Vinkällare kan byggas både på stugan och nära stugan.
Det viktigaste är att ta hänsyn till de speciella förutsättningar som måste säkerställas för att säkerställa att det lagrade vinet inte försämras.
Detta är fuktighet, temperatur och belysning.
Det är lika viktigt att utrusta källaren med utrustningen och välja önskad plats.
Vinkällaren skiljer sig från den vanliga grönsaksaffären med många nära faktorer. Trots allt är flaskor med vin inte potatis och äpplen.
Nöjet är inte billigt, men vi kommer att försöka berätta hur man gör en vinkällare med egna händer.
Val av vinkällare
När du väljer en plats måste du ta hänsyn till att vinet är under marken hålls bättre. Detta är antingen en källare eller en källare skapad definitivt under marken, på gatan.
Platsen bör inte vara tillräckligt låg så att utfällningen ackumuleras där.
Storleken ska väljas beroende på dina egna önskemål - om du lagrar vinet kommer du inte bara för dig själv, eller du vill skapa en sann vinsamling, så kan ett område på 25 meter torg vara användbart, men det minsta är vanligtvis 10 kvadratmeter.
Förresten kommer 25 meter att räcka för att rymma tre tusen flaskor.
Om du bestämmer dig för att hitta en vinkällare på en tomt eller nära huset under jorden, kan du spara utrymme.
Ett utmärkt alternativ kommer att vara placeringen av källaren under garaget eller andra ekonomiska lokaler.
Tänk på när du väljer en plats för hydrogeologiska förhållanden med vinkällare. Grundvatten ska vara lägre minst 1 meter från golvet.
Du kan klargöra djupet av grundvattnet i brunnens djup och brunnar på tomterna under stormregnarna.
Om du bestämmer dig för att hitta källaren för vin rätt under huset, bör det planeras vid det första skedet av att bygga ett hus.
Artikel om ämnet: Hur glasskärare klippa plattor
Det här alternativet anses intressant och ser väldigt rik ut. Gäster på ditt hus kommer att bli förvånad när de faller in i din källare, och det kommer att se samlingen av dyra viner.
Temperatur och fuktighet i vinkällaren
Källaren ska vara motsvarande temperatur. Det finns ett speciellt kort som låter dig räkna ut vilket sort som behöver lagras under vilka förhållanden.
I allmänhet är den normala temperaturen 13-14 grader. Om det går ner till 10 och lägre blir vinet dåligt, och om temperaturen är mer än 17 grader, kommer den gradvis att försämras.
Så att temperaturen inte fluktuerar i vinkällaren (fluktuationer leder till deformationen av pluggen - som ett resultat, kommer luften att slå flaskan och vinet kommer att försämras), du måste utrusta den från köket, badet, garage .
Även på kvaliteten på vinet påverkar vibrationen dåligt, så det är också bättre att inte leta efter en plats.
För att bygga upp hur man bygger en källare i landet måste du beräkna uppvärmningsanordningar som kan hjälpa till att justera temperaturen.
Idag kan du hitta enheter som gör att du kan anpassa enhetens funktion under rumstemperaturen. Därför måste källaren utföra el.
Dessutom är det också nödvändigt att säkerställa belysning.
I vinkällaren är det viktigt att bibehålla den önskade fuktiga indikatorn.
Som regel anses 60-70% normen. Det kan vara mindre, och mer, men med för låg fuktighet kommer korken att minska, och det leder oundvikligen till skadan av drycken.
En hög luftfuktighet kommer att tillåta att utvecklas på väggarna av källarmikroorganismer, mögel eller svamp. För att upprätthålla luftfuktigheten i det önskade området är speciell teknisk utrustning användbart - Split System.
Vinkällarisolering
Isolera källaren behövs från ljus och temperatur. När det gäller ljusisolering spelar materialets kvalitet en stor roll, men tjockleken på den är sekundär.
