Шай кеші - бұл күнделікті қарапайым процесс. Бірақ кейде барлық ережелерге қабылдау қажет жағдайлар болады. Бұл тек бастапқы қызметті ғана пайдалануға ғана емес, сонымен қатар құралдардың және тіпті үстелдің дұрыс орналасуына қатысты. Мұнда әр кішкентай нәрсе (шанышқылар, пышақтар және қасықтар) маңызды. Құралдар кестесінің параметрлері этикетте ережелер жиынтығына сәйкес жүргізілуі керек. Мерекені дайындау және жобалау процесін қарастырыңыз.
Дизайнға дайындық
Мерекені ұйымдастыру үшін кейбір ережелер мен ұсыныстарды сақтау қажет. Және дайындық үшін алдын-ала бастау керек. Біріншіден, бұл қолайлы кестені таңдауға қатысты.Үстел
Шай ішуге арналған үстел таңдауға кейбір талаптар ұсынылған. Мысалы, қарсы топтардың мөлшері оны барлық ас құралдарына, емдеуге және шайға оңай қоюға болатын болуы керек. Сондай-ақ, қонақтар санын қарастыру қажет. Егер қолайлы жиһаз болмаса, онда сіз буфет қағидатында шай ішуге болады. Бұл жағдайда сіз орынсыз, олар сізге барлық қонақтарға ақысыз қол жетімділікті қамтамасыз етуге мүмкіндік беретін боласыз. Бұл опция күндізгі рәсімдерге оңтайлы.
Егер қонақтарды қабылдау кішкентай бөлмеде өтеді, содан кейін жиһаз орналастыруға мұқият қарау керек. Егер аймақ мүмкіндік берсе, кестеде орталыққа қойылған дұрыс. Әйтпесе, оңтайлы шешім қабырғаға жақын орналасқан жер болады. Бірінші нұсқа жақсы, өйткені барлық қонақтар үстелге еркін қол жеткізе алады.
Түр
Мерекелік үстелге қызмет етпес бұрын, түс дизайнына ерекше назар аудару керек. Барлық заттар бір-бірімен оңтайлы болуы керек. Бұл барлық, дастархан, майлықтар мен интерьерді қолданады. Ақ үстел - классикалық нұсқа, сіз напкиндер мен шайдың ашық түстерін орналастыра аласыз.
Рейзинді орнату үшін, сіз пісірілген түстердің букетін қызықты және түпнұсқа вазасында қолдана аласыз. Сондай-ақ, гүлдер дұрыс таңдалған және түпнұсқалық құрамға бүктелген болуы да маңызды.
Гүлдерде, шай сусыны мен тәттілердің хош иісін үзбеу үшін өткір айқын иіс болмауы керек. Олар тек интерьерді безендіруі керек, бірақ рәсімге кедергі жасамауы керек.
Кейінгі жақ
Десерт үстелінің дизайны дастархан дастарханын таңдаудан басталады, өйткені бұл фон, өйткені бұл әдемі және әдемі көрінуі керек. Ол үшін табиғи тіндерден өнімдер алу ұсынылады. Сонымен бірге, дастархан жайсы төсек шегі болуы керек: ашық көк, жұмсақ қызғылт, кілегей, сұр.
Тақырып бойынша мақала: Үйдегі кесте параметрлері: әр түрлі жағдайлар үшін опциялар | +88 фотосурет
Әрине, ерекше жағдайлар бар. Түс қонақтардың көңіл-күйіне әсер ететіндігін ескерген жөн, сондықтан дастарханды мұқият таңдау керек. Тоқыма таңдалған мерекелік тақырып астында таңдау керек. Қаласаңыз, сіз контрастты түсін қолдануға болады.
Ең бастысы, дастархан кинтаклотта бөлменің түрлі-түсті дизайнымен және шай жиынтығымен, майлар мен декорациямен біріккен. Бұл дұрыс акцентті құруға мүмкіндік береді.
Тамаша шешім, дастархан жайып, үлгіні таңдау. Көбінесе преференциялар ашық полка нүктелері немесе жасушалар үшін артықшылық беріледі. Романтизмге назар аудару үшін гүлді үлгісі бар дастархан таба алмағаныңыз жөн.
Маңызды - дастарханның мөлшері. Ол үстелдің шеттерін жауып, 35 см аспауы керек. Дөңгелек немесе сопақша кестесі үшін бұл мән 25 см құрайды. Сондай-ақ, бұл мән жұмыс үстелін жақсы қысып алу үшін ұсынылады.
