Valymas virtuvėje yra procesas, kurį daugelis kasdien trunka ilgiau nei vieną valandą. Ir jei deginama keptuvė, ji turi praleisti daug pastangų ir laiko valymui. Kodėl mes toleruojame šiuos nepatogumus ir ką daryti, kad PAN nesudaro?
Tie, kurie ruošiasi dažnai ir su malonumu, žinoma, kad daug paslapčių ir būdų yra taupyti laiką viriant ir valant virtuvėje. Produkto naudojimo klausime yra tokių paslapčių.
Kepimo keptuvė yra indai, į kurią maistas gali lengvai laikytis. Jei kepate maistą ant aliejaus, keptuvėje yra riebalų. Riebalai ir likučiai yra sunku pašalinti, kai plaunami patiekalai.
Ir kartais maistas visiškai nudegina į keptuvę. Labiausiai tikėtina, daugelis susidūrė su tokia situacija: laikas buvo išleistas maisto ruošimui patiekalams, tačiau atsakingiausiu metu kažkas atitraukia kažką, ir tai yra visiškas keptuvės kiekis, o Gary kvapas išplito per virtuvę.
Ką daryti, kad PAN nesudaro? Galite išvengti problemų, žinodami kai kuriuos šitos indo niuansus.
Kodėl maistas degina
Kai tik parduodami keptuvės su keptuvėmis, kai buvo parduodama nelipa danga, atrodė, kad buvo nustatyta, kad sprendimas yra rastas. Dabar galite kepti maistą be tepalo ir nesijaudinkite, kad maistas išliks keptuvėje, kuriant sunkumus plaunant.
Yra būtinų tokių patiekalų tiems, kurie stebi dietos ir pašalino riebalų maistą iš dietos. Be to, patogu paruošti blynus nenaudojant aliejaus, ir jie gaunami ne dideliais ir mažiau kalorijų.
Straipsnis šia tema: schema audimo iš karoliukų karoliai "žalumynai"
Bet anksčiau ar vėliau, netgi į keptuvę su nelipa danga, maisto liekanos pradeda klijuoti, ir negali būti kalbų kepti blynai. Kodėl tai vyksta? Yra keletas priežasčių:
- Žemas patiekalų kokybė (firminiai indai su angigaro danga tinka naudoti 2-3 metus, ir jei jis nėra originalus pirkti, tada tikimybė yra tai, kad po to, kai praėjus vienam mėnesiui bus nenaudingas ekonomikoje);
- Mechaninis paviršiaus pažeidimas (veikimo metu ir netinkamo indų naudojimo keramikos, teflon ar kita danga palaipsniui pasirodo įbrėžimai ir mikrokracks);
- Pasibaigęs "Tinkamumo laikas" iš keptuvės (jei patiekalai iš ketaus gali tarnauti dešimtmečius, tada kitos medžiagos nėra tokios patvarus).
Su šiais trūkumais, teflon ir keramikos patiekalai praranda savo savybes, o maistas pradeda deginti į paviršių.
Taigi, jei keramikos kepimo keptuvė nustojo būti ne klijuoti, būtina nedelsiant atsikratyti. Maistas, paruoštas ant sugadintų patiekalų, gali pakenkti sveikatai.
Įbrėžimai gali pasireikšti aliuminio, nerūdijančio plieno ir kitų medžiagų keptuvėje. Būtina padaryti indų pakeitimą, jei jis prarado išorinio sluoksnio vientisumą.
Nauji patiekalai turi specialų apdorojimą prieš veikiant, tai padės išplėsti savo tarnavimo laiką ir užkirsti kelią degimui.
Maistas nudegina į keptuvę, kodėl tai įvyksta? Tarp indų ir maisto metalo yra cheminė reakcija. Jei produktai yra prisotinti baltymais, tada deginimas atsiranda ypač aktyvus. Siekiant sulėtinti šios cheminės reakcijos srautą, galite naudoti efektyvius ir ilgalaikius metodus, skirtus naudoti medžiagas iš skirtingų metalų.
