මුළුතැන්ගෙයෙහි පිරිසිදු කිරීම යනු දිනපතා බොහෝ දිනකට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවන ක්රියාවලියකි. කබලෙන් ලිපට පෑන් පුළුස්සා දමනු ලැබුවහොත්, එය පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශාල උත්සාහයක් හා කාලයක් ගත කළ යුතුය. මෙම අපහසුතාවය අප ඉවසා සිටින්නේ ඇයි? පෑන් පුළුස්සා නොගන්නා ලෙස කුමක් කළ යුතුද?
නිතරම හා විනෝදයෙන් සූදානම් වන අය, බොහෝ රහස් හා මාර්ග කුස්සියේ පිරිසිදු කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීමේදී කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා ප්රසිද්ධය. නිෂ්පාදන භාවිතය පිළිබඳ කාරණයේ එවැනි රහස් තිබේ.
කබලෙන් ලිපට ආහාර පහසුවෙන් ඇලවිය හැකි මේස මෘදුකාංගයයි. ඔබ තෙල්වල ආහාර ෆ්රයි නම්, පෑන් තුළ අතිරික්ත මේදයක් තිබේ. පිඟන් කෝප්ප සේදීමේදී මේදය සහ අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම දුෂ්කර ය.
සමහර විට ආහාර මුළුමනින්ම පෑන් දෙසට පිලිස්සුම් වේ. බොහෝ විට බොහෝ දෙනෙක් එවැනි තත්වයක් මුහුණ දී ඇත, නමුත් පිසින පිඟන් කෝප්පන් සඳහා කාලය ගත කර ඇත, නමුත් වඩාත් වගකිවයුතු මොහොතේදී යමක් වෙනතකට යොමු කරන අතර ගැරී කබලෙන් ලිපට ඇති අන්තර්ගතයන් සහ ගැරි වල අන්තර්ගතය මුළුතැන්ගෙය පුරා පැතිර ඇත.
කළ යුතු දේ, පෑන් දැවෙන්නේ නැද්ද? මෙම ආහාරය භාවිතා කිරීමේ සූක්ෂ්ම කිහිපයක් දැන ගැනීම, ඔබට ගැටළු වළක්වා ගත හැකිය.
ආහාර දැවෙන ඇයි
සැහැල්ලු නොවන ආලේපනයක් සහිත කබලෙන් ලිපට පෙනී සිටි වහාම විකිණීම සිදු වූ විගසම විසඳුම සොයාගත හැකි බව පෙනෙන්නට තිබුණි. දැන් ඔබට තෙල් ආලේප නොකර ආහාර ෆ්රයි, පෑන් තුළ ආහාර පවතිනු ඇතැයි කරදර නොවන්න. සේදීම සිදු වන විට දුෂ්කරතා ඇති කරයි.
ආහාර වේලක් පිළිපදින අයට සහ ආහාර වේලෙන් මේද ආහාර බැහැර කරන අයට අත්යවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, තෙල් භාවිතා නොකර පෑන්කේක් සකස් කිරීම පහසු වන අතර ඒවා ලබා ගන්නේ විශාල නොවන හා අඩු කැලරි මගිනි.
මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: පබළු මාලිගෙන් රෙදි විවීම "හරිතයන්"
නමුත් වැඩි කල් යන්නට මත්තෙන්, නොනවත්වා නොවන ආලේපන සමඟ කබලෙන් ලිපට, ආහාරවල නටබුන් ඇලී සිටීමට පටන් ගනී. පෑන්කේක් ෆ්රයි සඳහා කථාවක් කළ නොහැක. මෙය සිදුවන්නේ ඇයි? හේතු ගණනාවක් තිබේ:
- පිඟානවල අඩු ගුණාත්මකභාවය (සන්නාමගත මේසය මෘදුකාංගයක් සහිත වෙළඳනාම ආලේපනයක් අවුරුදු 2-3 ක් සඳහා භාවිතයට සුදුසු වන අතර එය මිලදී ගැනීම සඳහා පිටපතක් නොවේ නම්, මාසයකට පසු ආර්ථිකයේ දී නිෂ් less ල වීම සම්භාවිතාවයි);
- යාන්ත්රික මතුපිට හානි (ක්රියාකාරීත්වය, සෙරමික්, ටෙෆ්ලෝන් හෝ වෙනත් ආලේපනය පිළිබඳ දීසික ලෙස පිඟන් කෝප්ප හැසිරවීමකදී ක්රමයෙන් සීරීම් සහ මයික්රොක්රැක්ස් ලෙස පෙනේ);
- කබලෙන් ලිපාවේ ඇති පෑන් එකේ කල් ඉකුත් වූ "රාක්ක ආයු කාලය" (වාත්තු යකඩ යකඩ ගසාගෙන යන අයට දශක ගණනාවකට සේවය කළ හැකි නම්, පසුව අනෙක් ද්රව්ය එතරම් කල් පවතින ඒවා නොවේ).
