Recipes pou Mangala - Stash soti nan Sturgeon. Moun ki renmen pa sèlman asyèt vyann yo, men tou, pwason, li nesesè yo Anplis de sa achte pou manto a ak yon lasi adisyonèl ki fèt yo prepare pwason nan nenpòt varyasyon. Sa a soti nan èkstrèmeman itil, ak pi enpòtan, ka yon pwodwi ti-kalori dwe prepare yon nimewo gwo asyèt varye sou gri an. Anplis, pou sa a ou ka aplike tou de yon lasi espesyal ak brochèt. By wout la, ou ka achte yon chodronye sou paj la http://domtentov.ru/catalog/dlya-dachi/mangaly/. La a ou pral jwenn yon gwo seleksyon nan modèl divès kalite nan mangals pou bay. Gade)
Recipes pou Mangala
Nan lòd pou plat la pwason, espesyalman kebab la, li te tounen soti trè bon gou, li trè enpòtan yo chwazi bwa dife a dwa, ki pral bay manje arom a vle ak parfen. Bwa dife a pi byen pou Mangala a, ki se te planifye yo prepare pwason, yo Birch, epi li se dezirab ke yo tout gen gwosè a menm. Ou ka mande sou poukisa moman sa yo ak seleksyon an nan mòso bwa yo, se pou enpòtan. Reyalite a se ke lanp Birch nan gwosè apeprè egal ak bon jan kalite a menm dwe griye prèske an menm tan an, kòm yon rezilta, chabon yo ki te fòme nan kantite yo mande yo.
Plat ki pi bon gou ki ka kwit sou gri an se Skewer soti nan Sturgeon.
Mwen ta renmen imedyatman sonje ke pwosesis la nan sa a plat ak bon gou plat konsidere kòm byen konsome tan, kòm li nesesè yo chwazi kòrèkteman, ak Lè sa a prepare Sturgeon, kwit marinad. Malgre ke, franchman, ki gen eksperyans "itilizatè" nan Mangalov a, gen lontan ak anpil siksè koute san yo pa nenpòt marinad, ak pè soti nan Sturgeon yo jwenn trè bon gou. Men, jan yo di, tout moun chwazi pou tèt li fason ki pi akseptab pou kwit manje nan yon plat patikilye, ki gen ladan pwason.
Atik sou sijè a: Figi soti nan papye ak pwòp men ou: Mèt klas sou anivèsè a
Chwazi yo chwazi Sturgeon
Se konsa, anvan ou fè preparasyon an nan Brochet pwason, Ou ta dwe chwazi kòrèkteman Sturgeon ki dwe konplètman fre. Idealman, dwe Sturgeon la dwe jis kenbe, li nesesè yo konnen ke Sturgeon kòmanse pèdi anpil nan gou l 'yo, apre yo fin tonbe nan dòmi.Kwit ki gen eksperyans kwè ke Sturgeon la se pa marye, li se ase jis yo prepare Spruce a soti nan koryandè a tè nwa ak santi bon pwav, osi byen ke yon wòch gwo sèl. Marinad yo anjeneral yo itilize nan ka kote pwason an pa ka atribiye a kategori a nan pwodwi yo fraîcheur premye.
Moun ki vle, kanmenm, prepare yon Kebab pwason soti nan marinated Sturgeon, yo pral definitivman renmen resèt nan pwochen an.
Pou kwit manje kebab
Pral seri ki anba la a nan konpozan bezwen nan Sturgeon:
- Fre gwo sturgeon (de moso);
- Sèl gwo marin oswa wòch;
- Semi-dous diven blan (52 ml);
- pwav blan frèch tè;
- lwil oliv legim pa aromatize (52 ml);
- Diferan kondiman, gen entansyon pou asyèt pwason;
- ji sitwon frèch prese (52 ml);
- Pay Bulgarian (yon sèl bagay);
- Grenn grenn (nan bouch yo).
Kwit manje
Ta dwe fre Sturgeon dwe trete kòrèkteman, men pou kòmansè li dwe rense trè byen anba jè a nan frèt ap koule tankou dlo dlo. Apre sa, pwosesis la travay-entansif plis se deja kòmanse, ki se ke yo dwe Sturgeon la dwe netwaye nan Bits, najwar ak balans. Apre sa, li nesesè yo retire po a soti nan kadav la, byen vit grate Sturgeon la ak apik dlo bouyi, lè sa a vide imedyatman epi dlo trè frèt. Sa a se nesesè pou ke bouyon an Sturgeon se pi fasil separe de kilè eskèlèt la.
Apre sa, Sturgeon la ta dwe koupe nan mwatye ansanm, ak Lè sa a ou ka retire tout zo yo adjasan a konje la, osi byen ke Ridge la. Li trè enpòtan nan koupe sturgeon a trè byen, nan ka sa a kebab la pral vire soti pa sèlman trè bon plat, men tou, ekstrèmman Apetisan. Se yon bon lide nan koupe rasanbleman an Sturgeon nan yon fason ki moso yo ak kote egal a 3 cm yo kòm yon rezilta.
Atik sou sijè a: Astra: flè nan kwi ak pwòp men yo
Marinad pou Sturgeon
Koulye a, ou ka tou fè preparasyon an nan marinad pou Sturgeon, ki soti nan semi-dous diven blan, lwil oliv legim ak ji sitwon, ak tout lòt eleman ki endike anwo a ta dwe ajoute la. Nan marinad la kwit, moso yo Sturgeon bezwen yo dwe bese pou trant minit, men pa plis pase, epi, melanje yo nan melanj lan maren, li nesesè pran anpil prekosyon.
Apre trant minit, ou ka prepare Brochet, epi, sou brochèt yo, tranch yo Sthurgeon yo bezwen byen byen sere, ak ant yo ta dwe tranch yo nan pwav nan Bulgarian la.
Nan diskresyon li pou preparasyon an nan catcher soti nan Sturgeon, pa sèlman ka pwav a Bulgarian dwe itilize, men anpil lòt moun, legim yo ki pi apwopriye. Shashliks yo ta dwe prepare pa gen okenn pi lontan pase ven minit, pandan ke yo ta dwe vire sou kòm fèmen ke posib, epi li nesesè fè li nan lòd pou yo pi bon yo dwe lis yo epi yo vin douser.
Yon pwent prepare sou gri an soti nan stash yo rekòmande yo sèvi ak sòs blan kwit soti nan krèm ak diven blan, menm jan tou ak diri bouyi.