Jei degina ketaus keptuvė
Kaip žinote, labiausiai skanūs blynai gaunami tiksliai ant keptuvės iš ketaus. Tačiau tai įmanoma tik tuo atveju, jei skysta tešla neveikia į apačią. Tokia keptuvė gali būti apsaugota nuo deginimo taip:- Nauji patiekalai turi būti plaunami karštu vandeniu ir patrinkite rankšluostį į sausumą.
- Cove keptuvės apačioje su centimetro druskos sluoksniu ir laikyti orkaitėje arba ant viryklės 1 valandą. Druska turėtų būti periodiškai perimta.
- Po to druska pašalinami iš indų ir sutepkite vidinę apatinės dalies dalį augaliniu aliejumi.
Straipsnis šia tema: kaip greitai siūti palaidinę be modelio: meistro klasė siuvimo
Riebalai ir nafta užtikrina tokią keptuvę. Dėl vienodo šilumos pasiskirstymo virš ketaus pylono paviršiaus paaiškėja labai skaniu maistu. Paruoškite blynus tokiu patiekalais tik malonumu.
Ką daryti, jei indai iš aliuminio pradėjo degti
Aliuminio kepimo keptuvė, į kurią maisto nudegimai gali būti pakartota. Norėdami tai padaryti, jums reikia naudoti tokiu būdu:
- Apsukite į gryną keptuvę ant vidutinio ugnies.
- Iškirpkite mažus duonos kubelius ir tolygiai padengia patiekalų apačią.
- Fry krekeriai 5 minutes lėtai ugnies.
Šio metodo naudojimas sumažins aliuminio dangos deginimą.
Nudegina "Brazier" iš nerūdijančio plieno
Nerūdijančio plieno keptuvė neužsidega, jei kepkite maistą ant aliejaus. Ant bet kurio metalo, įskaitant nerūdijančio plieno, pasirodo įdubos ir įbrėžimų. Įkaitintas aliejus užpildo šiuos defektus ir leidžia jums kepti maistą, neleidžiant jam laikytis nerūdijančio plieno keptuvės paviršiaus.Jei emaliuotas keptuvė pradėjo degti
Tokie patiekalai reikalauja subtilaus apeliacinio skundo, jis negali būti apskaičiuojamas, jis pagaliau sugadins dengimą. Bet jei pastebėjote, kad blynai ar kiti maisto produktai pradėjo laikytis į apačią, neskubėkite išmesti tokį keptuvę. Pasinaudokite šiuo metodu:
- Kruopščiai nuvalykite patiekalų apačią naudodami ploviklį.
- Garsas paviršius, pašalinant drėgmę su virtuvės rankšluosčiu.
- Gausiai sklinda keptuvė su riebalais ar sala gabalu.
Patartina kiekvieną kartą praleisti šią procedūrą prieš pradedant virimą ant šio patiekalo. Tuo pačiu metu būtina kepti, pridedant didelį kiekį aliejaus.
Ką galima padaryti siekiant pašalinti maisto deginimą keptuvėje?
Tai, ko reikia, kad keptuvė palaiko savo nelipnius savybes ilgiau, ir jūs neturėjote nuolat nuplauti deginamo maisto apačioje? Pasinaudokite jaunais gudrybėmis, kurios padės palengvinti šeimininko gyvenimą.
Straipsnis ant tema: Audinys lovelėms: žakardo, linų, šilko, Veliūro
Veikdami patiekalų iš bet kurios medžiagos, turite laikytis šių taisyklių:
Kepimo keptuvas yra būtinas dalykas virtuvėje. Sunku įsivaizduoti įvairių patiekalų paruošimą. Bet kokia šeimininkė yra malonu virti, kai stalo reikmenys su savo rūšimis ir kokybe. Atkreipkite dėmesį į keptuvę ir laikydamiesi paprastų veikimo taisyklių, galite ilgai pratęsti paslaugų tarnavimo laiką ir ilgą laiką išlaikyti patiekalų išvaizdą.