මෙම අඩුපාඩු සමඟ ටෙෆ්ලෝන් සහ සෙරමික් පිඟන් වල ගුණ නැති වන අතර ආහාර එහි මතුපිටට පුළුස්සා දැමීමට පටන් ගනී.
මේ අනුව, පිඟන් මැටි කබලෙන් ලිපට බාධාවක් නොවීම නතර කළහොත්, වහාම එය ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. නරක් වූ පිඟන් මත සකස් කරන ලද ආහාර සෞඛ්යයට හානියක් කළ හැකිය.
ඇලුමිනියම්, මල නොබැඳෙන වානේ සහ වෙනත් ද්රව්ය කබලෙන් ලිපට ඇති සීරීම් සිදුවිය හැකිය. පිටත ස්ථරයේ අඛණ්ඩතාව නැති වී ඇත්නම් පිඟන් ආදේශ කිරීම අවශ්ය වේ.
නව කෑමට මෙහෙයුම් කිරීමට පෙර විශේෂ සැකසුම් අවශ්ය වන අතර, එය එහි සේවා ජීවිතය දීර් extend කිරීමට සහ දැවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
කෑම පෑන් එකකට දැවෙන, මෙය සිදු වන්නේ ඇයි? පිඟන් හා ආහාරවල ලෝහ අතර රසායනික ප්රතික්රියාවක් ඇත. නිෂ්පාදන ප්රෝටීන සමඟ සංතෘප්ත කරන්නේ නම්, පිළිස්සීම විශේෂයෙන් ක්රියාකාරී වේ. මෙම රසායනික ප්රතික්රියා වල ප්රවාහය මන්දගාමී කිරීම සඳහා, ඔබට විවිධ ලෝහ වලින් බඳුන් සඳහා කාර්යක්ෂම හා දිගු නොදන්නා ක්රම භාවිතා කළ හැකිය.
වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට පෑන් දැවෙන නම්
ඔබ දන්නා පරිදි, බොහෝ රසවත් පෑන්කේක් හරියටම පූජනීය යකඩ වලින් කබලෙන් ලිපට ලබා ගනී. නමුත් මෙය කළ හැක්කේ දියර පිටි ගුලිය පහළට නොපැමිණෙන්නේ නම් පමණි. එවැනි පෑන් ආහාරයට ගැනීමෙන් පහත පරිදි තබා ගත හැකිය:- නව කෑම වර්ග උණු වතුරෙන් සේදිය යුතු අතර තුවාය වියළීමට අතුල්ලන්න.
- කබලෙන් ලිපට සෙන්ටිමීටර සහිත ලුණු තට්ටුවක් ඇති කබලෙන් ලිපට පතුලේ ඇති කර පැය 1 ක් උඳුනෙහි හෝ උදුනෙහි තබා ගන්න. වරින් වර ලුණු මැදිහත් විය යුතුය.
- ඊට පසු, ලුණු පිඟන් වලින් ඉවත් කර එළවළු තෙල් සමඟ පතුලේ අභ්යන්තර කොටස ලිහිසි කරන්න.
මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: රටාවකින් තොරව බ්ලවුස් එකක් ඉක්මනින් මැඩපවත්වා ගන්නේ කෙසේද: මැහුම් පිළිබඳ මාස්ටර් පන්තිය
මේදය හා තෙල් එවැනි කබලෙන් ලිපට වැටීම සහතික කරයි. වාත්තු යකඩ පයින්ට්ලොන් මතුපිටට ඉහළින් තාපය ඒකාකාරව ව්යාප්තිය නිසා එය ඉතා රසවත් ආහාර වේ. එවැනි කෑම වර්ගයක පෑන්කේක් සකස් කරන්න.
ඇලුමිනියම් වලින් පිඟන් කෝප්ප පිළිස්සීමට පටන් ගත්තේ නම් කුමක් කළ යුතුද?
