포도주 지하실은 별장과 코티지 하우스 근처에 둘 다 만들 수 있습니다.
주요한 것은 포도가 저장되지 않도록 보장 해야하는 특별한 조건을 고려해야합니다.
이것은 습도, 온도 및 조명입니다.
지하실을 장비와 함께 장비와 장비를 장비하고 필요한 장소를 선택하는 것이 똑같이 중요합니다.
와인 셀러는 근사한 요인이 많은 일반적인 야채 가게와 다릅니다. 결국 와인이있는 병은 감자와 사과가 아닙니다.
즐거움은 싸지 않지만 우리는 자신의 손으로 와인 지하실을 만드는 방법을 말하려고 노력할 것입니다.
와인 셀러의 선택
지상에서 와인을 고려해야하는 곳을 고려해야 할 곳을 선택할 때는 더 잘 지켜줍니다. 이것은 지하실이나 지하실이 땅에서 땅에 밑에 만들어진 지하실이거나 거리에 있습니다.
그 장소는 충분히 낮지 않아서 강수량이 그곳에 축적됩니다.
자신의 요청에 따라 크기를 선택해야합니다 - 당신이 자신만을 위해뿐만 아니라 와인을 보관하거나 진정한 와인 컬렉션을 만들고 싶다면, 25 미터 광장의 면적은 유용 할 수 있지만 최소값은 보통 10 평방 미터.
그건 그렇고, 25 미터는 3,000 병을 수용하기에 충분할 것입니다.
플롯이나 지하의 집 근처에서 와인 지하실을 찾기로 결정한 경우 공간을 절약 할 수 있습니다.
차고 또는 기타 경제 건물 아래의 지하실 배치가 우수한 옵션이 될 것입니다.
와인 지하실 수소 학적 조건을위한 장소를 선택할 때 고려하십시오. 지하수는 바닥에서 1 미터 이상 떨어져 있어야합니다.
폭풍 비가 동안 플롯의 우물 깊이와 웰스의 깊이에서 지하수의 깊이를 명확히 할 수 있습니다.
집 아래 와인 바로 와인의 지하실을 찾기로 결정하면 집을 짓는 초기 단계에서 계획되어야합니다.
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이 옵션은 흥미로운 것으로 간주되어 매우 부자가됩니다. 집의 손님들은 지하실에 내려갈 때 놀랄 것입니다. 비싼 와인의 컬렉션이 표시됩니다.
와인 지하실의 온도와 습도
지하실은 해당 온도 여야합니다. 어떤 조건에서 어떤 품종을 저장 해야하는지 알아낼 수있는 특수 카드가 있습니다.
일반적으로 상온 온도는 13 ~ 14도입니다. 그것이 10 이하로 떨어지면 와인이 나쁘고 온도가 17도 이상인 경우 점차적으로 악화 될 것입니다.
온도가 와인 지하실에서 변동하지 않도록 (플러그의 변형으로 이어지지 않도록, 그 결과 공기가 병을 치고 와인이 악화 될 것입니다), 부엌, 목욕, 차고에서 멀리 떨어질 필요가 있습니다. ...에
와인의 질에도 심지어 진동이 심하게 영향을 미치므로 장소를 찾는 것이 좋습니다.
해당 국가에서 지하실을 구축하는 방법을 구축하려면 온도를 조정하는 데 도움이되는 가열 장치를 계산해야합니다.
오늘날 실온에서 장치의 작동을 적용 할 수있는 장치를 찾을 수 있습니다. 따라서 지하실은 전기를 수행해야합니다.
또한 조명을 보장 할 필요가 있습니다.
와인 지하실에서 원하는 습도 지표를 유지하는 것이 중요합니다.
규칙적으로 60-70 %는 규범으로 간주됩니다. 그것은 덜 될 수 있지만, 습도가 너무 낮 으면 코르크가 감소하고 필연적으로 음료의 손상을 초래합니다.
높은 수준의 습도는 지하실 미생물, 곰팡이 또는 곰팡이의 벽면에서 개발할 수 있습니다. 원하는 범위에서 습도를 유지하기 위해 특별한 기술 장비는 유용합니다 - 분할 시스템.
와인 셀러 격리
격리 셀러가 빛과 온도에서 필요합니다. 가벼운 단열의 경우, 물질의 품질은 엄청난 역할을하지만 두께는 2 차입니다.
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Cellar는 선택된 재료에 따라 다른 방식으로 분리됩니다. 보통 그들은 접착제에 앉아 있습니다.