Artikel om ämnet: upphängningskruka för blommor med egna händer (foto, steg för steg, masterklass)
Källaren är isolerad på olika sätt, beroende på materialet som valts. Vanligtvis sitter de på lim.
Dörrarna behandlas inte, så valet av modell med en magnetisk tätning krävs.
När det gäller värmeisoleringen är det inte mindre än 4 centimeter med en tjocklek av väggarna och taket. Det är viktigt att förstå att det valda materialet måste överensstämma med sådana indikatorer:
- Bra motståndskraft mot fukt (ej deformeras under förhållanden med hög luftfuktighet);
- Ingen obehaglig lukt, annars kommer drickningen också att ha tredje part lukt anteckningar;
- tröghet.
För dem som inte vet om korrekt installation av värmeisoleringsmaterial, som kan betjäna olika typer av moderna byggvaror för cellerna, kommer att vara ett användbart byggforum.
I vilket fall som helst är det nödvändigt att fästa isoleringen inte bara för ytan, men med den preliminära impregneringen av väggens tjocklek med en antiseptisk. Isolering kommer att vara nödvändig överallt, inte räknar dörrar (golv, alla väggar, tak).
Vinkällarutrustning
Vanligtvis i vinkällaren installerade ställen och hyllor med egna händer.
Vem har råd, då beställer naturligtvis utrustning i proffs. Tja, och de som har "gyllene händer" gör allting själva.
Hyllor kan vara olika, vanligtvis har de en diamantform, och rack kan göras i form av raka och lutande plan med celler.
I vinkällaren bör det inte vara bara horisontella hyllor, utan även hyllorna som kan levereras vertikalt.
Det är rätt framför användningen av vinflaskor i vertikal position för att sänka fällningen.
Gör också en montering av skåp där du kommer att vara en kortfil av alla dina viner, glasögon och olika rengöringsanläggningar.
Hyllorna och racken ska placeras över hela vinkällarens omkrets. I mitten gör vanligtvis bordet och stolarna eller barräknaren.
Var uppmärksam på det material som du kommer att producera möbler. Vin är ganska lustig. Det kräver naturlighet, så behandlat trä är det bästa alternativet.
Artikel om ämnet: Instruktioner för analys av avloppstankens toalettskål
Om du har möjlighet kan du göra stonställ. Det är värt det kommer inte att vara små pengar, men skönheten är obeskrivlig.
Använd lönnträdet, ek eller aska. De är resistenta mot luftning, har inte en speciell arom, väl absorbera fukt och ganska hållbar.
Efterbehandling av vinkällare
Separat källare tegelsten, sten och andra naturliga material.
Naturligtvis rekommenderas det inte att använda ett träd, i vilket fall som helst, inte behandlas. Stucco är fortfarande väl lämpad, vilket är bekvämt att stänga några sprickor och skador på väggarna.
Om ägaren av vinkällaren fortfarande lutar mot trädet rekommenderas det att stoppa på eken - det färdiga materialet som är lämpligt för källaren testas med metoden. Det är sant att det inte finns någon garanti för att det kommer att vara länge.
När vi bygger en stuga är det viktigt att omedelbart ta hänsyn till platsen för den framtida källaren.
Det är bättre om ingången till den ligger på norra sidan - så på sommaren kommer det att falla på ytan under vilken källaren är belägen, mindre direkt solljus.
När det gäller ställen kan de vara trä. Du kan lagra flaskor både vertikalt och horisontellt. Under alla omständigheter är det bättre att göra bränder för varje hyllställ.
Den är också utrustad med en källare och kalksten - bra ställen erhålls också från den.
Vissa introduceras i processen att ordna vinkällaren till och med smide. I allmänhet är det sista alternativet attraktivt av det faktum att metallen är resistent mot effekten av fukt och temperatur, är det nästan inte utsatt för belastning och förvärvar lätt lufttemperaturen.
Med hjälp av metallställen kan du utrusta grönsaksaffären med egna händer för efterföljande lagring av grönsaker och fruktreserver.