चाय की मेज: तैयारी, सजावट और मिठाई का चयन

चाय पार्टी एक सामान्य दैनिक प्रक्रिया है। लेकिन कभी-कभी ऐसे मामले होते हैं जब सभी नियमों में रिसेप्शन करना आवश्यक होता है। यह न केवल मूल सेवा का उपयोग, बल्कि उपकरणों और यहां तक ​​कि तालिका का सही स्थान भी संबंधित है। यहां हर छोटी चीज (कांटे, चाकू और चम्मच) महत्वपूर्ण हैं। टूल टेबल सेटिंग को शिष्टाचार नियमों के सेट के अनुसार किया जाना चाहिए। दावत तैयार करने और डिजाइन करने की प्रक्रिया पर विचार करें।

डिजाइन के लिए तैयारी

छुट्टियों को व्यवस्थित करने के लिए, कुछ नियमों और सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है। और तैयार करने के लिए आपको अग्रिम शुरुआत करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, यह एक उपयुक्त तालिका की पसंद से संबंधित है।

टेबल

कुछ आवश्यकताओं को चाय पीने के लिए एक टेबल के चयन में प्रस्तुत किया जाता है। उदाहरण के लिए, काउंटरटॉप्स का आकार ऐसा होना चाहिए कि इसे आसानी से सभी कटलरी, व्यवहार और चाय पर रखा जा सकता है। इसे मेहमानों की संख्या पर विचार करने की भी आवश्यकता है। यदि कोई उपयुक्त फर्नीचर नहीं है, तो आप बुफे सिद्धांत पर एक चाय पार्टी की व्यवस्था कर सकते हैं। इस मामले में, आपको कुर्सियों के बिना करना होगा, जो आपको सभी मेहमानों के लिए मुफ्त पहुंच प्रदान करने की अनुमति देगा। यह विकल्प दिन के समारोहों के लिए उपयुक्त रूप से उपयुक्त है।

यदि मेहमानों का स्वागत एक छोटे से कमरे में आयोजित किया जाएगा, तो फर्नीचर की नियुक्ति को बहुत सावधानी से संपर्क करना आवश्यक है। यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो केंद्र में रखने के लिए तालिका बेहतर है। अन्यथा, इष्टतम समाधान दीवार के पास स्थित स्थान होगा। पहला विकल्प अच्छा है क्योंकि सभी मेहमानों के पास तालिका तक निःशुल्क पहुंच होगी।

रंग

एक उत्सव तालिका की सेवा करने से पहले, यह रंगीन डिजाइन पर विशेष ध्यान देने योग्य है। सभी वस्तुओं को एक दूसरे के साथ अनुकूल रूप से संयुक्त किया जाना चाहिए। यह सभी, टेबलक्लोथ, नैपकिन और इंटीरियर के ऊपर लागू होता है। व्हाइट टेबल एक क्लासिक विकल्प है, आप नैपकिन और चमकीले रंगों के चाय सेट रख सकते हैं।

किशमिश की सेटिंग बनाने के लिए, आप एक दिलचस्प और मूल फूलदान में पके हुए रंगों के गुलदस्ते का उपयोग कर सकते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि फूल सही ढंग से चुने गए हैं और मूल संरचना में फोल्ड किए जाते हैं।

फूलों में तेज विशिष्ट गंध नहीं होनी चाहिए, ताकि चाय पेय और मिठाई की सुगंध को बाधित न किया जाए। उन्हें केवल इंटीरियर को सजाने चाहिए, लेकिन समारोह में हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए।

पृष्ठभूमि

मिठाई तालिका का डिज़ाइन टेबलक्लोथ की पसंद के साथ शुरू होता है, क्योंकि यह एक पृष्ठभूमि है और सुंदर दिखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, प्राकृतिक ऊतक से उत्पादों को लेने की सिफारिश की जाती है। उसी समय, टेबलक्लोथ एक बिस्तर छाया होना चाहिए: हल्का नीला, कोमल गुलाबी, क्रीम, ग्रे।

