Chama cha chai ni mchakato wa kawaida wa kila siku. Lakini wakati mwingine kuna matukio wakati ni muhimu kufanya mapokezi katika sheria zote. Hii haijali tu matumizi ya huduma ya awali, lakini pia eneo sahihi la vyombo na hata meza. Hapa kila kitu kidogo (forks, kisu na vijiko) ni muhimu. Mpangilio wa meza ya chombo unapaswa kufanyika kulingana na seti ya sheria za etiquette. Fikiria mchakato wa kuandaa na kuunda sikukuu.
Maandalizi ya kubuni.
Ili kuandaa likizo, ni muhimu kuzingatia sheria na mapendekezo mengine. Na kukuandaa unahitaji kuanza mapema. Awali ya yote, inahusisha uchaguzi wa meza inayofaa.Jedwali
Mahitaji mengine yanawasilishwa kwa uteuzi wa meza kwa ajili ya kunywa chai. Kwa mfano, ukubwa wa countertops lazima iwe kama vile inaweza kuwekwa kwa urahisi kwenye vipande vyote, kutibu na chai. Pia inahitaji kufikiria idadi ya wageni. Ikiwa hakuna samani zinazofaa, basi unaweza kupanga chama cha chai kwenye kanuni ya buffet. Katika kesi hii, utakuwa na kufanya bila viti, ambayo itawawezesha kutoa upatikanaji wa bure kwa wageni wote. Chaguo hili ni sawa kwa ajili ya sherehe za mchana.
Ikiwa mapokezi ya wageni utafanyika katika chumba kidogo, basi ni muhimu kufikia uwekaji wa samani kwa makini sana. Ikiwa eneo linaruhusu, basi meza ni bora kuweka katikati. Vinginevyo, suluhisho mojawapo itakuwa mahali karibu na ukuta. Chaguo la kwanza ni nzuri kwa sababu wageni wote watapata upatikanaji wa bure kwenye meza.
Rangi
Kabla ya kutumikia meza ya sherehe, ni muhimu kulipa kipaumbele maalum kwa kubuni rangi. Vitu vyote vinapaswa kuunganishwa kwa pamoja. Hii inatumika, juu ya yote, meza ya meza, napkins na mambo ya ndani. Jedwali nyeupe ni chaguo la classic, unaweza kuweka napkins na seti ya chai ya rangi mkali.
Ili kufanya mipangilio ya zabibu, unaweza kutumia bouquet ya rangi zilizopikwa katika vase ya kuvutia na ya awali. Pia ni muhimu kwamba maua huchaguliwa kwa usahihi na yanaingizwa kwenye muundo wa awali.
Maua haipaswi kuwa na harufu kali, ili usiingie harufu ya kunywa chai na pipi. Wanapaswa kupamba tu mambo ya ndani, lakini usiingiliane na sherehe.
Background
Mpangilio wa meza ya dessert huanza na uchaguzi wa meza ya meza, kwa sababu ni background na inapaswa kuangalia nzuri. Kwa kufanya hivyo, inashauriwa kuchukua bidhaa kutoka kwa tishu za asili. Wakati huo huo, meza ya meza inapaswa kuwa kivuli cha kitanda: mwanga wa bluu, nyekundu nyekundu, cream, kijivu.
Makala juu ya mada: meza kuweka mawazo nyumbani: chaguzi kwa kesi tofauti | +88 Picha.
Bila shaka, kuna tofauti. Ni muhimu kuzingatia kwamba rangi huathiri hali ya wageni, hivyo ni muhimu kuja kuchagua kitambaa kwa makini sana. Nguo zinapaswa kuchaguliwa chini ya mandhari ya likizo iliyochaguliwa. Ikiwa unataka, unaweza kutumia rangi tofauti.
Jambo kuu ni kwamba tablecloth ni pamoja na muundo wa rangi ya chumba na seti ya chai, napkins na scenery tofauti na vizuri juu ya historia yake. Hii itafanya iwezekanavyo kuanzisha msisitizo sahihi.
Suluhisho bora itakuwa uchaguzi wa meza ya meza na muundo. Mara nyingi mapendekezo yanapendekezwa kwenye dots za bright polka au seli. Na ili kuleta kumbukumbu ya romanticism, ni bora si kupata kitambaa na muundo wa maua.