문은 처리되지 않으므로 마그네틱 씰이있는 모델의 선택이 필요합니다.
단열재는 벽과 천장의 두께가있는 4 센티미터 이하가 없습니다. 선택한 재료가 그러한 지표를 준수해야한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.
- 습기에 대한 우수한 내성 (습도 조건에서 변형되지 않음);
- 불쾌한 냄새가 없으며, 그렇지 않으면 음료에는 제 3 자 냄새가 나옵니다.
- 불활성.
다양한 종류의 현대적인 건축물을 제공 할 수있는 단열재의 적절한 설치가 셀러를위한 다양한 유형의 건축물을 제공 할 수있는 사람들에게는 유용한 건설 포럼이 될 것입니다.
어쨌든, 표면에뿐만 아니라 방부제에 의한 벽의 두께의 예비 함침이있는 단열재를 부착해야합니다. 격리는 도어 (바닥, 모든 벽, 천장)를 계산하지 않는 도처에 필요할 것입니다.
와인 지하실 장비
일반적으로 와인 지하실에서 랙과 선반을 손으로 설치했습니다.
누가 감당할 수 있는가, 물론 전문가의 장비를 주문하십시오. 글쎄, 그리고 "황금빛 손"을 가진 사람들은 모든 것을 스스로 수행합니다.
선반은 다양 할 수 있으며, 일반적으로 다이아몬드 모양을 가지고 있으며 랙은 셀로 똑바로 및 경사면의 형태로 만들 수 있습니다.
와인 지하실에는 수평 선반뿐만 아니라 수직으로 공급할 수있는 선반이 있어야합니다.
그것은 수직 위치의 와인 병을 사용하여 침전물을 낮추는 바로 앞에 있습니다.
또한 모든 와인, 안경 및 다양한 청소 시설의 카드 파일이 될 캐비닛을 조립하십시오.
선반과 선반은 와인 지하실의 둘레에 배치되어야합니다. 센터에서는 대개 테이블과 의자 또는 바 카운터를 만듭니다.
가구를 생산할 물질에주의를 기울이십시오. 와인은 아주 변덕 스럽습니다. 그것은 자연스럽게 필요합니다. 그래서 치료 된 나무가 가장 좋은 옵션입니다.
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기회가 있으면 스톤 랙을 만들 수 있습니다. 그것은 작은 돈이 아니라는 가치가 있지만 아름다움은 무언가가 불가능합니다.
메이플 트리, 오크 또는 애쉬를 사용하십시오. 그들은 방송에 내성이 있으며, 특별한 향기가 없으며 흡습을 잘 흡수하고 꽤 내구성이 없습니다.
마무리 와인 지하실
분리 된 지하실 벽돌, 석재 및 기타 천연 재료.
물론, 어떤 경우에도, 처리되지 않거나, 트리를 사용하는 것이 좋습니다. 치장 용 벽토는 여전히 적합합니다. 이는 벽에 균열과 손상을 닫는 것이 편리합니다.
와인 지하실의 소유자가 여전히 나무쪽으로 기울어지면 OAK를 멈추는 것이 좋습니다 - Cellar에 적합한 마무리 재료는 방법에 의해 테스트됩니다. 사실, 그것은 그것이 오래 지속될 것이라는 보장이 없습니다.
우리가 별장을 만들 때, 미래의 지하실의 위치를 즉시 고려하는 것이 중요합니다.
여름에는 북쪽에있는 입구가있는 경우 더 낫습니다. 여름에는 지하실이 위치한 표면에 떨어질 것입니다. 직사광선이 적습니다.
랙에 관해서는 나무가 될 수 있습니다. 병을 수직 및 수평으로 저장할 수 있습니다. 어쨌든 각 선반 랙에 대한 화재를 만드는 것이 좋습니다.
또한 셀러와 석회석이 장착되어 있습니다. 좋은 선반은 또한 그것으로부터 얻습니다.
일부는 와인 셀러를 단조조차 배열하는 과정에 도입됩니다. 일반적으로 마지막 옵션은 금속이 습기와 온도의 효과에 저항성이 있으며 균주가 거의 노출되지 않고 공기 온도를 쉽게 획득 할 수 없다는 사실에 의해 매력적입니다.
금속 랙의 도움으로 야채와 과일 매장량이있는 후속 보관을 위해 야채가 상점을 자신의 손으로 장비 할 수 있습니다.