इस विषय पर अनुच्छेद: घर पर टेबल सेटिंग विचार: विभिन्न मामलों के लिए विकल्प | +88 तस्वीरें

बेशक, वहां अपवाद हैं। यह विचार करने योग्य है कि रंग मेहमानों के मूड को प्रभावित करता है, इसलिए टेबलक्लोथ को बहुत सावधानी से चुनना आवश्यक है। वस्त्रों को चुनी गई छुट्टी विषय के तहत चुना जाना चाहिए। यदि आप चाहें, तो आप विपरीत रंग का उपयोग कर सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि टेबलक्लोथ आसानी से कमरे के रंगीन डिजाइन और चाय सेट, नैपकिन और दृश्यों के साथ अपनी पृष्ठभूमि पर अच्छी तरह से विपरीत है। इससे सही उच्चारण स्थापित करना संभव हो जाएगा।

एक उत्कृष्ट समाधान एक पैटर्न के साथ एक टेबलक्लोथ की पसंद होगी। सबसे अधिक प्राथमिकताएं उज्ज्वल पोल्का डॉट्स या कोशिकाओं को प्राथमिकता दी जाती हैं। और रोमांटिकवाद का एक नोट लाने के लिए, बेहतर है कि एक पुष्प पैटर्न के साथ टेबलक्लोथ न ढूंढें।

एक महत्वपूर्ण टेबलक्लोथ का आकार है। इसे तालिका के किनारों को बंद करना चाहिए और 35 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। एक गोल या अंडाकार तालिका के लिए, यह मान 25 सेमी है। तैयार कवर चुनने के लिए यह भी अनुशंसा की जाती है कि पूरी तरह से वर्कटॉप को क्लैंप करें।

स्लीपेट।

मीठे टेबल सेटिंग नैपकिन के बिना नहीं है। इस मामले में, डिस्पोजेबल पेपर उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बेशक, यदि उनके पास एक मूल उपस्थिति है और एक टेबलक्लोथ के साथ अनुकूल रूप से संयुक्त हैं, तो उनका उपयोग अनुमत है, निषेध केवल एकान्त और उबाऊ उत्पादों पर है।

हाल ही में, यह एक प्लेट के नीचे नैपकिन लगाने के लिए परंपरागत था। लेकिन आज मूल समाधान उनसे विभिन्न आंकड़े होंगे, जो सीधे उपकरणों को निर्धारित किए जाते हैं। यह किशमिश समारोह देगा।

वीडियो पर: टेबल शिष्टाचार: कैसे और एक चाय की मेज की सेवा करने के लिए।

मिठाई का प्लेसमेंट और डिजाइन

डेसर्ट रखना एक कठिन और जिम्मेदार प्रक्रिया है। बेशक, आप इसे चाय पार्टी के दौरान कर सकते हैं। लेकिन यह सबसे सफल समाधान नहीं है। मिठाई के प्लेसमेंट और डिजाइन को पहले से ही सोचा जाना चाहिए। विशेषज्ञ लेआउट बनाने और सिर में सब कुछ के माध्यम से सोचने की सलाह देते हैं। नतीजतन, यह समारोह के दौरान हलचल से बच जाएगा।

निम्नलिखित पहलुओं को हल किया जाना चाहिए:

• संरचना असममित या सममित होगी;
• बहु-स्तरीय समर्थन या एक रक्षक के साथ एक इलाज का उपयोग करने की अनुमति है;
• केंद्र में मिठाई या किनारों के करीब खोजें।

मेज के केंद्र से सिफारिश की जाने वाली मिठाई प्रदर्शित करना, धीरे-धीरे किनारे की तरफ बढ़ रहा है। इसके लिए, शेल्फ, उच्च टैंक और सजावटी पेपर बक्से का समर्थन करता है। उनकी मदद से, आप टैबलेट पर प्रभावी रूप से खाली स्थान का उपयोग कर सकते हैं। यह विधि बहुत लोकप्रिय है।

विषय पर अनुच्छेद: रेस्तरां में मूल तालिका सेवा सिद्धांत: तैयारी, आवश्यकताएं और डिजाइन

