Recipes foar Mangala - Stash út steur. Dyjingen dy't net allinich fleis hâlde, mar ek fisken, mar ek is nedich om boppedat oankeap foar de mantel en in ekstra roaster ûntworpen om fisken te tarieden. Fan dizze ongelooflijk nuttich, en it wichtichste kin in lyts kalorie produkt in grut oantal farieare gerjochten op 'e grill wurde taret. Boppedat kinne jo sawol in spesjale roaster en skewers oanfreegje. Trouwens, jo kinne in Brazier keapje op 'e pagina http://domtentov.ru/catalog/dlya-detmabelaly/. Hjir sille jo in grutte seleksje fine fan ferskate modellen fan mangalen om te jaan. Sjen)
Resepten foar Mangala
Om it fisksel te meitsjen, foaral de kebab, die it heul lekker, it is heul wichtich om it juste brânhout te kiezen, dy't iten sil jaan it winske smaak en geur. It bêste brânhout foar de Mangala, dy't pland is om it fisken te tarieden, binne Birch, en it is winsklik dat se allegear deselde grutte binne. Jo kinne freegje oer wêrom't sokke mominten mei de seleksje fan logs sa wichtich binne. It feit is dat Birchlampen fan sawat gelikense grutte en deselde kwaliteit hast tagelyk roast wurde roast, as gefolch, wurde koels wurde foarme yn 'e fereaske hoemannichte.
It lekkerste skût dat kin wurde gekocht op 'e grill is Skewer út Sturgeon.
Ik wol my daliks ophelje dat it proses fan dit befredigjend en lekkere skûtel wurdt beskôge, om't it nedich is om korrekt te kiezen, en tariede sturder, koekje marinade. Hoewol, earlik, ûnderfûn "brûkers" fan 'e Mangalov, hawwe lang en heul mei súkses kostje sûnder marinades, en stipet út steuren wurde tige lekker krigen. Mar, lykas se sizze: Elkenien kiest foar himsels de meast akseptabele manier om te koken fan in bepaald gerjocht, ynklusyf fisk.
Artikel oer it ûnderwerp: figueren fan papier mei jo eigen hannen: Masterklasse op it jubileum
Kieze om sturgeon te kiezen
Dus, foardat jo de tarieding fan Fish Kebabs dogge, Jo moatte korrekt sturgee kieze dy't folslein fris moat wêze. Ideaal moat de steur krekt fongen wurde, it is nedich om te witten dat sturgeon in protte fan syn smaak begjint te ferliezen, nei't se yn sliep falle.Underfûn koks leau dat de steur net te trouwen is, it is genôch gewoan om de Spruce te tarieden fan 'e Ground Coriander Black en geurige piper, lykas in stien grut sâlt. Marinades wurde normaal brûkt yn gefallen wêr't de fisk net kin wurde taskreaun oan 'e kategory fan' e earste frisse produkten.
Dyjingen dy't wolle, nettsjinsteande, en tariede in fisk Kebab út it fleurige sturge, sil it folgjende resept perfoarst hâlde.
Foar koken Kebab
De folgjende set komponinten sil nedich wêze fan steur:
- farske grutte sturgeon (twa stikken);
- sâlt grutte marine as stien;
- Semi-Sweet Wine White (52 ml);
- piper wite farsk grûn;
- plantaardige oalje is net smaak (52 ml);
- ferskate seizoenen, bedoeld foar fiskgerjochten;
- sitroensop Squee Squeezed (52 ml);
- pickpit Bulgaarsk (ien ding);
- SEED SEEDS (oan har smaak).
Koken
Fresh Sturgeon moat korrekt wurde ferwurke, mar foar starters moat it heul deeglik spoelen ûnder de jet fan kâld streamend wetter. Hjirnei is it mear arbeid-yntinsyf proses al te begjinnen, wat is dat de steur moat wurde skjinmakke fan bits, finnen en skalen. Folgjende is it nedich om de hûd út it karkas te ferwiderjen, krûpt de steur te krassen mei steile siedend wetter, en giet dan fuortendaliks en heul kâld wetter. Dit is nedich, sadat de sturge-fuget folle makliker is om te skieden fan it skelet.
Folgjende moat de steur yn 'e helte lâns wurde snien, en dan kinne jo alle bonken neist de filet ferwiderje, lykas de Ridge. It is heul wichtich om it steur prachtich te snijen, yn dit gefal sil de kebab net allinich heul lekker draaie, mar ek ongelooflijk appetiting. It is oan te rieden om de steur te snijen op sa'n manier dat de stikken mei gelikense kanten fan 3 sm binne as gefolch.
Artikel oer it ûnderwerp: Astra: blommen fan lear mei har eigen hannen
Marinade foar steur
No kinne jo ek de tarieding fan marinade dwaan foar steur, fan semi-swiete wite wyn, plantaardige oalje en sitroensop, en alle oare hjirboppe neamde komponinten moatte wurde tafoege. Yn 'e gekookte marinade moatte de steurige stikken foar tritich minuten wurde ferlege, mar net mear as, en, mingje se yn it marinearsmengsel, it is nedich heul foarsichtich.
Nei tritich minuten kinne jo Kebabs tariede, en op 'e Skewers binne de steuren plakken nedich, en tusken har soene de plakken fan' e Bulgaarsk wêze moatte.
Op syn diskresje foar de tarieding fan stash fan steur, kin net allinich de Bulgarian Pepper brûkt wurde, mar in protte oaren, de meast geskikte grienten. Shashliks moatte wurde taret net langer dan tweintich minuten, wylst se sa ticht mooglik moatte wurde omdraaid, en it is nedich om it te dwaan om te dwaan om te dwaan om te glêdjen en sêfter te wurden.
In stekken tariede op 'e grill fan stash wurde oanrikkemandearre om mei wite saus te tsjinjen mei koken fan cream en wite wyn, lykas ek mei siedings rys.