Ezi ntụziaka maka Mangala - stash si na Sturtongeon. Ndị hụrụ n'anya ọ bụghị naanị nri anụ bụ, kamakwa azụ, ọ dị mkpa iji zụta ihe mkpuchi na mgbakwunye lattice ọzọ emebere iji kwadebe azụ na ọdịiche ọ bụla. Site na nke a bara uru, na ọtụtụ ihe kachasị mkpa, ngwaahịa obere kalori nwere ike ịkwadebe nnukwu ọnụ ọgụgụ efere dị iche iche na ísì. Ọzọkwa, maka nke a ị nwere ike itinye ma lattice na skewes pụrụ iche. Site n'ụzọ, ịnwere ike ịzụta brazier na peeji nke http://orttentev.ru/ctalog/dlya-dachi/Manngali/Manngali/Mangali/Manngali/Mangali/Manngali/Mangeti/Manngaly/. N'ebe a, ị ga - ahụ nnukwu nhọrọ nke ụdị mangals maka inye ihe. Lee anya)
Ezi ntụziaka maka Mangala
Iji maka efere azụ, karịsịa kebab, ọ dị ụtọ nke ukwuu, ọ dị ezigbo mkpa ịhọrọ nkụ aka nri, nke ga-enye nri dị ụtọ na isi. Igwe ọkụ kachasị mma maka Mangala, nke a na-eme atụmatụ ịkwadebe azụ, bụ birch, ọ bụ ihe na-achọsi ike ka ha niile bụrụ otu. I nwere ike jụọ maka ihe kpatara eji jiri ụdị ndekọ nke ndekọ dị oke mkpa. Eziokwu ahụ bụ na oriọna nke ihe dị ka nha nha ma a na-achụrụ otu ụdị ahụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'otu oge ahụ, n'ihi ya, a na-akpụzi mkpuchi na ọnụ ọgụgụ achọrọ.
Efere kacha dị ụtọ nke nwere ike sie ya na grill bụ Skewer si Sturgeon.
Ọ ga-amasị m ịchọpụta na usoro nke afọ ojuju a na-enye afọ ojuju ugbu a, ọ dị mkpa ka ọ họrọ n'ụzọ ziri ezi, wee dozie Starged, na-edozi sturged, wee sie nri. Ọ bụ ezie na, hoo haa, nke ndị ọrụ "nke Mangalov, nwere ogologo ma na-akwụ ụgwọ na-enweghị marinade ọ bụla, na-enweta site na Sturgen dị nnọọ ụtọ. Ma, dị ka ha na-ekwu, onye ọ bụla na-ahọrọ onwe ya ụzọ a na-anakwere nke isi nri, gụnyere azụ.
Isiokwu dị na Isiokwu: ọnụọgụgụ site na akwụkwọ gị: Nna-ukwu na ncheta
Họrọ ịhọrọ sturgeon
Yabụ, tupu ị jiri nkwadebe azụ azụ, Shouldkwesịrị ịhọrọ onye na-azụ atụrụ n'ụzọ ziri ezi nke ga-adị ọhụrụ. Dị ka ọ dị, ọ ga-abụrịrị na onye na-eme ya, ọ dị mkpa ịmara na Storon amalite ịfufu ọtụtụ ụtọ ya, mgbe ụra na-ehi ụra.Cooks nwere ahụmahụ kwenyere na onye na-anya ụgbọ mmiri agaghị alụ, ọ zuru naanị iji dozie spruer site na ala coriander ojii na nke na-esi ísì ụtọ, yana nkume nnu. A na-ejikarị marinades n'ọnọdụ ebe a na-enweghị ike ịbara azụ na ụdị nke ngwaahịa ọhụrụ dị ọhụrụ.
Ndị chọrọ, kari, kwadebe akpa kebab site na pickled Sturgeon, ga-enwe mmasị na-esote uzommepe ọzọ.
Maka nri kebab
A ga-achọ usoro nke usoro a:
- Ọkachamara ndị na-ahụkarị (iberibe abụọ);
- nnu nnu ma ọ bụ okwute;
- ọkara mmanya dị ụtọ (52 ml);
- ose na-acha ọcha freshly ala;
- Ihe oriri nke ihe oriri adịghị atọ ụtọ (52 ml);
- Ebere dị iche iche, bu n'obi maka nri azụ;
- lemon ihe ọ juiceụ freathed nke ọma (52 ml);
- Choputa Bulgarian (otu ihe);
- Mkpụrụ osisi (na uto ha).
Esi nri
Ekwesịrị ịhazi Storgeon nke ọma n'ụzọ ziri ezi, mana maka ndị mbido ọ ga-amịrịrị nke ọma n'okpuru ụgbọ mmiri oyi na-asọ. Mgbe nke ahụ gasị, usoro omume na-akpa ike amalitelarị, nke bụ na a ga-asacha sturges nke ya, ụcha na akpịrịkpa. Na-esote, ọ dị mkpa iji wepu akpụkpọ ahụ site na ozu ahụ, kpochapụ sturgeon na mmiri na-ejigide mmiri, wee wụsa ozugbo mmiri oyi. Nke a dị mkpa ka nke ahụ sturgeon dị mfe iche iche na ọkpụkpụ.
Na-esote, a ga-ebipụ sturgeon na ọkara, mgbe ahụ ị ga - ewepụ ọkpụkpụ niile n'akụkụ fillet, yana rijụọ. Ọ dị ezigbo mkpa ịkpụ storgeon nke ọma, na nke a Kebab ga-adị nnọọ ụtọ, kamakwa agụụ na-atọ ụtọ. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya belata filleon fillet n'ụzọ nke iberibe ya na akụkụ anọ nke 3 cm bụ n'ihi ya.
Isiokwu dị na Isiokwu: Astra: okooko osisi nke akpụkpọ ụkwụ na aka ha
Marinade maka sturgeon
Ugbu a ị nwekwara ike ime nkwadebe nke marinade maka sturgeon, mmanụ na-acha ọcha ọcha, mmanụ ihe oriri na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, a ga-agbakwunye ihe ndị ọzọ e kwuru n'elu ebe ahụ. Na osikapa esiri esi, achịcha na-agbada ruo nkeji iri atọ, ma ọ dịghị karịa, ma gwakọta ha na ngwakọta marination, ọ dị mkpa ịkpachara anya.
Ka ise na iri atọ, ị nwere ike ịkwadebe kebabs, na, na skewers, Mpekere Sturged siri ike, na n'etiti ha kwesịrị ịbụ Mpekere ose nke Bulgarian.
Na uche ya maka nkwadebe nke stash si na Sturgeon, ọ bụghị naanị na ose Bulgarian, mana ọtụtụ ndị ọzọ, akwụkwọ nri kachasị dabara. Ekwesịrị ịkwadebe Shashlik na nkeji iri abụọ, ebe ọ ga-agbanwerịrị ka o kwere mee, ọ dị mkpa iji mee ka ọ dị mma ma na-adị nro.
A na-akwanyekwa ya na griiz site na stash ka asịrị ya iji ya na ihendori ọcha si na ude na mmanya ọcha, yana sie sie osikapa.