खराब विकल्प नहीं होंगे:

• केंद्र में केक;
• कैंडी के साथ थोड़ा खड़ा है;
• कारमेल के साथ उच्च vases किनारे के साथ व्यवहार करता है।

ये चाय समारोह के लिए क्लासिक डिजाइन विकल्प हैं। बेशक, आप अधिक मूल समाधान का उपयोग कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! मीठे के बाद एक स्नैक की सेवा करने की सिफारिश नहीं की गई। इसके अलावा, इन उद्देश्यों के लिए, डेसर्ट को चश्मा में रखना संभव नहीं है, ईंटों जैसे एक विशेष व्यंजन का उपयोग किया जाता है।

अवधारणा और आवास के स्तर

एक चाय समारोह रखने पर, आपको एक अवधारणा चुननी चाहिए। वैकल्पिक रूप से, यह चीनी, जापानी या रूसी शैली में आयोजित किया जा सकता है। अंतिम विकल्प बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह हमारी संस्कृति का आधार है। यहां मुख्य तत्व एक समोबर है। वह मौलिकता और अविस्मरणीयता का स्वागत करेगा।

बेशक, डेसर्ट के प्लेसमेंट के स्तर महत्वपूर्ण हैं। उनकी संख्या को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। उन्हें स्थित होना चाहिए ताकि उन तक खुली पहुंच हो। यदि तालिका में छोटे आकार हैं, तो एक बहु-स्तरीय प्लेसमेंट इस दोष को छिपाने का एकमात्र विकल्प है।

विशेष व्यंजन

चाय तालिका पर मिठाई की नियुक्ति के लिए विशेष व्यंजनों का उपयोग करें। इसके बिना, एक पूर्ण समारोह खर्च करना असंभव है। इस समस्या को हल करने के लिए, विभिन्न प्रकार की संरचनाओं का उपयोग करें जो उनके रंग, आकार और दृश्य में भिन्न हैं।

चाय पीने के लिए एक मेज बनाने के लिए, इस तरह के व्यंजनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:

• सरल और बहु-स्तर के अलमारियों;
• मिठाई और बेकिंग के लिए विशेष तटस्थ;
• केक के लिए ट्रे;
• विविध आकार और रंग की मिठाई प्लेटें।

एक बुरा संस्करण फूलों या फलों के रूप में प्लेटों का उपयोग नहीं होगा। किसी भी मामले में, मिठाई खुशी और मजेदार हैं, इसलिए उनकी फ़ीड इसे मेल खाना चाहिए। और यह न केवल रूपों, बल्कि रंग भी लागू होता है। यह स्पेक या रास्पबेरी व्यंजन में Magenta हो सकता है।

इसके अलावा उच्च चश्मे, ग्लास vases, चश्मा, सॉकर और बहु-स्तरीय अलमारियों का उपयोग करने के लिए तालिका के डिजाइन की सिफारिश की जाती है।

वैकल्पिक रूप से, इस तरह की एक योजना का उपयोग किया जा सकता है:

• एक नीले टेबलक्लोथ और नैपकिन के साथ तालिका को कवर करें;
• एक कम शेल्फ केक पर केंद्र में सही;
• चम्मच के साथ चीनी कटोरा;
• शराब, दूध या अन्य अतिरिक्त पेय;
• आप क्रीम के साथ कॉफी लागू कर सकते हैं;
• एक रक्षक पर एक चाकू के साथ तेल;
• ग्लास व्यंजनों पर, मीठा ऊन, जो हल्कीपन और आकाश की सनसनी का डिजाइन देगा;
• मंदारिन व्यंजनों के साथ सजाने के लिए, और नींबू का उपयोग करने के लिए भी;
• चाय के साथ कप के लिए टेबल का हिस्सा छोड़ दें।

