Wijnkelder kan zowel in het huisje en in de buurt van het huishuis worden gebouwd.
Het belangrijkste is om rekening te houden met de speciale voorwaarden die ervoor moeten zorgen dat de opgeslagen wijn niet verslechtert.
Dit is vochtigheid, temperatuur en verlichting.
Het is even belangrijk om de kelder met de apparatuur uit te rusten en de vereiste plaats te kiezen.
De wijnkelder verschilt van de gebruikelijke groentenwinkel met veel bijna factoren. Flessen met wijn zijn tenslotte geen aardappelen en appels.
Het plezier is niet goedkoop, maar we zullen proberen te vertellen hoe ze een wijnkelder met eigen handen kunnen maken.
Selectie van wijnkelder
Bij het kiezen van een plaats moet u rekening houden met dat onder de grond de wijn beter wordt gehouden. Dit is een kelder of een kelder die absoluut onder de grond is gecreëerd, op straat.
De plaats mag niet laag genoeg zijn, dus neerslag wordt daar geaccumuleerd.
De grootte moet worden geselecteerd, afhankelijk van uw eigen verzoeken - als u de wijn opslaat, zul je niet alleen voor jezelf, of je wilt een echte wijncollectie maken, dan kan een oppervlakte van 25 meter vierkant nuttig zijn, maar het minimum Meestal 10 vierkante meter.
Trouwens, 25 meter zal genoeg zijn om drie duizend flessen te huisvesten.
Als u besluit om een wijnkelder op een perceel of in de buurt van het huis ondergronds te vinden, kunt u ruimte besparen.
Een uitstekende optie zal de plaatsing van de kelder onder de garage of andere economische gebouwen zijn.
Overweeg bij het kiezen van een plaats voor wijnkelder hydrogeologische omstandigheden. Grondwater moet op ten minste 1 meter van de vloer lager zijn.
Je kunt de diepte van het grondwater verduidelijken in de diepte van de putjes en putten op de plots tijdens de regen.
Als u besluit om de kelder voor wijn recht onder het huis te lokaliseren, moet het worden gepland in de eerste fase van het bouwen van een huis.
Artikel over het onderwerp: hoe glazen snijder tegels snijdt
Deze optie wordt als interessant beschouwd en ziet er erg rijk uit. Gasten van je huis zullen verrast zijn als ze dalen in je kelder, en er zal de verzameling dure wijnen zien.
Temperatuur en vochtigheid in de wijnkelder
De kelder moet de overeenkomstige temperatuur zijn. Er is een speciale kaart waarmee u kunt bedenken welke variëteit moet worden opgeslagen onder welke voorwaarden.
In het algemeen is de normale temperatuur 13-14 graden. Als het daalt tot 10 en lager, zal de wijn slecht zijn en als de temperatuur meer dan 17 graden is, zal het geleidelijk verslechteren.
Zodat de temperatuur niet fluctueert in de wijnkelder (fluctuaties leiden tot vervorming van de plug - als gevolg hiervan raakt de lucht de fles en de wijn zal verslechteren), moet u het uitrusten van de keuken, bad, garage .
Zelfs op de kwaliteit van wijn, heeft trillingen slecht invloed, dus het is ook beter om geen plaats te zoeken.
Om in te bouwen hoe u een kelder in het land kunt bouwen, moet u verwarmingsinrichtingen berekenen die de temperatuur kunnen aanpassen.
Vandaag kunt u apparaten vinden waarmee u de werking van het apparaat onder de kamertemperatuur kunt aanpassen. Daarom zal de kelder elektriciteit moeten uitvoeren.
Bovendien is het ook nodig om te zorgen voor verlichting.
In de wijnkelder is het belangrijk om de gewenste vochtigheidsindicator te behouden.
In de regel wordt 60-70% beschouwd als de norm. Het kan minder zijn, en meer, maar met te lage luchtvochtigheid zal de kurk afnemen, en dit leidt onvermijdelijk tot de schade van de drank.
Een hoog niveau van vochtigheid zal het mogelijk maken om zich te ontwikkelen op de muren van keldermicro-organismen, schimmel of schimmel. Om de vochtigheid in het gewenste bereik te behouden, is speciale technische apparatuur handig - Split-systeem.
Wijnkelder isolatie
Isoleer de kelder is nodig van licht en temperatuur. In het geval van lichtisolatie speelt de kwaliteit van het materiaal een enorme rol, maar de dikte ervan is secundair.
