Reresik ing pawon yaiku proses sing saben dina mbutuhake luwih saka siji jam. Lan yen wajan diobong, kudu mbuwang akeh gaweyan lan wektu ngresiki. Napa kita ngidinke kesulitan kasebut lan apa sing kudu ditindakake supaya telusur ora diobong?
Wong-wong sing nyiapake lan seneng banget, akeh rahasia lan cara sing dikenal kanggo ngirit wektu nalika masak lan ngresiki ing pawon. Ana rahasia kasebut kanggo nggunakake produk.
Wajan goreng yaiku tabalawan kanggo panganan sing gampang gampang. Yen sampeyan goreng panganan ing lenga, mula ana keluwihan lemak ing telusur. Lemak lan residu angel kanggo mbusak nalika ngumbah piring.
Lan kadang panganan rampung ngobong menyang telusur. Paling kamungkinan, akeh sing nemoni kahanan kaya ngono: wektu wis digunakake kanggo masak sajian, nanging kanthi akeh wektu sing tanggung jawab sing ngganggu wajan lan mambu saka wajan, lan goreng gary nyebar ing pawon.
Apa sing kudu ditindakake, supaya telusur ora diobong? Sampeyan bisa ngindhari masalah, ngerti sawetara nuansa nggunakake sajian iki.
Napa panganan kobong
Sanalika Frying Pans kanthi lapisan non-kelet katon ing sale, kaya-kaya solusi kasebut ditemokake. Saiki sampeyan bisa mangan goreng tanpa ngetrapake minyak lan aja kuwatir yen panganan bakal tetep ing telusur, nggawe kesulitan nalika ngumbah.
Ana macem-macem sajian kanggo wong sing mirsani panganan lan ora kalebu panganan lemak saka diet. Kajaba iku, trep kanggo nyiyapake pancake tanpa nggunakake minyak, lan dipikolehi dening kalori sing ora gedhe lan kurang.
Artikel babagan topik: Skema tenun saka Kalung Beads "sayuran"
Nanging mengko, sanajan menyang wajan kanthi lapisan sing ora tongkat, sisa-sisa panganan wiwit nempel, lan ora ana pidato kanggo pancake. Napa iki kedadeyan? Ana sawetara sebab:
- Kualitas sajian (tableware merek kanthi lapisan-lapisan rambut sing cocog kanggo digunakake sajrone 2-3 taun, lan yen ora asli kanggo tuku, mula kemungkinan sawise wulan telusur ora ana gunane ing ekonomi);
- Kerusakan permukaan mekanik (sajrone operasi lan yen ana nangani sajian sing ora bener ing keramik, teflon utawa lapisan liyane katon kanthi bertahap;
- Urip beting sing kadaluwarsa "wajan goreng (yen sajian saka wesi cast bisa ngladeni pirang-pirang puluh taun, mula bahan liyane ora tahan lama).
Kanthi cacat kasebut, Teflon lan piring keramik ilang sipat, lan panganan wiwit diobong menyang permukaan.
Mangkono, yen telusur keramik mandheg mandheg dadi ora pati, mula bisa langsung nyingkirake. Panganan sing disiapake ing sajian sing rusak bisa gawe piala kanggo kesehatan.
Goresan bisa kedadeyan ing wajan aluminium, stainless steel lan bahan liyane. Sampeyan perlu kanggo nggawe panggantos sajian yen wis ilang integritas lapisan njaba.
Piring anyar mbutuhake pangolahan khusus sadurunge operasi, bakal mbantu njaga uripe lan nyegah kobong.
Pangan ngobong panganan, kenapa kedadeyan kasebut? Antarane logam sajian lan panganan ana reaksi kimia. Yen produk jenuh karo protein, banjur ngobong utamane aktif. Kanggo alon aliran reaksi kimia iki, sampeyan bisa nggunakake cara sing efisien lan dawa kanggo panci saka logam sing beda.
Yen panci wesi cast iku kobong
Kaya sing dingerteni, pancake sing paling enak dipikolehi ing wajan saka wajan saka wesi tuang. Nanging iki bisa uga yen adonan cair ora kelet ing ngisor. PAN kaya ngono bisa dilindhungi saka kobong kaya ing ngisor iki:- Pasugatan anyar kudu dikumbah nganggo banyu panas lan nyapu andhuk garing.
- Cove ing ngisor wajan kanthi lapisan uyah sentimeter lan tetep ing oven utawa ing kompor sajrone 1 jam. Uyah kudu disinaoni kanthi sacara berkala.
- Sawise iku, uyah dicopot saka sajian lan lubricate bagean batin ing ngisor karo minyak sayur.
Artikel babagan topik: Cara njahit blus tanpa pola: kelas master ing sewing
Lemak lan lenga njamin wajan kaya ngono. Amarga distribusi seragam panas ing permukaan pylon-wesi, dadi panganan sing enak banget. Siapke pancing ing sajian kaya ngono.
Apa sing kudu ditindakake yen piring saka aluminium wiwit diobong
Wajan aluminium sing bisa ngobong panganan bisa dibakar. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggunakake cara iki:
- Gulung ing wajan murup murni ing panas medium.
- Potong persagi roti sithik lan kanthi merata nutupi sisih ngisor sajian.
- Krupuk goreng 5 menit ing geni sing alon.
Panggunaan cara iki bakal nyuda pembakaran lapisan aluminium.
Burns "Brazier" saka stainless steel
Pan goreng stainless steel ora diobong yen panganan goreng ing lenga. Ing logam, kalebu ing baja stainless, receses lan goresan katon. Minyak sing adhem ngebaki cacat kasebut lan ngidini sampeyan goreng panganan, ora ngidini supaya nempel ing permukaan wajan baja stainless steel.Yen wajan sing digoreng nalika ngobong
Piring kasebut mbutuhake banding alus, ora bisa diwilang, mula bakal bisa ngrusak lapisan kasebut. Nanging yen sampeyan wis ngeweruhi pancakes utawa panganan liyane wiwit netepi ing ngisor, aja cepet-cepet mbuwang wajan kaya ngono. Mupangate metode ing ngisor iki:
- Ngresiki kanthi ati-ati sajian nggunakake cuci.
- Swara permukaan, mbusak kelembapan nganggo andhuk pawon.
- SatTail santail sing goreng karo lemak utawa potongan Sala.
Apike kanggo nglampahi prosedur iki saben-saben sadurunge miwiti masak ing sajian iki. Ing wektu sing padha, perlu kanggo goreng, nambah akeh minyak.
Apa sing bisa ditindakake kanggo ngilangi panganan sing ngobong menyang wajan?
Apa sing dibutuhake supaya pan goreng nyengkuyung sifat-sifat sing ora tongkat saya suwe, lan sampeyan ora kudu ngumbah ing ngisor panganan sing diobong? Mupangate trik enom sing bakal mbantu nyuda urip hostess.
Artikel babagan topik: Kain kanggo Bedspreads: Jacquard, Flax, Sutra, Velor
Nalika nggunakake sajian saka bahan apa wae, sampeyan kudu ngetutake aturan ing ngisor iki:
Pan goreng minangka subyek sing ora pati jelas ing pawon. Pancen angel mbayangake persiapan macem-macem sajian. Sembarang hostess apik kanggo masak nalika tabalawan sing nyenengake karo spesies lan kualitas dhewe. Mbayar kanggo nggoreng wajan, lan tundhuk karo aturan operasi sing gampang, sampeyan bisa nambahi layanan lan njaga munculé piring nganti suwe.