ආහාර පිළිස්සුම් ඇති ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට නැවත එබිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මේ ආකාරයෙන් භාවිතා කළ යුතුය:
- මධ්යම තාපය මත පිරිසිදු කබලෙන් ලිපට පෙරළන්න.
- පාන් කැට ටිකක් කපන්න සහ පිඟන් වල පතුල ඒකාකාරව ආවරණය කරන්න.
- මන්දගාමී ගින්නක් මත මිනිත්තු 5 ක් රති ers ් friter ා කරන්න.
මෙම ක්රමය භාවිතා කිරීමෙන් ඇලුමිනියම් ආලේපනය පිළිස්සීම අඩු වේ.
මල නොබැඳෙන වානේ වලින් "බ්රසීරියර්" පුළුස්සා දමයි
මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට තෙල් මත ආහාර කබලෙන් ලිපට වැටෙන්නේ නැත්නම් පිම්බෙන්නේ නැත. මල නොබැඳෙන වානේ, අවපාත සහ සීරීම් ඇතුළුව ඕනෑම ලෝහයක, අවපාත සහ සීරීම් දිස් වේ. වරයාට ගත් තෙල් මෙම අඩුපාඩු පුරවයි. ආහාර ෆ්රයි කිරීමට, මල නොබැඳෙන වානේ කබලෙන් ලිපට මතුපිටට ඇලී සිටීමට ඉඩ නොදේ.ඒජන්ට් කබලෙන් ලිපට පෑන් පුළුස්සා දැමීමට පටන් ගත්තේ නම්
එවැනි කෑම වර්ග සඳහා සියුම් ආයාචනයක් අවශ්ය වන අතර එය ගණනය කළ නොහැකි, අවසානයේ එය ආලේපනය නරක් කරනු ඇත. නමුත් පෑන්කේක් හෝ වෙනත් ආහාර පතුලේ පිළිවෙලට පිළිවෙලට සකස් කිරීමට පටන් ගත් බව ඔබ දැක තිබේ නම්, එවැනි කබලෙන් ලිපියක් විසි කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. පහත දැක්වෙන ක්රමයෙන් ප්රයෝජන ගන්න:
- ඩිටර්ජන්ට් භාවිතයෙන් පිඟන් වල පතුල ප්රවේශමෙන් පිරිසිදු කරන්න.
- මතුපිට ශබ්දය, මුළුතැන්ගෙයි තුවායෙන් තෙතමනය ඉවත් කිරීම.
- ඕනෑම මේදයක් හෝ සලා කෑල්ලක් සහිත කබලෙන් ලිපට බහුල සබඳන්ව.
මෙම කෑමක් මත පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර සෑම අවස්ථාවකම මෙම ක්රියා පටිපාටිය ගත කිරීම සුදුසුය. ඒ අතරම, තෙල් විශාල ප්රමාණයක් එකතු කරමින් ෆ්රයි, ෆ්රයි.
කබලෙන් ලිපට ආහාර පුළුස්සා දැමීම තුරන් කිරීම සඳහා කළ හැක්කේ කුමක්ද?
අවශ්ය වන්නේ කබලෙන් ලිපට එහි නොසන්සුන් ගුණාංග දිගු වන අතර, දවන ආහාර පතුලේ නිරන්තරයෙන් සෝදා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නොවීය. හොස්ටස්ගේ ජීවිතය පහසු කර ඇති තරුණ උපක්රම වලින් ප්රයෝජන ගන්න.
මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: ඇඳ ඇතිරිලි සඳහා රෙදි: ජැකාර්ඩ්, හණ, සිල්ක්, දුර්ලභ
ඕනෑම ද්රව්යයකින් පිඟන් ඇදුම් ධාවනය වන විට, ඔබ පහත සඳහන් නීති අනුගමනය කළ යුතුය:
කබලෙන් ලිපට මුළුතැන්ගෙයෙහි අත්යවශ්ය විෂයයකි. විවිධාකාර කෑම වර්ග සකස් කිරීම ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. ඕනෑම සත්කාරකකරුවෙකු තමන්ගේම විශේෂ හා ගුණාත්මක භාවයට ප්රිය කරන විට උයන්න හොඳය. කබලෙන් ලිපට නිසි අවධානයක් යොමු කිරීම සහ ක්රියාත්මක කිරීමේ සරල නීති රීති වලට අනුකූල වීම, ඔබට සේවා ජීවිතය දීර් extended කළ හැකි අතර දීර් time කාලයක් තිස්සේ පිඟන් කෝප්පවල පෙනුම පවත්වා ගත හැකිය.