चाय में ऐसी टेबल सेटिंग एक रिबन ग्रीष्मकालीन दिन में समारोह के लिए बेहतरीन रूप से उपयुक्त है। इस मामले में, तालिका पर सभी उपकरणों को एक दूसरे के साथ अनुकूल रूप से संयुक्त किया जाना चाहिए। इसलिए, मिठाई के तहत प्लेटों, कप और समर्थन की एक निश्चित संख्या से युक्त किट खरीदना बेहतर होता है।

महत्वपूर्ण! मेज पर शेष मुक्त क्षेत्र में विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इसका उपयोग अतिरिक्त प्रकाश व्यवहार को समायोजित करने के लिए किया जा सकता है।

सजावट तत्व

चाय पार्टी में मेज के डिजाइन में विभिन्न सजावटी तत्वों का उपयोग शामिल है। एक अच्छा समाधान मिठाई के नाम के साथ गोलियों का निर्माण होगा। उसी समय, उन्हें विषय का पालन करना होगा। इसके अलावा, मूल जोड़ विभिन्न प्रकार के विचित्र झंडे होंगे, जो किशमिश के डिजाइन को देंगे।

इस विषय पर अनुच्छेद: उत्सव तालिका के लिए कितनी खूबसूरती से मुड़ा हुआ नैपकिन: विकल्पों की विविधता [मास्टर कक्षाएं]

यदि खाली जगह है, तो इसे इलाज के साथ भरना जरूरी नहीं है, क्योंकि डेसर्ट खाना पकाने के लिए कोई संभावना और समय नहीं है। इस मामले में, इष्टतम समाधान विभिन्न रचनाओं के साथ एक फूलदान होगा। गर्मियों में यह फूलों का एक गुलदस्ता हो सकता है, और गिरावट में - पत्तियों का एक सेट, विभिन्न रंगों। किसी भी मामले में, यहां आपको कल्पना को सक्षम करने या विषयगत वीडियो देखने की आवश्यकता है।

सजावट के एक तत्व के रूप में, आप पारंपरिक बहु-स्तरीय शेल्फ का उपयोग कर सकते हैं। यह कैंडी या विभिन्न डेसर्ट भरकर एक पिरामिड बनाने के लिए पर्याप्त है।

अतिरिक्त सहायक उपकरण

एक तालिका की सेवा करते समय, अतिरिक्त सामानों को विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। वे उन पर निर्भर करेंगे कि चाय समारोह के मेहमानों को कितना सुविधाजनक होगा।

अतिरिक्त उपकरणों और फिक्स्चर के बीच आवंटित किया जाना चाहिए:

• विशेष ट्वीटर्स;
• मिठाई के लिए schookes;
• आइसक्रीम के लिए चम्मच;
• परतों और कपकेक के लिए पेपर फॉर्म।

मिठाई चुनना

चाय पार्टी में सेवा करने वाली तालिका में एक महत्वपूर्ण चरण मिठाई की पसंद है। व्यंजन छोटे और हिस्से होना चाहिए। यह मेहमानों को आसानी से उन्हें हाथ में ले जाने और स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगा।

एक अच्छा विकल्प होगा:

• कैप्स या केक। ये मेहमानों के लिए मुख्य व्यवहार हैं। अक्सर वे मेज के केंद्र में स्थापित होते हैं।

• Profiteroles, mouses और छोटे पेस्ट्री। इस तरह के हल्के मिठाई प्रत्येक चाय समारोह में मौजूद होना चाहिए।

• कैंडी और अन्य मिठाई। चॉकलेट और कारमेल, मार्मलाडे, जेली और मार्शमलो - यह सब एक अतिरिक्त इलाज है और तालिका को भरने के लिए उपयोग किया जाता है।

मिठाई चुनते समय, उनकी उपस्थिति पर ध्यान दें। उन्हें चाय पीने की अवधारणाओं का उत्तर देना चाहिए और अच्छी तरह से पृष्ठभूमि के साथ संयुक्त रूप से संयुक्त किया जाना चाहिए। एक अच्छा समाधान एक उपहार के रूप में मिठाई होगी। उनकी मदद से, आप किशमिश का स्वागत कर सकते हैं। मेहमान निश्चित रूप से एक अच्छी टिप्पणी छोड़ देंगे।

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