Рецепти за Мангала - Стесх из Стеургеона. Они који воле не само месна јела су, већ и рибе, потребно је додатно куповина за плашт и додатну решетку дизајнирану да припреме рибу у било којим варијацијама. Од овог невероватно корисног, и што је најважније, мали калорични производ може се припремити огроман број различитих јела на роштиљу. Штавише, за то можете да примените и посебну решетку и скере. Узгред, можете купити бразир на страници хттп: //домтентов.ру/цаталог/длиа-дацхи/мангали/. Овде ћете пронаћи велики избор различитих модела мена за давање. Гледање)
Рецепти за мангалу
Да би рибље јело, посебно Кебаб, испало врло укусно, веома је важно да одаберете десни огрев који ће дати храну жељеном аромом и мирисом. Најбоље огревно дрво за Мангалу, који је планиран за припрему рибе, да ли је бреза, и пожељно је да сви буду исте величине. Можете се питати о томе зашто су такви тренуци са одабиром трупаца толико важни. Чињеница је да су пћерске лампе приближно једнаке величине и исти квалитет скоро истовремено, као резултат тога, угљени се формирају у потребној количини.
Најукусније јело које се може кувати на роштиљу је Скевер од стергеона.
Желео бих да одмах напоменем да се процес овог задовољавајућег и укусног јела сматра прилично дугом конзумирањем, јер је потребно правилно одабрати, а затим припремити стергеон, кухати маринаду. Иако, искрено, искусни "корисници" Мангалова, имају дугу и веома успешно коштати без икаквих маринаца, а убоде се од сусерице добије се врло укусно. Али, како кажу, сви бирају себе за себе најприхватљивији начин кувања одређеног јела, укључујући рибу.
Чланак о теми: Фигуре од папира са властитим рукама: Мастер класа на годишњици
Одлучите да одаберете сусерицу
Дакле, пре него што направите припрему рибљих кебаби, Требало би да одаберете исправно јесету што мора бити потпуно свеже. У идеалном случају, јесетар мора да се ухвате, потребно је знати да Шетергеон почне да губи много свог укуса, након заспавања.Искусни кувари верују да је сусетар не удати, довољно је само да припреми смреку од копненог црно-мирисне паприке, као и камену велику сол. Маринаде се обично користе у случајевима када се риба не може приписати категорији прве свежине производе.
Они који желе, ипак, припремају рибу кебабу из киселих сушиних сусета, дефинитивно ће се свидети следећи рецепт.
За кухање кебаба
Следећи скуп компоненти биће потребан од суседа:
- свјежа главна јесерица (два дела);
- сол велики маринац или камен;
- полу-слатко вино бела (52 мл);
- бибера бела свеже земља;
- биљно уље није ароматизирано (52 мЛ);
- различите зачине, намењене јелима за рибље;
- лимунов сок свеже исцијеђен (52 мЛ);
- ПицкПИТ Булгариан (једна ствар);
- семенке семена (по њиховом укусу).
Кување
Свеже јесерице треба правилно обрадити, али за почетнике се мора исправно испрати под млазом хладне водене воде. Након тога, то је више интензивни процес радне интензивне процесе, а то је да се сусед мора очистити од бита, пераја и вага. Затим је потребно уклонити кожу из лешине, брзо огребати сусерицу са стрмом кључала вода, а затим сипајте одмах и врло хладну воду. Ово је неопходно како би се Стеургеон Филе много лакше одвојили од скелета.
Затим се на пола треба да се пресече сусери, а затим можете уклонити све кости поред филета, као и гребен. Веома је важно пререзати јесеницу, у овом случају ће Кебаб испасти не само врло укусно, већ и невероватно приписно. Препоручљиво је да се на такав начин пресечете суседну филету да су комади са једнаким странама 3 цм резултат.
Чланак о теми: АСТРА: Цвеће коже са властитим рукама
Маринада за стергеон
Сада такође можете да урадите припрему маринаде за суседну, из полу-слатког белог вина, биљног уља и сока од лимуновог и лимуна, и све остале горе поменуте компоненте треба додати тамо. У куваној маринираним комадима суседа мора бити спустити тридесет минута, али не више од и, помешајте их у мариничкој смеши, то је неопходно врло пажљиво.
Након тридесет минута, можете припремити КЕБАБ-ове, а на стрепљима су се натечене оштрице потребне прилично чврсто, а између њих би требало да буду кришке бугарске кришке.
Према његовом нахођењу за припрему залиха Стеурд-а, не може се користити само бугарска паприка, већ многе друге, најприкладније поврће. Схасхликс би требало да се припремају не дуже од двадесет минута, док их треба претворити што је могуће ближе, и потребно је то учинити како би боље да се изгладе и постану мекше.
Статес припремљени на роштиљу са залиха се препоручује да послуже са белим сосом куваним од крема и белог вина, као и са куваним пиринчем.