Слипет.
Тәтті үстелдің параметрі майлы емес. Бұл жағдайда бір рет пайдаланылатын қағаз өнімдерін пайдалану ұсынылмайды. Әрине, егер олар бастапқы көрінісі болса және олар дастарханмен оңтайлы болса, оларды пайдалану рұқсат етіледі, тыйым салу тек монотонды және скучно өнімдерде болады.
Жақында, ол тырнақтың астына майлықтар қою әдеттегідей болды. Бірақ бүгінде түпнұсқа шешімі олардан жасалған әр түрлі көрсеткіштер болады, олар тікелей құралдарға салынады. Ол мейіз салтанатына беріледі.
Бейнеде: үстел этикеті: шай үстеліне қалай және одан гөрі.
Десерттерді орналастыру және жобалау
Десерттерді орналастыру қиын және жауапты процесс. Әрине, сіз оны шай ішу кезінде жасай аласыз. Бірақ бұл ең сәтті шешім емес. Десерттерді орналастыру және жобалау алдын-ала ойластырылуы керек. Мамандар макеттер жасауды және бәрін басында ойлауға кеңес береді. Нәтижесінде, бұл рәсім кезінде бұл қиындықтардан аулақ болады.
Келесі аспектілерді шешу керек:
- Құрамы асимметриялық немесе симметриялы болады;
- Көп деңгейлі тіректерді немесе тұздықпен емдеуге рұқсат етіледі;
- Десертті орталықтан немесе жиектерге жақындатыңыз.
Десерттерді көрсетуді бастауыш үстелдің ортасынан бастап, біртіндеп шетіне қарай жылжу. Бұл үшін қолдау, сөрелер, жоғары резервуарлар және сәндік қағаздар қораптары. Олардың көмегімен сіз таблеткадан бос орынды тиімді қолдана аласыз. Бұл әдіс өте танымал.
Тақырып бойынша мақала: Мейрамханадағы негізгі кестелік қызмет қағидаттары: дайындық, талаптар мен дизайн
Жаман опциялар емес:
- орталықта торт;
- Кәмпиттермен аз стендтер;
- Карамель қосылған жоғары вазалар шетінен тұрады.
Бұл шай рәсіміне арналған классикалық дизайн нұсқалары. Әрине, сіз қосымша шешімдерді қолдана аласыз.
Маңызды! Тәтті болғаннан кейін тағамға қызмет көрсету ұсынылмайды. Сондай-ақ, десертті стақанға орналастыру мүмкін емес, осы мақсаттар үшін кірпіш сияқты арнайы ыдыс-аяқтар қолданылады.
Тұру ұғымы және деңгейлері
Шай рәсімін қою кезінде сіз ұғымды таңдауыңыз керек. Немесе, оны қытай, жапондық немесе орысша стилінде ұйымдастыруға болады. Соңғы нұсқа өте танымал, өйткені бұл біздің мәдениетіміздің негізі. Мұндағы негізгі элемент - Самовар. Ол түбіртекті және ұмытылмай алуға мүмкіндік береді.
Әрине, десерттерді орналастыру деңгейлері маңызды. Олардың санын ескеру маңызды. Олар оларға ашық қол жетімді болу үшін орналасуы керек. Егер кестеде кішкентай өлшемдер болса, онда көп деңгейлі орналастыру - бұл кемшілікті жасырудың жалғыз мүмкіндігі.
Арнайы тағамдар
Десертті шай үстеліне орналастыру үшін арнайы тағамдарды қолданыңыз. Онсыз толыққанды салтанатты рәсімдеу мүмкін емес. Бұл мәселені шешу үшін олардың түсі, пішіні мен көріністерінде ерекшеленетін түрлі құрылымдарды қолданыңыз.
Шай ішу үшін үстел жасау үшін мұндай тағамдарды пайдалану ұсынылады:
- қарапайым және көп деңгейлі сөрелер;
- Тәттілер мен пісіруге арналған арнайы катаздар;
- торттар үшін науалар;
- Десерт плиталары әр түрлі пішінді және түсті.
Нашар емес нұсқа, плиталарды гүлдер немесе жемістер түрінде қолдану болады. Қалай болғанда да, кәмпиттер қуаныш пен көңілді, сондықтан олардың жемдері бұған сәйкес келуі керек. Бұл тек формалар ғана емес, сонымен қатар реңктер қолданылады. Бұл дақ немесе таңқурай ыдыс-аяқтарындағы қызыл болуы мүмкін.
