Mga resipe alang sa Mangala - Stash gikan sa Sturgeon. Kadtong nahigugma dili lamang sa mga pinggan sa karne, apan usab mga isda, kinahanglan nga dugang nga pagpalit alang sa mantle ug dugang nga lattice nga gidisenyo aron maandam ang mga isda sa bisan unsang kalainan. Gikan sa dili kaayo mapuslanon, ug labing hinungdanon, ang usa ka gamay nga kaloriya nga produkto mahimong andam sa daghang lainlaing mga pinggan sa grill. Dugang pa, alang niini mahimo nimong ipadapat ang usa ka espesyal nga lattice ug skewer. Pinaagi sa paagi, mahimo ka makapalit usa ka brazier sa panid http://dometov.ru/catalog/dlya-dici/mangaly/. Dinhi makit-an nimo ang usa ka dako nga pagpili sa lainlaing mga modelo sa mangga alang sa paghatag. Tan-awa)
Mga resipe alang sa Mangala
Aron ang pinggan sa isda, labi na ang Kebab, kini labi ka lami, hinungdanon kaayo ang pagpili sa husto nga sugnod, nga maghatag pagkaon sa gitinguha nga paluyo ug kahumot. Ang labing kaayo nga sugnod alang sa Mangala, nga giplano nga mag-andam mga isda, mga birch, ug kini gitinguha nga silang tanan parehas nga gidak-on. Mahimong mangutana ka bahin ngano nga hinungdanon kaayo ang mga higayon sa pagpili sa mga troso. Ang tinuod mao nga ang mga lampara nga gibana-bana nga parehas nga gidak-on ug parehas nga kalidad nga pagasalibay hapit sa parehas nga oras, ingon usa ka sangputanan, ang mga baga giporma sa gikinahanglan nga gidaghanon.
Ang labing lamian nga pinggan nga mahimong lutoon sa grill Skeewer gikan sa Sturgeon.
Gusto ko dayon nga matikdi nga ang proseso sa kini nga makapatagbaw ug lamian nga pinggan giisip nga daghang oras sa pag-ut-ut, ingon nga kinahanglan nga magpili sa husto, ug dayon pag-andam sa sturgeon, lutoon ang marinade. Bisan pa, prangka, nakasinati nga "mga tiggamit" sa Mangalov, dugay ug malampuson nga gasto nga wala'y mga marinade, ug gapuson ang kakahoyan nga nakuha kaayo. Apan, ingon sa ilang giingon, gipili sa matag usa alang sa iyang kaugalingon ang labing dalawat nga paagi sa pagluto sa usa ka partikular nga pinggan, lakip ang mga isda.
Artikulo sa hilisgutan: Mga numero gikan sa papel gamit ang imong kaugalingon nga mga kamot: Master Class sa anibersaryo
Pilia ang Pagpili sa Sturgeon
Mao nga, sa wala pa nimo buhata ang pag-andam sa mga isda nga si Kebabs, Kinahanglan nga imong pilion ang husto nga sturgeon nga kinahanglan nga bag-o nga bag-o. Buot pasabot, ang sturgeon kinahanglan nga madakpan, kinahanglan nga mahibal-an nga ang sturgeon nagsugod nga mawala sa kadaghanan sa iyang lami, pagkahuman natulog.Ang nasinati nga mga lutoon nagtuo nga ang titser dili magminyo, igo na ang pag-andam sa spruce gikan sa ground coriander itum ug humot nga paminta. Kasagaran gigamit ang mga marinades sa mga kaso diin ang mga isda dili mailhan sa kategorya sa una nga mga produkto sa pagbag-o.
Ang mga gusto, bisan pa, pag-andam usa ka Kebab sa Isda gikan sa pickled sturgeon, siguradong gusto ang sunod nga resipe.
Alang sa pagluto Kebab
Ang mosunud nga hugpong sa mga sangkap kinahanglanon gikan sa sturgeon:
- Bag-o nga dagkong sturgeon (duha ka piraso);
- asin nga dagko nga dagat o bato;
- semi-matam-is nga bino puti (52 ml);
- Pepper puti nga bag-ong yuta;
- Ang lana sa utanon dili gisagol (52 ml);
- lainlaing mga panimpla, gitinguha alang sa mga pinggan sa isda;
- Ang lemon juice bag-o nga gipilit (52 ml);
- Pickpit Bulgarian (usa ka butang);
- Mga liso sa binhi (sa ilang lami).
Pagluto
Ang lab-as nga sturgeon kinahanglan nga iproseso sa husto, apan alang sa mga nagsugod kini kinahanglan nga hugasan nga hingpit sa ilawom sa jet sa bugnaw nga nag-agay nga tubig. Pagkahuman niana, ang labi ka proseso sa paghago-intensive nagsugod na, nga mao nga ang titser kinahanglan nga limpyohan sa mga piraso, fins ug himbis. Sunod, kinahanglan nga tangtangon ang panit gikan sa patay nga lawas, dali nga gub-on ang sturgeon nga adunay matulin nga tubig nga nagbukal, unya ibubo dayon ug bugnaw kaayo nga tubig. Gikinahanglan kini aron ang fillet sa sturgeon labi ka dali nga magbulag gikan sa kalabera.
Sunod, ang sturgeon kinahanglan nga putlon sa tunga, ug unya mahimo nimo makuha ang tanan nga mga bukog nga tupad sa fillet, ingon man usab sa tagaytay. Mahinungdanon kaayo ang pagputol sa sturgeon nga matahum, sa kini nga kaso ang Kebab mahimong dili lamang lami kaayo, apan usab labi ka makapalipay. Gisugyot nga putlon ang fillet sa sturgeon sa ingon nga paagi nga ang mga piraso nga adunay parehas nga mga kilid sa 3 cm ingon usa ka sangputanan.
Artikulo sa hilisgutan: Astrara: Bulak sa panit sa ilang kaugalingon nga mga kamot
Marinade alang sa sturgeon
Karon mahimo usab nimo nga buhaton ang pag-andam sa marinade alang sa sturgeon, gikan sa semi-matam-is nga puti nga bino, lana sa utanon ug lemon juice, ug ang tanan nga gihisgutan nga mga sangkap kinahanglan idugang didto. Sa linuto nga marinade, ang mga piraso sa sturgeon kinahanglan nga ipaubos sa katloan ka minuto, apan dili labi pa, ug, isagol kini sa sagol nga pagminatay, kinahanglan nga maayo kaayo.
Pagkahuman sa katloan ka minuto, mahimo nimong andamon ang mga kebabs, ug, sa mga skewer, ang mga hiwa sa sturgeon gikinahanglan nga higpit, ug sa taliwala nila kinahanglan nga mga hiwa sa paminta sa Bulgaria.
Sa pagkabuotan niini alang sa pag-andam sa pagbunal gikan sa Sturgeon, dili lamang magamit ang Pepper Pepper sa Bulgaria, apan daghan pa, ang labing angay nga mga utanon. Ang mga shashlicks kinahanglan nga pag-andam dili labi ka kaluhaan ka minuto, samtang sila kinahanglan nga i-over sa hapit na kutob sa mahimo, ug kinahanglan nga buhaton kini aron mahimo kini nga labi ka humok ug mahimong labi ka humok ug mahimong humok.
Ang usa ka pag-andam sa Grill gikan sa Stash girekomenda nga mag-alagad uban ang puti nga sarsa nga giluto gikan sa cream ug puti nga bino, ingon man sa linuto nga bugas.