Muhimu ni ukubwa wa meza ya meza. Inapaswa kufungwa kando ya meza na hutegemea zaidi ya 35 cm. Kwa meza ya pande zote au mviringo, thamani hii ni 25 cm. Pia inashauriwa kuchagua tayari inashughulikia kazi ya kazi.
Slippet.
Mpangilio wa meza ya tamu sio na napkins. Katika kesi hii, haipendekezi kutumia bidhaa za karatasi zilizopo. Bila shaka, ikiwa wana kuonekana kwa asili na ni pamoja na pamoja na meza ya meza, basi matumizi yao yanaruhusiwa, marufuku ni tu kwenye bidhaa za monotonous na boring.
Hivi karibuni, ilikuwa ni desturi ya kuweka napkins chini ya sahani. Lakini leo suluhisho la awali litakuwa aina mbalimbali za takwimu kutoka kwao, ambazo zimewekwa moja kwa moja kwa vyombo. Itatoa sherehe ya Raisin.
Kwenye video: Jedwali la Jedwali: Jinsi na kuliko kutumikia meza ya chai.
Uwekaji na kubuni wa desserts.
Kuweka desserts ni mchakato mgumu na wajibu. Bila shaka, unaweza kufanya wakati wa chai ya chai. Lakini hii sio suluhisho la mafanikio zaidi. Uwekaji na kubuni wa desserts lazima kufikiri mapema. Wataalam wanapendekeza kujenga mipangilio na kufikiria kupitia kila kitu kichwa. Matokeo yake, hii itaepuka kuzunguka wakati wa sherehe.
Mambo yafuatayo yanapaswa kutatuliwa:
- Utungaji utakuwa sawa au ulinganifu;
- Inaruhusiwa kutumia msaada wa ngazi mbalimbali au kutibu na sahani;
- Pata desserts katikati au karibu na kando.
Kuanzia kuonyesha desserts ilipendekeza kutoka katikati ya meza, hatua kwa hatua kusonga mbele. Kwa hili, inasaidia, rafu, mizinga ya juu na masanduku ya karatasi ya mapambo. Kwa msaada wao, unaweza kutumia nafasi ya bure kwenye meza ya meza. Njia hii ni maarufu sana.
Kifungu juu ya mada: Kanuni za msingi za huduma ya meza katika mgahawa: maandalizi, mahitaji na kubuni
Sio chaguo mbaya itakuwa:
- keki katikati;
- Simama kidogo na pipi;
- Vipuri vya juu na caramel huchukua kwa makali.
Hizi ni chaguzi za kubuni za classic kwa sherehe ya chai. Bila shaka, unaweza kutumia ufumbuzi zaidi wa awali.
Muhimu! Haipendekezi kutumikia vitafunio baada ya tamu. Pia, haiwezekani kuweka desserts katika glasi, kwa madhumuni haya, sahani maalum hutumiwa kama vile matofali.
Dhana na viwango vya malazi.
Wakati wa kuweka sherehe ya chai, unapaswa kuchagua dhana. Vinginevyo, inaweza kupangwa katika mtindo wa Kichina, Kijapani au Kirusi. Chaguo la mwisho ni maarufu sana, kama hii ndiyo msingi wa utamaduni wetu. Kipengele kuu hapa ni samovar. Atatoa mapokezi ya asili na bila kukumbukwa.
Bila shaka, viwango vya uwekaji wa desserts ni muhimu. Ni muhimu kuzingatia idadi yao. Wanapaswa kuwa iko hivyo kwamba kuna upatikanaji wazi kwao. Ikiwa meza ina ukubwa mdogo, basi uwekaji wa ngazi mbalimbali ni chaguo pekee ya kujificha kosa hili.
Sahani maalum.
Kwa kuwekwa kwa dessert kwenye meza ya chai kutumia sahani maalum. Bila hivyo, haiwezekani kutumia sherehe kamili. Ili kutatua tatizo hili, tumia miundo mbalimbali ambayo inatofautiana katika rangi, sura na mtazamo wao.
Ili kufanya meza kwa kunywa chai, inashauriwa kutumia sahani hizo:
- Rasilimali rahisi na za ngazi mbalimbali;
- Coasters maalum kwa pipi na kuoka;
- trays kwa keki;
- Sahani ya dessert ya sura tofauti na rangi.
Toleo la sio mbaya litakuwa matumizi ya sahani kwa namna ya maua au matunda. Kwa hali yoyote, pipi ni furaha na furaha, hivyo chakula chao lazima lifanane na hili. Na hii haitumiki tu aina, lakini pia vivuli. Inaweza kuwa magenta katika sahani au sahani ya raspberry.
