Ինչ անել, եթե տապակը սկսեց այրվել

Խոհանոցում մաքրելը գործընթաց է, որը ամեն օր շատ ավելի քան մեկ ժամ է տեւում: Եվ եթե տապակը այրվում է, այն պետք է շատ ջանք ու ժամանակ ծախսեր դրա մաքրման վրա: Ինչու ենք մենք հանդուրժում այս անհարմարությունը եւ ինչ անել, որպեսզի տապակը չի այրվում:

Նրանք, ովքեր հաճախ եւ հաճույքով պատրաստվում են, շատ գաղտնիքներ եւ եղանակներ, հայտնի են խնայել ժամանակը, երբ խոհանոցում պատրաստում եւ մաքրում են խոհանոցում: Ապրանքի օգտագործման հարցում նման գաղտնիքներ կան:

Տապակի տապակը այն սպասքն է, որին սնունդը հեշտությամբ կարող է փայտիկ: Եթե ​​յուղի վրա կերակրեք սնունդը, ապա տապակի մեջ ավելորդ ճարպեր կան: Պատրաստում լվանալիս ճարպը եւ մնացորդները դժվար է հեռացնել:

Եվ երբեմն սնունդն ամբողջովին այրվում է տապակի վրա: Ամենայն հավանականությամբ, շատերը բախվել են նման իրավիճակի. Ժամանակն է ծախսվել ճաշատեսակների պատրաստման վրա, բայց ամենից պատասխանատու պահին ինչ-որ բան ինչ-որ բան շեղում է, եւ սա ամբողջությամբ տապակի մեջ է:

Ինչ անել, որպեսզի տապակը չի այրվում: Կարող եք խուսափել խնդիրներից, իմանալով այս ուտեստը օգտագործելու որոշ նրբություններ:

Ինչու է սնունդը այրվում

Հենց որ ոչ փայտով ծածկույթով տապակները վաճառվում էին, թվում էր, թե պարզվել է, որ հայտնաբերվել է լուծում: Այժմ դուք կարող եք տապակել կերակուրը `առանց յուղի կիրառելու եւ մի անհանգստացեք, որ սնունդը մնում է տապակի մեջ, լվանալու ժամանակ դժվարություններ ստեղծելով:

Անհրաժեշտ են այդպիսի ուտեստներ նրանց համար, ովքեր դիտում են դիետան եւ բացառությամբ ճարպային սնունդը դիետայից: Բացի այդ, հարմար է պատրաստել նրբաբլիթներ, առանց յուղ օգտագործելու, եւ դրանք ձեռք են բերվում ոչ մեծ եւ պակաս կալորիականությամբ:

Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Beads վզնոցներից հյուսելու սխեման «Կանաչներ»

Բայց վաղ թե ուշ, նույնիսկ ոչ փայտով տապակի մեջ, սննդի մնացորդները սկսում են մնում, եւ տապակած բլիթների խոսք չի կարող լինել: Ինչու է դա տեղի ունենում: Կան մի շարք պատճառներ.

• Dishes աշատեսակների ցածր որակը (angigar ծածկույթով բրենդային սպասք) հարմար է 2-3 տարի օգտագործելու համար, եւ եթե այն բնօրինակը գնելու համար չէ, որ տանիքի մեջ անօգնություն է լինելու տնտեսության մեջ:
• Մեքենաների մակերեւույթի վնասում (շահագործման ընթացքում եւ կերամիկական ուտեստների ոչ պատշաճ բեռնաթափման դեպքում, Teflon կամ այլ ծածկույթներ աստիճանաբար հայտնվում են քերծվածքներ եւ մանրէագործություններ);
• Տապակի տապակի ավարտված «պահպանման ժամկետը» (եթե չուգունից ուտեստները կարող են տասնամյակներ մատուցել, ապա մյուս նյութերը այնքան դիմացկուն չեն):

Այս թերություններով Teflon- ը եւ կերամիկական ուտեստները կորցնում են իր հատկությունները, եւ սնունդը սկսում է այրվել դրա մակերեսին:

Այսպիսով, եթե կերամիկական տապակը դադարում է լինել ոչ փայտիկ, անհրաժեշտ է անմիջապես ազատվել դրանից: Փչացած ուտեստների վրա պատրաստված սնունդը կարող է վնաս հասցնել առողջությանը:

Քերծվածքներ կարող են առաջանալ ալյումինե տապակի մեջ, չժանգոտվող պողպատից եւ այլ նյութերից: Անհրաժեշտ է պատրաստել ուտեստների փոխարինում, եթե այն կորցրել է արտաքին շերտի ամբողջականությունը:

Գործելուց առաջ նոր ուտեստները պետք է հատուկ վերամշակման կարիք ունենան, դա կօգնի ընդլայնել իր ծառայության կյանքը եւ կանխել այրումը:

Սնունդը այրվում է տապակի վրա, ինչու է դա տեղի ունենում: Ուտեստների եւ սննդի մետաղի միջեւ քիմիական ռեակցիա կա: Եթե ​​արտադրանքը հագեցած է սպիտակուցներով, ապա այրումը տեղի է ունենում հատկապես ակտիվ: Այս քիմիական ռեակցիայի հոսքը դանդաղեցնելու համար դուք կարող եք օգտագործել տարբեր մետաղների տապակների արդյունավետ եւ չոր հայտնի մեթոդներ:

Եթե ​​չուգունի տապակը այրվում է

Ինչպես գիտեք, առավել համեղ նրբաբլիթները ստացվում են ճշգրիտ տապակի մեջ չուգունից: Բայց դա հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե հեղուկ խմորը չի մնում ներքեւին: Նման տապակը կարող է պաշտպանվել այրվելուց հետո.

