A bodega pode ser construída tanto na casa e preto da casa de campo.
O principal é ter en conta as condicións especiais que deben estar aseguradas para garantir que o viño almacenado non se deteriore.
Esta é a humidade, a temperatura e a iluminación.
É igualmente importante equipar a adega co equipo e elixir o lugar necesario.
A bodega difire da tenda de vexetais habituais con moitos factores próximos. Despois de todo, as botellas con viño non son patacas e mazás.
O pracer non é barato, pero intentaremos contar como facer unha bodega coas súas propias mans.
Selección de bodega
Ao elixir un lugar hai que ter en conta que baixo o chan o viño mantense mellor. Este é un sótano ou unha adega creada definitivamente baixo o chan, na rúa.
O lugar non debe ser o suficientemente baixo para que se acumule a precipitación alí.
O tamaño debe ser seleccionado en función das súas propias solicitudes - se almacena o viño non só por si mesmo, ou quere crear unha verdadeira colección de viños, entón unha área de 25 metros cadrados pode ser útil, pero o mínimo é normalmente 10 metros cadrados.
Por certo, 25 metros será suficiente para acomodar tres mil botellas.
Se decide localizar unha bodega nunha trama ou preto da casa subterránea, entón pode aforrar espazo.
Unha excelente opción será a colocación do sótano baixo o garaxe ou outras instalacións económicas.
Considere ao elixir un lugar para as condicións hidrogeolóxicas do bodega. Augas subterráneas debe ser inferior a polo menos 1 metro do chan.
Podes aclarar a profundidade das augas subterráneas na profundidade dos pozos e pozos nas parcelas durante as choivas de tormenta.
Se decides localizar a bodega para o viño á dereita baixo a casa, debería planificarse na fase inicial de construír unha casa.
Artigo sobre o tema: como cortar cortes de vidro
Esta opción considérase interesante e parece moi rica. Os hóspedes da túa casa quedarán sorprendidos cando descendan ao teu soto e verán a colección de viños caros.
Temperatura e humidade na bodega
A bodega debe ser a temperatura correspondente. Hai unha tarxeta especial que permite descubrir que variedade debe almacenarse en que condicións.
En xeral, a temperatura normal é de 13-14 graos. Se vai a 10 e baixa, o viño será malo e, se a temperatura é de máis de 17 graos, deteriorarase gradualmente.
Para que a temperatura non flúe na bodega (as flutuacións levan á deformación do plug - como resultado, o aire alcanzará a botella e o viño deteriorarase), ten que equipar-lo lonxe da cociña, o baño, o garaxe ..
Mesmo na calidade do viño, a vibración afecta mal, polo que tamén é mellor non buscar un lugar.
Para construír como construír unha adega do país, cómpre calcular dispositivos de calefacción que poden axudar a axustar a temperatura.
Hoxe podes atopar dispositivos que che permiten adaptar o funcionamento do dispositivo baixo a temperatura ambiente. Polo tanto, a bodega terá que levar a cabo a electricidade.
Ademais, tamén é necesario asegurar a iluminación.
Na bodega, é importante manter o indicador de humidade desexado.
Como norma xeral, o 60-70% considérase a norma. Pode ser menor, e máis, pero con demasiada humidade, o corcho diminuirá, e isto conduce inevitablemente ao dano da bebida.
Un alto nivel de humidade permitirá desenvolver nas paredes dos microorganismos de adegas, o molde ou o fungo. Para manter a humidade no rango desexado, o equipo técnico especial é útil: Sistema dividido.
Isolación de bodegas de viños
Illar a bodega é necesaria de luz e temperatura. No caso de illamento lixeiro, a calidade do material desempeña un papel enorme, pero o espesor é secundario.
Artigo sobre o tema: pote de suspensión para flores coas súas propias mans (foto, paso a paso, clase mestra)
A bodega está illada de diferentes xeitos, dependendo dos materiais seleccionados. Normalmente séntense en cola.
As portas non son procesadas, polo que se require a elección do modelo cun selo magnético.
En canto ao illamento térmico, entón non hai menos de 4 centímetros cun espesor das paredes eo teito. É importante entender que o material seleccionado debe cumprir con tales indicadores:
- boa resistencia á humidade (non deformada en condicións de alta humidade);
- Sen cheiro desagradable, se non, a bebida tamén terá notas de cheiro de terceiros;
- inertitude.
Para aqueles que non saben sobre a correcta instalación de materiais de illamento térmico, que poden servir varios tipos de produtos de construción modernos para o Celler, será un foro de construción útil.
En calquera caso, é necesario achegar o illamento non só para a superficie, senón coa impregnación preliminar do espesor das paredes por un antiséptico. O illamento será necesario en todas partes, sen contar portas (chan, todas as paredes, teito).
Equipo de bodega
Normalmente, na bodega de viños instalados racks e baldas coas súas propias mans.
Quen pode pagar, entón por suposto, ordena equipos en profesionais. Ben, e os que teñen "mans douradas" fan todo a si mesmos.
As baldas poden ser diversas, normalmente teñen unha forma de diamante e pódense facer bastidores en forma de avións rectos e inclinados con células.
Na bodega non debería haber estanterías horizontais, senón tamén as prateleiras que se poden fornecer verticalmente.
Está xusto diante do uso de botellas de viño nunha posición vertical para baixar o precipitado.
Tamén fai unha montaxe de armarios en que será un arquivo de tarxeta de todos os seus viños, lentes e varias instalacións de limpeza.
As baldas e os racks deben colocarse por todo o perímetro da bodega. No centro adoita facer a mesa e as cadeiras ou a barra.
Preste atención ao material desde o que vai producir mobles. O viño é bastante caprichoso. Require a naturalidade, polo que a madeira tratada é a mellor opción.
Artigo sobre o tema: Instrucións para a análise da cunca de baño de tanque de drenaxe
Se tes a oportunidade, podes facer Ston Racks. Paga a pena que non será diñeiro pequeno, pero a beleza é indescriptible.
Use a árbore de maple, o carballo ou as cinzas. Son resistentes á transmisión, non teñen un aroma especial, absorben a humidade e bastante duradeira.
Acabado de bodega
Separar ladrillo, pedra e outros materiais naturais.
Por suposto, non se recomenda usar unha árbore, en calquera caso, non procesada. O estuco aínda está moi axeitado, o que é conveniente pechar as fendas e os danos nas paredes.
Se o propietario da bodega aínda está inclinado cara á árbore, recoméndase parar no carballo - o material de acabado que é axeitado para a bodega é probado polo método. Verdade, non hai garantía de que durará moito tempo.
Cando construímos unha casa de campo, é importante ter en conta inmediatamente a localización da futura adega.
É mellor que a entrada a el estea situada no lado norte, polo que no verán caerá na superficie baixo a que se atopa a bodega, menos luz solar directa.
En canto aos racks, poden ser de madeira. Pode almacenar botellas tanto vertical como horizontalmente. En calquera caso, é mellor facer incendios para cada estante de andel.
Tamén está equipado cun sótano e caliza: tamén se obteñen bos racks.
Algúns se introducen no proceso de organización da bodega aínda forxa. En xeral, a última opción é atractiva polo feito de que o metal é resistente ao efecto da humidade e da temperatura, case non está exposto á tensión e adquire facilmente a temperatura do aire.
Coa axuda de racks de metal, pode equipar a tenda de verduras coas súas propias mans para o almacenamento posterior de verduras e reservas de froitas.