Reseptit Mangala - Stash Spurgeon. Ne, jotka rakastavat paitsi liharuokia, vaan myös kalaa, on tarpeen myös ostaa vaipan ja ylimääräinen ristikko, joka on suunniteltu laatimaan kaloja kaikissa muunnelmissa. Tästä uskomattoman hyödyllisestä ja tärkeintä, pieni kalorituote voidaan valmistaa valtava määrä monipuolisia ruokia grilli. Lisäksi tämä voit käyttää sekä erityistä ristikkoa että vartaat. Muuten voit ostaa Brazier sivulla http://domtentov.ru/catalog/dlya-dachi/mangalaly/. Täältä löydät laajan valikoiman erilaisia mangals-malleja antamaan. Katso)
Reseptit Mangalaan
Jotta kala-astia, etenkin Kebab, osoittautui erittäin maukasta, on erittäin tärkeää valita oikea polttoputki, joka antaa ruokaa haluttuun aromin ja tuoksun. Mangalan parhaat polttopuut, jotka on tarkoitus valmistaa kalaa, ovat koivu, ja on toivottavaa, että ne kaikki ovat samankokoisia. Voit kysyä, miksi tällaiset hetket lokkien valinnalla ovat niin tärkeitä. Tosiasia on, että koivuvalaisimet, jotka ovat suunnilleen yhtä suuret ja sama laatu paahdetaan lähes samanaikaisesti, tämän seurauksena hiilet muodostetaan vaaditussa määrässä.
Herkullisin lautasen, joka voidaan keittää grilli on Skewer Sturgeon.
Haluaisin välittömästi huomata, että tämän tyydyttävän ja herkullisen ruokalajin prosessia pidetään melko aikaa vievänä, koska on tarpeen valita oikein ja valmistaa sitten Sturgeon, Cook Marinadi. Vaikka Mangalov: n rehellisesti kokenut "käyttäjiä" on pitkä ja erittäin menestyksekkäästi kustannukset ilman marinaatteja, ja spurgeri saadaan erittäin maukkaita. Mutta kuten he sanovat, kaikki valitsee itsestään hyväksyttävän tavan ruoanlaittoon tiettyyn astiaan, mukaan lukien kalat.
Artikkeli aiheesta: Kuviot paperista omalla kädellä: Master-luokka vuosipäivä
Valitse Sturgeon
Joten ennen kuin teet kalan kebabit, Sinun on valittava oikein Sturge joka on täysin tuore. Ihannetapauksessa sturge on vain kiinni, on välttämätöntä tietää, että Sturgeon alkaa menettää monia hänen makuaan nukahtamisen jälkeen.Kokeneet kokit uskovat, että sturgei ei ole naimisissa, riittää vain valmistamaan kuusi maan korianteri musta ja tuoksuva pippuri sekä kivi suuri suola. Marinadit käytetään yleensä tapauksissa, joissa kalaa ei voida katsoa ensimmäisen tuoreustuotteiden luokasta.
Ne, jotka haluavat kuitenkin valmistaa kala Kebabista suolakurkista sturgeon, tulee ehdottomasti kuin seuraava resepti.
Kebabin ruoanlaittoon
Seuraavia komponentteja tarvitaan Spurgeon:
- Tuore suuri sturgeoni (kaksi kappaletta);
- suola iso meri tai kivi;
- puoli-makea viini valkoinen (52 ml);
- pippuri valkoinen tuoretta;
- kasviöljyä ei maustettu (52 ml);
- eri mausteet, jotka on tarkoitettu kalakohteisiin;
- sitruunamehu juuri puristettiin (52 ml);
- Pickpit Bulgarian (yksi asia);
- Siemensiemenet (heidän makuunsa).
Ruoanlaitto
Tuoretta sturgeon on käsiteltävä oikein, mutta aloittelijoille se on huuhdeltava hyvin huolellisesti kylmän virtaavan veden alla. Tämän jälkeen enemmän työvoimavaltainen prosessi on jo alkanut, mikä on, että sturgeon on puhdistettava bittiä, evät ja vaaka. Seuraavaksi on tarpeen poistaa iho ruhosta, naarmuttaa nopeasti jyrkällä kiehuvaa vettä, sitten kaataa välittömästi ja erittäin kylmä vesi. Tämä on välttämätöntä, jotta sturge-fileetti on paljon helpompaa erottaa luuranko.
Seuraavaksi Sturgeon pitäisi leikata puoliksi ja voit poistaa kaikki fileen vieressä olevat luut sekä harjanteella. On erittäin tärkeää leikata Sturgeon kauniisti, tässä tapauksessa kebab muuttuu paitsi erittäin maukasta, vaan myös uskomattoman ruokahalua. On suositeltavaa leikata sturge-fileeta siten, että kappaleet, joissa on 3 cm: n yhtä suuret sivut, ovat seurauksena.
Artikkeli aiheesta: Astra: Kukat nahkaa omalla kädellään
Marinadi Sturgeon
Nyt voit myös tehdä marinadin valmistelun sturgeon, puoliksi makea valkoviini, kasviöljy ja sitruunamehu ja kaikki muut edellä mainitut komponentit tulisi lisätä. Keitettyyn marinadiin sturgeon kappaletta on laskettava kolmekymmentä minuuttia, mutta enintään, ja sekoita ne marinointiseoksessa, on välttämätöntä erittäin varovainen.
Kolmenkymmenen minuutin kuluttua voit valmistaa kebabit ja vartaaksi tarvitaan varsin tiukasti, ja niiden välillä pitäisi olla bulgarialaisen pippurin viipaleita.
Sen harkintansa mukaan Stakkin valmistamista varten Spurgeon, ei pelkästään bulgarialaista pippuria, vaan monia muita, sopivimpia vihanneksia. Shashliks olisi valmistettava enintään kaksikymmentä minuuttia, kun ne olisi käännettävä mahdollisimman lähelle, ja on tarpeen tehdä se, jotta heille olisi parempi tasoittaa ja pehmeämpiä.
Stakkista valmistettuja stableja, jotka on suositeltavaa palvelemaan kermasta ja valkovistä keitettyä valkoista kastiketta sekä keitettyä riisiä.