Сондай-ақ, үстіңгі көзілдірік, шыны құмыраларды, әйнектерді, кәстрөлдерді, тұздықты және көп деңгейлі сөрелерді қолдану ұсынылады.
Сонымен қатар, мұндай схеманы пайдалануға болады:
- Кестені көк дастархан және майлықтармен жабыңыз;
- ортасында бір зарядтың бір төмен торабы;
- қасықпен қант ыдыс;
- шарап, сүт немесе басқа қосымша сусындар;
- Кофе ішуге болады;
- тұздыққа пышақ қосылған май;
- Шыны ыдыстарда, тәтті жүн, ол жеңілдік пен аспан сенсациясын береді;
- Мандарин тағамдарымен безендіріңіз, сонымен қатар лимонды қолданыңыз;
- Кестедің бір бөлігін шыныаяқтарға шайыңыз.
Шайға осындай кестеде жазылған шара жазғы күні жазғы күні оңтайлы. Бұл жағдайда үстелдегі барлық құрылғылар бір-бірімен оңтайлы түрде біртіндеп біріктіріліп отыруы керек. Сондықтан, кәмелетке толмағандардан тұратын белгілі бір нөмірлерден, шыныаяқтардан және тіректерден тұратын жиынтықтарды сатып алған дұрыс.
Маңызды! Үстелдегі қалған еркін аумақта ерекше назар аудару керек. Оны қосымша жарық дастарханын орналастыру үшін пайдалануға болады.
Декор элементтері
Шай партиясына кестенің дизайны әртүрлі сәндік элементтерді қолдануды қамтиды. Десерттердің аты бар таблеткаларды жасау жақсы шешім болады. Сонымен бірге, олар тақырыпқа сәйкес келуі керек. Сондай-ақ, түпнұсқа қосу мейіз дизайнын беретін түрлі бизары туы болады.
Мақала: Мақала: Мерекелік үстелге қандай әдемі бүктелген майлар: түрлі нұсқалар [Мастер-кластар]
Егер бос орын болса, оны емдеумен толтырудың қажеті жоқ, өйткені десерттерді дайындауға мүмкіндік жоқ. Бұл жағдайда оңтайлы шешім түрлі шығармалары бар ваза болады. Жазда ол гүл шоқтары, ал күзде - жапырақтар жиынтығы, түрлі реңктер жиынтығы болуы мүмкін. Қалай болғанда да, мұнда сіз қиялды қосу немесе тақырыптық бейнелерді көруіңіз керек.
Сондай-ақ, декор элементі ретінде сіз кәдімгі көп деңгейлі сөрені қолдана аласыз. Кәмпиттермен немесе түрлі десерттермен толтыру арқылы оның пирамидасын жасау жеткілікті.
Қосымша керек-жарақтар
Кестеге қызмет көрсету кезінде қосымша аксессуарларға ерекше назар аудару керек. Олар шай ішудің қонақтары қаншалықты ыңғайлы болатынына байланысты болады.
Қосымша құрылғылар мен құрылғылардың ішінде:
- Арнайы твиттер;
- Кәмпиттерге арналған кокстер;
- балмұздаққа қасық;
- Қабаттар мен кекстерге арналған қағаз бланкілері.
Тәттілерді таңдау
Шай партиясына қызмет көрсететін үстелдің маңызды кезеңі - тәттілерді таңдау. Ыдыс-аяқтар кішкентай және бөлік болуы керек. Бұл қонақтарға оларды оңай алуға және дәміне қарай алуға мүмкіндік береді.
Жақсы нұсқа болады:
- Каппалар немесе торт. Бұл қонақтарға арналған негізгі емдеу. Көбінесе олар үстелдің ортасында орнатылады.
- Міндеттемелер, мусс және кішігірім кондитерлік өнімдер. Мұндай жеңіл десерттер әр шай рәсіміне қатысуы керек.
- Кәмпиттер және басқа кәмпиттер. Шоколад және карамель, мармелад, желе және батпақтар - барлығы қосымша ем, және үстелді толтыру үшін қолданылады.
Кәмпиттерді таңдағанда, олардың сыртқы келбетіне назар аударыңыз. Олар шай ішу туралы түсініктерге жауап беруі керек және фонмен оңтайлы түрде біріктірілген. Жақсы шешім сыйлық ретінде тәттілер болады. Көмекпен сіз мейіз қабылдауды бере аласыз. Қонақтар сөзсіз жақсы пікір қалдырады.
Тәтті үстелге арналған 3 идея (1 видео)
Әдемі дизайн параметрлері (64 сурет)
