegetal.
Article sobre el tema: Com cosir ràpidament una brusa sense patró: classe magistral sobre costura
El greix i el petroli garanteixen una paella. A causa de la distribució uniforme de la calor sobre la superfície del piló de ferro colat, resulta molt saborós menjar. Prepareu pancakes en un pla de plats.
Què fer si els plats d'alumini van començar a cremar-se
La paella d'alumini a la qual es poden reanimar les cremades alimentàries. Per fer-ho, heu d'utilitzar d'aquesta manera:
- Desplaceu-vos per la paella pura a foc mitjà.
- Talla uns cubs de pa i cobreixi uniformement la part inferior dels plats.
- Fregiu galetes durant 5 minuts amb foc lent.
L'ús d'aquest mètode reduirà la crema de recobriment d'alumini.
Burns "braser" a partir d'acer inoxidable
La paella d'acer inoxidable no es crema si fregeix el menjar a l'oli. En qualsevol metall, apareixen en acer inoxidable, apareixen recessos i esgarrapades. L'oli precalentat omple aquests defectes i us permet fregir els aliments, que no permeten que s'adhereixi a la superfície d'una paella d'acer inoxidable.Si la paella esmaltada va començar a cremar-se
Aquests plats requereixen un atractiu delicat, no es pot calcular, finalment farà malbé el recobriment. Però si heu notat que els pancakes o altres aliments van començar a adherir-se a la part inferior, no tingueu pressa per tirar una paella. Aprofiteu el mètode següent:
- Netegeu amb cura el fons dels plats utilitzant el detergent.
- Sona la superfície, eliminant la humitat amb una tovallola de cuina.
- Abundant alberga la paella amb qualsevol greix o una peça de Sala.
És aconsellable gastar aquest procediment cada vegada abans de començar a cuinar en aquest plat. Al mateix temps, cal fregir, afegint una gran quantitat d'oli.
Què es pot fer per eliminar la crema de menjar a una paella?
El que és necessari de manera que la paella sostingui les seves propietats antiadherents més temps, i no heu de rentar constantment la part inferior del menjar cremat? Aprofiteu els trucs joves que ajudaran a alleujar la vida de l'amfitriona.
Article sobre el tema: Tela per a cobrellits: Jacquard, Flax, Seda, Velor
Quan opereu plats de qualsevol material, heu de seguir les regles següents:
La paella és un tema indispensable a la cuina. És difícil imaginar la preparació d'una varietat de plats. Qualsevol hostessa és agradable de cuinar quan la vaixella li agrada amb la seva pròpia espècie i qualitat. Pagar la deguda atenció a la paella, i complir amb regles simples de funcionament, es pot estendre la vida útil i mantenir l'aparença dels plats durant molt de temps.