Artikel over het onderwerp: ophangpot voor bloemen met hun eigen handen (foto, stap voor stap, masterclass)
De kelder is op verschillende manieren geïsoleerd, afhankelijk van de geselecteerde materialen. Meestal zitten ze op lijm.
Deuren worden niet verwerkt, dus de keuze van het model met een magnetische afdichting is vereist.
Wat de thermische isolatie betreft, dan is er niet minder dan 4 centimeter met een dikte van de muren en het plafond. Het is belangrijk om te begrijpen dat het geselecteerde materiaal moet voldoen aan dergelijke indicatoren:
- goede weerstand tegen vocht (niet vervormd in de omstandigheden van hoge luchtvochtigheid);
- Geen onaangename geur, anders heeft de drank ook de reuknotities van derden;
- inertness.
Voor degenen die niet weten over de juiste installatie van thermische isolatiematerialen, die verschillende soorten moderne bouwgoederen voor de celler kunnen dienen, zal een nuttig constructieforum zijn.
In elk geval is het noodzakelijk om isolatie niet alleen aan het oppervlak te hechten, maar met de voorlopige impregnering van de dikte van de muren door een antiseptisch. Isolatie is overal noodzakelijk, niet tellende deuren (vloer, alle muren, plafond).
Wijnkelderapparatuur
Meestal in de wijnkelder geïnstalleerde rekken en planken met hun eigen handen.
Wie kan het zich veroorloven, dan natuurlijk apparatuur in professionals. Nou, en degenen die "gouden handen" hebben, doen alles zelf.
Planken kunnen divers zijn, meestal hebben ze een diamantvorm en kunnen rekken worden gemaakt in de vorm van rechte en hellende vliegtuigen met cellen.
In de wijnkelder zouden er niet alleen horizontale planken moeten zijn, maar ook de planken die verticaal kunnen worden geleverd.
Dat klopt voor het gebruik van wijnflessen in een verticale positie om het precipitaat te verlagen.
Maak ook een montage van kasten waarin u een kaartbestand bent van al uw wijnen, glazen en verschillende schoonmaakfaciliteiten.
De planken en rekken moeten overal in de omtrek van de wijnkelder worden geplaatst. Maakt in het centrum meestal de tafel en stoelen of barteller.
Let op het materiaal waaruit u meubels produceert. Wijn is vrij wispelturig. Het vereist natuurlijkheid, dus behandeld hout is de beste optie.
Artikel over het onderwerp: instructies voor de analyse van de afvoertanktoiletpot
Als je de kans hebt, kun je Ston-racks maken. Het is de moeite waard, het zal geen klein geld zijn, maar de schoonheid is onbeschrijfelijk.
Gebruik de esdoornboom, eiken of as. Ze zijn bestand tegen uitzenden, hebben geen speciaal aroma, absorberen vocht en behoorlijk duurzaam.
Afwerking wijnkelder
Aparte keldersteen, steen en andere natuurlijke materialen.
Natuurlijk wordt het niet aanbevolen om een boom te gebruiken, in ieder geval niet verwerkt. Stucwerk is nog steeds goed geschikt, wat handig is om scheuren en schade aan de muren te sluiten.
Als de eigenaar van de wijnkelder nog steeds naar de boom leunt, wordt het aanbevolen om te stoppen met het eiken - het afwerkingsmateriaal dat geschikt is voor de kelder wordt getest door de methode. Waar is er geen garantie dat het lang duurt.
Wanneer we een huisje bouwen, is het belangrijk om onmiddellijk rekening te houden met de locatie van de toekomstige kelder.
Het is beter als de ingang eraan ligt aan de noordkant - dus in de zomer valt het op het oppervlak waaronder de kelder zich bevindt, minder direct zonlicht.
Wat betreft rekken, ze kunnen houten zijn. Je kunt zowel verticaal als horizontaal flessen opslaan. In elk geval is het beter om branden te maken voor elke plankrekken.
Het is ook uitgerust met een kelder en kalksteen - goede rekken worden ook verkregen.
Sommigen worden geïntroduceerd in het proces van het organiseren van de wijnkelder zelfs smeden. In het algemeen is de laatste optie aantrekkelijk door het feit dat het metaal bestand is tegen het effect van vocht en temperatuur, het is bijna niet blootgesteld aan spanning en verwerft gemakkelijk de luchttemperatuur.
Met behulp van metalen racks kunt u de groentewinkel uitrusten met uw eigen handen voor de daaropvolgende opslag van groenten en fruitreserves.