Receptek Mangala - Stash from sturgeon. Azok, akik szeretik, nem csak a húsételek, hanem a halakat is, szükség van a köpenyre és egy további rácsra, amelynek célja, hogy a halakat bármilyen változatban elkészítse. Ebből a hihetetlenül hasznosnak, és ami a legfontosabb, egy kis-kalóriatermék készíthető, hatalmas számú változatos ételeket készíthet a grillennel. Ráadásul, mindkettő egy speciális rácsot és nyársat alkalmazhat. By the way, lehet vásárolni egy brazier az oldalon http://detentov.ru/catalog/dlya-da/manaly/. Itt nagy választékot találsz különböző modellek mangálaira. Néz)
Receptek Mangala számára
Annak érdekében, hogy a halétel, különösen a kebab, nagyon ízletes, nagyon fontos, hogy kiválassza a megfelelő tűzifa, amely az ételt a kívánt ízesítő és illat. A mangala legjobb tűzifa, amelyet a halak előkészítésére terveznek, nyír, és kívánatos, hogy mindegyike azonos méretű legyen. Megkérdezheti, hogy miért olyan fontos, hogy ezek a pillanatok a naplók kiválasztásával olyan fontosak. Az a tény, hogy megközelítőleg azonos méretű nyírfa és ugyanolyan minőségű, ugyanabban az időben meg kell pörkölni, ennek eredményeképpen a szükséges mennyiségben a szén.
A grillet a leginkább finom étel Skewer a sturgeonból.
Szeretném azonnal megjegyezni, hogy ennek a kielégítőnek és finom ételnek a folyamata elég időigényesnek számít, mivel helyesen kell választani, majd készítsen sturgeont, főzzük a marinádot. Bár őszintén, tapasztalt "felhasználók" a Mangalov, hosszú és nagyon sikeresen költsége nélkül marinádok, és sturgeonból áll, nagyon finom. De ahogy azt mondják, mindenki úgy dönt, hogy önmagáért egy adott étel főzésének leginkább elfogadható módja, beleértve a halakat is.
Cikk a témában: Számadatok papírból a saját kezével: Mester osztály az évfordulóján
Válassza ki, hogy válassza a Sturgeont
Tehát, mielőtt a halkebabok előkészítése, Helyesen kell választania a sturgeont amelynek teljesen frissnek kell lennie. Ideális esetben a tokhalat csak elkapni kell, meg kell tudni, hogy Sturgeon elkezdi elveszíteni sok ízét, miután elaludt.Tapasztalt szakácsok úgy vélik, hogy a viza nem elvenni, elég csak, hogy előkészítse a lucfenyő a őrölt koriander, fekete és illatos bors, valamint a kő nagy sós. A marinádokat általában olyan esetekben használják, ahol a halak nem tulajdoníthatók az első frissességi termékek kategóriájának.
Azok, akik szeretnének, mindazonáltal előkészítenek egy halkebabot a pácolt sturgeonból, biztosan, mint a következő recept.
Főzéshez kebab
A Sturgeonból a következő összetevők készlete szükséges:
- Friss fő tokhal (két darab);
- só nagy tengeri vagy kő;
- félig édes bor fehér (52 ml);
- bors fehér frissen föld;
- a növényi olajat nem ízesítik (52 ml);
- halételekre szánt különböző fűszerek;
- citromlé frissen összenyomva (52 ml);
- bolgár pickpit (egy dolog);
- magvak (ízlésükre).
Főzés
A friss tokot helyesen kell feldolgozni, de az indítók számára nagyon alaposan le kell öblíteni a hidegáramlási víz sugár alatt. Ezután a munkaerő-intenzív folyamat már elkezdődött, ami az, hogy a tokhalat meg kell tisztítani a biteket, az uszonyokat és a mérlegeket. Ezután szükség van eltávolítani a bőrt a hasított testről, gyorsan karcolja meg a tokhalat meredek vízzel, majd öntsön azonnal és nagyon hideg vizet. Ez szükséges ahhoz, hogy a tokhal filé sokkal könnyebb legyen elválasztani a csontváztól.
Ezután a tokhalat fel kell vágni, majd eltávolíthatja az összes csontot a filé, valamint a gerinc mellett. Nagyon fontos, hogy gyönyörűen vágjuk a tokhalat, ebben az esetben a kebab nem csak nagyon finom, hanem hihetetlenül étvágygerjesztő. Javasoljuk, hogy a tokhal filletet oly módon vágja le, hogy a 3 cm-es egyenlő oldalakkal rendelkező darabok eredményeképpen.
Cikk a témáról: Astra: Bőr virágok saját kezével
Marinade for tourgeon
Most már elvégezheti a marinád előkészítését a tokhal, félig édes fehérbor, növényi olaj és citromlé, és minden fent említett komponenst hozzá kell adni. A főtt marinádban a tokhal darabokat harminc percig kell csökkenteni, de nem több, mint, és keverje össze őket a maráciagó keverékben, nagyon óvatos.
Harminc perc múlva előkészítheti a kebabokat, és a nyárson, a tokhal szeletekre nagyon szorosan szükségesek, és köztük kell a bolgár bors szeletének.
A sturgeonból származó stash készítéséhez való belátása szerint nemcsak a bolgár bors használható, hanem sok más, a legmegfelelőbb zöldségek. Shashliks kell készíteni legfeljebb húsz percig, miközben meg kell fordítani a lehető legközelebb, és meg kell csinálni annak érdekében, hogy jobban kell egyenlíteni és lágyabbá válik.
A sztrájkból készült grillezésre előállított stabilizálható fehér mártással, krémmel és fehérborból készült fehér mártással, valamint főtt rizttel.