Pia kwa ajili ya kubuni ya meza inashauriwa kutumia glasi za juu, vasi za kioo, glasi, sahani na rafu za ngazi mbalimbali.
Vinginevyo, mpango huo unaweza kutumika:
- Funika meza na meza ya bluu na napkins;
- haki katikati ya keki moja ya chini ya rafu;
- Sugar bakuli na kijiko;
- divai, maziwa au vinywaji vingine vya ziada;
- Unaweza kutumia kahawa na cream;
- mafuta na kisu juu ya sahani;
- Juu ya sahani ya kioo, sufu ya tamu, ambayo itatoa mpango wa mwanga na hisia ya anga;
- Kupamba na sahani ya Mandarin, na pia kutumia Lemon kufanya;
- Acha sehemu ya meza kwa vikombe na chai.
Jedwali hilo la kuweka kwa chai linafaa kwa ajili ya sherehe katika siku ya majira ya joto ya Ribbon. Katika kesi hiyo, vifaa vyote kwenye meza vinapaswa kuwa pamoja na kila mmoja. Kwa hiyo, ni bora kununua kits yenye idadi fulani ya sahani, vikombe na inasaidia chini ya pipi.
Muhimu! Tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa eneo lililobaki la bure kwenye meza. Inaweza kutumika kutumikia chipsi cha ziada cha mwanga.
Mambo ya mapambo.
Mpangilio wa meza kwa chama cha chai unahusisha matumizi ya vipengele mbalimbali vya mapambo. Suluhisho nzuri itakuwa uumbaji wa vidonge na jina la desserts. Wakati huo huo, wanapaswa kuzingatia somo. Pia, kuongeza awali itakuwa aina mbalimbali za bendera za ajabu, ambazo zitatoa mpango wa mzabibu.
Kifungu juu ya mada: Jinsi napkins iliyopigwa kwa ajili ya meza ya sherehe: Chaguo mbalimbali [madarasa ya bwana]
Ikiwa kuna nafasi ya bure, sio lazima kuijaza kwa kutibu, kwa sababu hakuna uwezekano na wakati wa desserts ya kupikia. Katika kesi hiyo, suluhisho mojawapo itakuwa vase na nyimbo mbalimbali. Katika majira ya joto inaweza kuwa bouquet ya maua, na katika kuanguka - seti ya majani, vivuli mbalimbali. Kwa hali yoyote, hapa unahitaji kuwezesha mawazo au kuona video za mandhari.
Pia kama kipengele cha mapambo, unaweza kutumia rafu ya kawaida ya ngazi. Ni ya kutosha tu kufanya piramidi kutoka kwao kwa kujaza na pipi au desserts mbalimbali.
Vifaa vya ziada.
Wakati wa kutumikia meza, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa vifaa vya ziada. Watategemea jinsi ilivyo rahisi kuwa wageni wa sherehe ya chai.
Miongoni mwa vifaa vya ziada na rasilimali zinapaswa kugawanywa:
- Tweeters maalum;
- Schookes kwa pipi;
- vijiko kwa ice cream;
- Fomu za karatasi kwa tabaka na cupcakes.
Kuchagua pipi
Hatua muhimu katika meza inayohudumia chama cha chai ni uchaguzi wa pipi. Sahani lazima iwe ndogo na sehemu. Hii itawawezesha wageni kuwachukua kwa urahisi na kufurahia ladha.
Chaguo nzuri itakuwa:
- Capps au keki. Hizi ni chipsi kuu kwa wageni. Mara nyingi wamewekwa katikati ya meza.
- Profiteroles, mousses na pastries ndogo. Desserts vile mwanga lazima ziwepo katika kila sherehe ya chai.
- Pipi na pipi nyingine. Chokoleti na Caramel, Marmalade, Jelly na Marshmallow - yote haya ni kutibu ya ziada na hutumiwa kujaza meza.
Wakati wa kuchagua pipi, makini na kuonekana kwao. Wanapaswa kujibu dhana ya kunywa chai na moja kwa moja pamoja na historia. Suluhisho nzuri itakuwa pipi kama zawadi. Kwa msaada wao, unaweza kutoa mapokezi ya zabibu. Wageni hakika wataacha maoni mazuri.
Mawazo 3 ya meza ya tamu (video 1)
Chaguo kwa kubuni nzuri (picha 64)