• Նոր ուտեստները պետք է լվացվեն տաք ջրով եւ սրբիչը քսեք չորության:
• Տապակի ներքեւի մասը քերեք սանտիմետր աղի շերտով եւ պահեք ջեռոցում կամ վառարանով 1 ժամ: Աղը պարբերաբար պետք է ընդհատվի:
• Դրանից հետո աղը հանվում է ուտեստներից եւ քսում ներքեւի ներքին մասը բուսական յուղով:

Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Ինչպես արագորեն կարել վերնաշապիկը առանց օրինաչափության. Վարպետության դասի կարի վրա

Fat արպը եւ յուղը ապահովում են այդպիսի տապակ: Չուգունի բալոնի մակերեսի վրա ջերմության միատեսակ բաշխման պատճառով ստացվում է շատ համեղ սնունդ: Պատրաստեք նրբաբլիթներ նման ուտեստներում պարզապես հաճույք:

Ինչ անել, եթե ալյումինի ուտեստները սկսեցին այրվել

Ալյումինե տապակ, որին սննդի այրումը կարող է վերակենդանացնել: Դա անելու համար հարկավոր է օգտագործել այս կերպ.

• Մաքուր տապակի վրա գլորեք միջին ջերմության վրա:
• Կտրեք մի քիչ հացաբլիթներ եւ հավասարաչափ ծածկեք ուտեստների հատակը:
• Fry կոտրիչները 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա:

Այս մեթոդի օգտագործումը կնվազեցնի ալյումինե ծածկույթի այրումը:

Այրվում է «Brazier» - ը չժանգոտվող պողպատից

Չժանգոտվող պողպատից տապակած տապակը չի այրվում, եթե յուղի վրա սնունդը տապակեք: Any անկացած մետաղի վրա, ներառյալ չժանգոտվող պողպատից, հայտնվում են ընդմիջումներ եւ քերծվածքներ: Preheated յուղը լցնում է այս թերությունները եւ թույլ է տալիս տապակել կերակուրը, թույլ չտալով, որ այն կպչնի չժանգոտվող պողպատից տապակի մակերեսին:

Եթե ​​էմալացված տապակի տապակը սկսեց այրվել

Նման ուտեստները պահանջում են նուրբ բողոքարկում, այն չի կարող հաշվարկվել, այն վերջապես կփչացնի ծածկույթը: Բայց եթե նկատել եք, որ նրբաբլիթները կամ այլ սնունդ սկսեցին տապալել ներքեւին, մի շտապեք նետել այդպիսի տապակը: Օգտվեք հետեւյալ մեթոդից.

• Զգուշորեն մաքրեք ուտեստների ներքեւի մասը `օգտագործելով լվացող միջոցը:
• Ձայնը ձայնային է, խոնավությունը հեռացնելով խոհանոցային սրբիչով:
• Առատ sattail տապը ցանկացած ճարպով կամ սալայի մի կտորով:

Խորհուրդ է տրվում ամեն անգամ ծախսել այս ընթացակարգը նախքան այս ուտեստի պատրաստումը սկսելը: Միեւնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է տապակել, ավելացնելով մեծ քանակությամբ յուղ:

Ինչ կարելի է անել, որպեսզի վերացնի սննդի այրումը տապակի մեջ:

Ինչ է անհրաժեշտ, որպեսզի տապակը երկար լինի իր ոչ փայտի հատկությունները, եւ հարկ չունեք անընդհատ լվանալ այրված սննդի հատակը: Օգտվեք երիտասարդ հնարքներից, որոնք կօգնեն թեթեւացնել տանտիրուհու կյանքը:

Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Գործվածքներ մակերեսի համար. Ժակարդ, կտավատի, մետաքս, թավշյա

Any անկացած նյութից ուտեստներ գործելիս անհրաժեշտ է հետեւել հետեւյալ կանոններին.

Տապակի տապակը խոհանոցում անփոխարինելի առարկա է: Դժվար է պատկերացնել մի շարք ուտեստների պատրաստում: Any անկացած տանտիրուհի հաճելի է եփել, երբ սպասքը գոհացնում է իր տեսակների եւ որակի հետ: Տապակի տապակի վրա պատշաճ ուշադրություն դարձնելը եւ շահագործման պարզ կանոններին համապատասխանելը կարող եք երկարաձգել սպասարկման կյանքը եւ երկար ժամանակ պահպանել ուտեստների տեսքը: