ការសំអាតនៅក្នុងផ្ទះបាយគឺជាដំណើរការមួយដែលភាគច្រើនចំណាយពេលរាល់ថ្ងៃចំណាយពេលច្រើនជាងមួយម៉ោង។ ហើយប្រសិនបើខ្ទះចៀនត្រូវបានដុតវាត្រូវតែចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងពេលវេលាជាច្រើនលើការសំអាតរបស់វា។ ហេតុអ្វីបានជាយើងអត់ធ្មត់ចំពោះភាពរអាក់រអួលទាំងនេះនិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើដូច្នេះខ្ទះមិនឆេះ?
អ្នកដែលកំពុងរៀបចំញឹកញាប់និងដោយភាពរីករាយអាថ៌កំបាំងនិងវិធីជាច្រើនត្រូវបានគេដឹងថាបានសន្សំសំចៃពេលវេលានៅពេលចម្អិនអាហារនិងសំអាតនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ មានអាថ៌កំបាំងបែបនេះនៅក្នុងបញ្ហានៃការប្រើប្រាស់ផលិតផល។
ខ្ទះចៀនគឺជាឧបករណ៍ដែលម្ហូបដែលអាចជ្រាបចូលបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប្រសិនបើអ្នកចៀនអាហារលើប្រេងបន្ទាប់មកមានជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងខ្ទះ។ ខ្លាញ់និងសំណល់ពិបាកដកចេញនៅពេលលាងចាន។
ហើយពេលខ្លះអាហារឆេះទាំងស្រុងទៅខ្ទះ។ ភាគច្រើនទំនងជាមនុស្សជាច្រើនបានឆ្លងកាត់ស្ថានការណ៍បែបនេះ: ពេលវេលាត្រូវបានចំណាយទៅលើចានចម្អិនអាហារប៉ុន្តែនៅពេលដែលមានការទទួលខុសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតដែលរំខានអ្វីមួយហើយនេះគឺជាមាតិការបស់ខ្ទះចៀនហើយក្លិនរបស់ហ្គារីបានរាលដាលពាសពេញផ្ទះបាយ។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើដូច្នេះខ្ទះមិនឆេះ? អ្នកអាចចៀសវាងបញ្ហាដោយដឹងអំពីការប្រើម្ហូបនេះ។
ហេតុអ្វីបានជាអាហារកំពុងឆេះ
ដរាបណាចៀនផតថលដោយប្រើថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើដែលលេចចេញមកលើការលក់វាហាក់ដូចជាដំណោះស្រាយត្រូវបានរកឃើញ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចៀនអាហារដោយមិនចាំបាច់ប្រើប្រេងហើយកុំបារម្ភថាអាហារនឹងនៅតែស្ថិតក្នុងខ្ទះបង្កើតការលំបាកនៅពេលលាងសមាត។
មានមុខម្ហូបបែបនេះដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកដែលសង្កេតមើលរបបអាហារនិងមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីរបបអាហារ។ លើសពីនេះទៀតវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនំផេនខេនដោយមិនប្រើប្រេងហើយពួកគេទទួលបានដោយមិនមានទំហំធំនិងតិចកាឡូរីតិច។
អត្ថបទស្តីពីប្រធានបទ: គ្រោងការណ៍នៃការត្បាញពីខ្សែកអង្កាំ "បៃតង"
ប៉ុន្តែមិនយូរមិនឆាប់សូម្បីតែខ្ទះចៀនជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើដែលនៅសល់នៃអាហារចាប់ផ្តើមនៅជាប់ហើយមិនអាចមានសុន្ទរកថាណាមួយដើម្បីធ្វើនំចៀនឡើយ។ ហេតុអ្វីបានជារឿងនេះកើតឡើង? មានហេតុផលមួយចំនួន:
- គុណភាពទាបនៃចាន (ឧបករណ៍យីហោដែលមានថ្នាំកូតអាងហ្គារគឺសមរម្យសម្រាប់ប្រើសម្រាប់ 2-3 ឆ្នាំហើយប្រសិនបើវាមិនទិញដើម, បន្ទាប់មកលទ្ធភាពគឺថាបន្ទាប់ពីការ pan មួយខែនឹងគ្មានប្រយោជន៍នៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ច);
- ការខូចខាតផ្ទៃមហាមេកានិច (ក្នុងប្រតិបត្តិការនិងក្នុងករណីដែលមានការដោះស្រាយមុខម្ហូបមិនត្រឹមត្រូវលើសេរ៉ាមិច Teflon ឬថ្នាំកូតផ្សេងទៀតលេចឡើងបន្តិចម្តង ៗ និងមីក្រូជីវត្យាណុល) ។
- ជីវិតធ្នើដែលផុតកំណត់នៃខ្ទះចៀន (ប្រសិនបើចានចេញពីដែកខាសអាចបម្រើរាប់ទសវត្សមកហើយនោះសមា្ភារៈផ្សេងទៀតមិនមានភាពរអាក់រអួលទេ) ។
ដោយមានគុណវិបត្តិទាំងនេះចាន Tefloon និងម្ហូបសេរ៉ាមិចបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាហើយអាហារដែលចាប់ផ្តើមឆេះដល់ផ្ទៃរបស់វា។
ដូច្នេះប្រសិនបើខ្ទះចៀនសេរ៉ាមិចបានឈប់ជាការមិនជាប់វាចាំបាច់ត្រូវកម្ចាត់វាភ្លាមៗ។ អាហារដែលបានរៀបចំនៅលើចានដែលខូចអាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
ការកោសអាចកើតឡើងក្នុងខ្ទះចៀននៃអាលុយមីញ៉ូមដែកអ៊ីណុកដែកអ៊ីណុកនិងសម្ភារៈផ្សេងទៀត។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើការជំនួសចានប្រសិនបើវាបានបាត់បង់ភាពត្រឹមត្រូវនៃស្រទាប់ខាងក្រៅ។
ចានថ្មីត្រូវការដំណើរការពិសេសមុនពេលប្រតិបត្តិការវានឹងជួយពង្រីកជីវិតសេវាកម្មរបស់ខ្លួននិងការពារការដុត។
អាហារដុតទៅនឹងខ្ទះហេតុអ្វីរឿងនេះកើតឡើង? រវាងលោហៈធាតុនៃចាននិងអាហារមានប្រតិកម្មគីមី។ ប្រសិនបើផលិតផលពោរពេញទៅដោយប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់មកការដុតកើតឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ដើម្បីបន្ថយលំហូរនៃប្រតិកម្មគីមីនេះអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធិភាពនិងដឹងខ្លួនរយៈពេលយូរសម្រាប់ខ្ទះពីលោហៈផ្សេងៗគ្នា។
ប្រសិនបើខ្ទះចៀនដែកខាញ់កំពុងឆេះ
ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាខ្ទះឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានទទួលយ៉ាងច្បាស់នៅលើខ្ទះចៀនពីដែកខា។ ប៉ុន្តែនេះគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែ dough រាវមិនជាប់នឹងបាត។ ខ្ទះបែបនេះអាចត្រូវបានការពារពីការដុតដូចខាងក្រោម:- ម្ហូបថ្មីចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកក្តៅហើយជូតកន្សែងឱ្យស្ងួត។
- ទាញផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះចៀនដែលមានស្រទាប់អំបិលមួយសង់ទីម៉ែត្រហើយរក្សាទុកក្នុងឡឬនៅលើចង្ក្រានរយៈពេល 1 ម៉ោង។ អំបិលគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាទៀងទាត់។
- បន្ទាប់ពីនោះអំបិលត្រូវបានយកចេញពីចានហើយរំអិលផ្នែកខាងក្នុងនៃបាតដោយប្រេងបន្លែ។
អត្ថបទស្តីពីប្រធានបទ: វិធីដេរអាវមួយដែលគ្មានលំនាំយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ថ្នាក់មេលើការដេរ
ខ្លាញ់និងប្រេងធានានូវខ្ទះចៀនបែបនេះ។ ដោយសារតែការបែងចែកកំដៅឯកសណ្ឋានលើផ្ទៃនៃផៃឡុនដែកដែកវាប្រែជាម្ហូបហ៊ានណាស់។ រៀបចំនំផេនខេកក្នុងចានបែបនេះគ្រាន់តែរីករាយ។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើចានចេញពីអាលុយមីញ៉ូមចាប់ផ្តើមដុត
ខ្ទះចៀនអាលុយមីញ៉ូមដែលឆាបឆេះអាហារអាចត្រូវបានកំណត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវប្រើវិធីនេះ:
- ក្រឡុកលើខ្ទះចៀនសុទ្ធនៅលើកំដៅមធ្យម។
- កាត់នំប៉័ងនំប៉័ងតិចតួចហើយគ្របលើបាតចាន។
- ចៀននំកែកឃឺរយៈពេល 5 នាទីលើភ្លើងយឺត។
ការប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រនេះនឹងកាត់បន្ថយការដុតថ្នាំកូតអាលុយមីញ៉ូម។
ដុត "ប្រេស៊ីល" ពីដែកអ៊ីណុក
ខ្ទះចៀនដែកអ៊ីណុកមិនឆាបឆេះទេប្រសិនបើចៀនអាហារលើប្រេង។ នៅលើលោហៈណាមួយរួមទាំងក្នុងដែកអ៊ីណុកការឈប់សម្រាកនិងកោសលេចឡើង។ ប្រេងដែលបានកំលាំងបានបំពេញនូវពិការភាពទាំងនេះហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចៀនអាហារមិនអនុញ្ញាតឱ្យវានៅជាប់នឹងផ្ទៃនៃខ្ទះចៀនដែកអ៊ីណុក។ប្រសិនបើខ្ទះចៀនដែលបានស្រោមសំបុត្របានចាប់ផ្តើមដុត
ចានបែបនេះតម្រូវឱ្យមានការប្តឹងឧទ្ធរណ៍ឆ្ងាញ់វាមិនអាចគណនាបានទេវានឹងធ្វើឱ្យខូចថ្នាំកូត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញថានំផេនខេនឬអាហារផ្សេងទៀតចាប់ផ្តើមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបាតកុំប្រញាប់បោះចោលខ្ទះចៀនបែបនេះ។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវិធីសាស្ត្រខាងក្រោម:
- លាងសម្អាតផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើសាប៊ូបោកខោអាវ។
- សំលេងលើផ្ទៃខាងលើយកសំណើមចេញជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយ។
- មានច្រើនក្រៃលែង sktail ខ្ទះចៀនជាមួយខ្លាញ់ឬបំណែកណាមួយនៃសាឡា។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចំណាយនីតិវិធីនេះរាល់ពេលមុនពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារនៅលើម្ហូបនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាចាំបាច់ក្នុងការចៀនដោយបន្ថែមបរិមាណប្រេងច្រើន។
តើមានអ្វីដែលអាចធ្វើបានដើម្បីលុបបំបាត់ការដុតអាហារទៅខ្ទះចៀន?
អ្វីដែលចាំបាច់ដើម្បីឱ្យខ្ទះចៀនគាំទ្រនូវលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាដែលវែងជាងនេះហើយអ្នកមិនចាំបាច់លាងសម្អាតបាតអាហារដែលឆេះបានទេ? ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីល្បិចវ័យក្មេងដែលនឹងជួយបន្ធូរបន្ថយជីវិតរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។
អត្ថបទស្តីពីប្រធានបទ: ក្រណាត់សម្រាប់គ្រែ: jacquard, Flax, សូត្រ, Velor
នៅពេលប្រតិបត្តិការចានពីសម្ភារៈណាមួយអ្នកត្រូវធ្វើតាមច្បាប់ដូចខាងក្រោមៈ
ខ្ទះចៀនគឺជាប្រធានបទដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលការរៀបចំមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ ម្ចាស់ហាងណាមួយល្អក្នុងការចំអិននៅពេលដែលការដាក់តុពេញចិត្តនឹងប្រភេទនិងគុណភាពរបស់វា។ ការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់លើខ្ទះចៀននិងអនុវត្តតាមវិធាននៃប្រតិបត្តិការសាមញ្ញអ្នកអាចពន្យារជីវិតសេវាកម្មនិងរក្សារូបរាងរបស់ចានជាយូរមកហើយ។