La bodega se puede construir tanto en la casa de campo como en la casa de campo.
Lo principal es tener en cuenta las condiciones especiales que deben garantizarse para garantizar que el vino almacenado no se deteriore.
Esta es la humedad, la temperatura y la iluminación.
Es igualmente importante equipar la bodega con el equipo y elegir el lugar requerido.
La bodega difiere de la tienda de verduras habituales con muchos factores cercanos. Después de todo, las botellas con vino no son papas y manzanas.
El placer no es barato, pero intentaremos saber cómo hacer una bodega con sus propias manos.
Selección de bodega.
Al elegir un lugar, debe tener en cuenta que debajo del suelo el vino se mantiene mejor. Esto es un sótano o una bodega creada definitivamente debajo del suelo, en la calle.
El lugar no debe ser lo suficientemente bajo, por lo que se acumula la precipitación allí.
El tamaño debe seleccionarse dependiendo de sus propias solicitudes: si almacena el vino, no solo desea para usted, ni desea crear una verdadera colección de vinos, entonces un área de 25 metros cuadrados puede ser útil, pero el mínimo es Generalmente 10 metros cuadrados.
Por cierto, 25 metros será suficiente para acomodar tres mil botellas.
Si decides ubicar una bodega en una parcela o cerca de la casa bajo tierra, entonces puede ahorrar espacio.
Una excelente opción será la colocación de la bodega bajo el garaje u otras instalaciones económicas.
Considere al elegir un lugar para las condiciones hidrogeológicas de bodega. El agua subterránea debe ser inferior al menos 1 metro del piso.
Puede aclarar la profundidad del agua subterránea en la profundidad de los pozos y pozos en las parcelas durante las lluvias de tormenta.
Si decide localizar la bodega para el vino justo debajo de la casa, debe planificarse en la etapa inicial de construir una casa.
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Esta opción se considera interesante y se ve muy rica. Los huéspedes de su casa se sorprenderán cuando descienden a su sótano, y allí verá la colección de vinos caros.
Temperatura y humedad en la bodega.
La bodega debe ser la temperatura correspondiente. Hay una tarjeta especial que le permite averiguar qué variedad debe almacenarse en qué condiciones.
En general, la temperatura normal es de 13-14 grados. Si se reduce a 10 y más bajo, el vino será malo, y si la temperatura es más de 17 grados, se deteriorará gradualmente.
De modo que la temperatura no fluctúe en la bodega (las fluctuaciones conducen a la deformación del tapón, como resultado, el aire golpeará la botella y el vino se deteriorará), debe equiparlo lejos de la cocina, baño, garaje .
Incluso en la calidad del vino, la vibración afecta gravemente, por lo que también es mejor no buscar un lugar.
Para construir cómo construir una bodega en el país, debe calcular los dispositivos de calefacción que puedan ayudar a ajustar la temperatura.
Hoy puede encontrar dispositivos que le permitan adaptar el funcionamiento del dispositivo bajo la temperatura ambiente. Por lo tanto, la bodega deberá realizar electricidad.
Además, también es necesario asegurar la iluminación.
En la bodega, es importante mantener el indicador de humedad deseado.
Como regla general, el 60-70% se considera la norma. Puede ser menos, y más, pero con una humedad demasiado baja, el corcho disminuirá, y esto inevitablemente conduce al daño de la bebida.
Un alto nivel de humedad permitirá desarrollarse en las paredes de microorganismos, moho o hongos con bodegas. Para mantener la humedad en el rango deseado, el equipo técnico especial es útil: sistema dividido.
Aislamiento de bodega
Aislar la bodega se necesita de la luz y la temperatura. En el caso del aislamiento de la luz, la calidad del material juega un papel importante, pero el grosor de la misma es secundaria.
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La bodega se aísla de diferentes maneras, dependiendo de los materiales seleccionados. Por lo general, se sientan en pegamento.
Las puertas no se procesan, por lo que se requiere la elección del modelo con un sello magnético.
En cuanto al aislamiento térmico, entonces no hay menos de 4 centímetros con un espesor de las paredes y el techo. Es importante entender que el material seleccionado debe cumplir con tales indicadores:
- buena resistencia a la humedad (no deformada en condiciones de alta humedad);
- No hay olor desagradable, de lo contrario, la bebida también tendrá notas de olores de terceros;
- inerte.
Para aquellos que no conocen la instalación adecuada de los materiales de aislamiento térmico, lo que puede servir a varios tipos de productos de construcción modernos para el Celller, será un foro de construcción útil.
En cualquier caso, es necesario colocar el aislamiento no solo a la superficie, sino con la impregnación preliminar del espesor de las paredes por un antiséptico. El aislamiento será necesario en todas partes, sin contar puertas (piso, paredes, techo).
Equipo de bodega
Por lo general, en la bodega, estanterías instaladas y estantes con sus propias manos.
Quién puede permitirse, entonces, por supuesto, órdenes de equipos en profesionales. Bueno, y aquellos que tienen "manos de oro" hacen todo ellos mismos.
Los estantes pueden ser diversos, generalmente tienen una forma de diamante, y se pueden hacer bastidores en forma de planos rectos e inclinados con células.
En la bodega, no solo debe haber estantes horizontales, sino también los estantes que pueden suministrarse verticalmente.
Está justo frente al uso de botellas de vino en una posición vertical para bajar el precipitado.
También haga un montaje de gabinetes en los que usted será un archivo de tarjeta de todos sus vinos, gafas y diversas instalaciones de limpieza.
Los estantes y los bastidores deben colocarse en todo el perímetro de la bodega. En el centro generalmente hace que la mesa y las sillas o el mostrador de barras.
Preste atención al material de donde producirá muebles. El vino es bastante caprichoso. Requiere naturalidad, la madera tratada es la mejor opción.
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Si tienes la oportunidad, puedes hacer racks de Ston. Vale la pena no será un dinero pequeño, pero la belleza es indescriptible.
Usa el árbol de arce, roble o ceniza. Son resistentes a la transacción, no tienen un aroma especial, la humedad del bien absorbente y bastante duradero.
Acabado de bodega
Bodega separada de ladrillo, piedra y otros materiales naturales.
Por supuesto, no se recomienda usar un árbol, en cualquier caso, no procesado. El estuco sigue siendo muy adecuado, lo que es conveniente cerrar cualquier grieta y daño a las paredes.
Si el propietario de la bodega todavía se está inclinando hacia el árbol, se recomienda detenerse en el roble: el material de acabado que es adecuado para la bodega está probado por el método. Es cierto, no hay garantía de que durará mucho.
Cuando construimos una casa de campo, es importante tener en cuenta de inmediato la ubicación de la bodega futura.
Es mejor si la entrada a ella se encuentra en el lado norte, así que en el verano caerá en la superficie bajo la cual se encuentra la bodega, menos luz solar directa.
En cuanto a los bastidores, pueden ser de madera. Puedes almacenar botellas tanto vertical como horizontalmente. En cualquier caso, es mejor hacer incendios para cada bastidores de estantes.
También está equipado con una bodega y piedra caliza, también se obtienen bares de buenos bastidores.
Algunos se introducen en el proceso de organizar la bodega incluso forjando. En general, la última opción es atractiva por el hecho de que el metal es resistente al efecto de la humedad y la temperatura, casi no se expone a la tensión y adquiere fácilmente la temperatura del aire.
Con la ayuda de bastidores de metal, puede equipar la tienda de verduras con sus propias manos para el almacenamiento posterior de las verduras y las reservas de frutas.