រូបមន្តសម្រាប់ម៉ានហ្គាឡា - Stash ពី Sturgeon ។ អ្នកដែលស្រឡាញ់មិនត្រឹមតែម្ហូបសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រីផងដែរវាចាំបាច់ត្រូវទិញបន្ថែមសម្រាប់អាវធំនិងបន្ទះឈើបន្ថែមដើម្បីរៀបចំត្រីក្នុងការប្រែប្រួលណាមួយ។ ពីប្រយោជន៏មិនគួរឱ្យជឿនេះហើយសំខាន់បំផុតផលិតផលកាឡូរីតូចមួយអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងច្រើននៃមុខម្ហូបដែលបានផ្លាស់ប្តូរជាច្រើននៅលើអាំង។ លើសពីនេះទៅទៀតសម្រាប់ការនេះអ្នកអាចអនុវត្តទាំងបន្ទះឈើពិសេសនិង skewers ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចទិញ Brazier នៅលើទំព័រ http://domtentov.ru/catalaloch/dlya-dachi/mangaly/ ។ នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញជម្រើសដ៏ធំនៃម៉ូដែលផ្សេងៗនៃបាស្កាសម្រាប់ការឱ្យ។ មើល)
រូបមន្តសម្រាប់ម៉ង់ហ្គាឡា
ដើម្បីឱ្យម្ហូបត្រីជាពិសេស kebab វាបានប្រែក្លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសអុសត្រឹមត្រូវដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអាហារនូវរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបដែលចង់បាន។ អុសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម៉ានហ្គាឡាដែលត្រូវបានគេគ្រោងនឹងរៀបចំត្រីគឺប៊ិចហើយវាគួរឱ្យចង់បានដែលពួកគេទាំងអស់មានទំហំដូចគ្នា។ អ្នកអាចសួរអំពីមូលហេតុដែលពេលវេលាបែបនេះជាមួយនឹងការជ្រើសរើសកំណត់ហេតុគឺសំខាន់ណាស់។ ការពិតគឺថាចង្កៀងសត្វល្អិតប្រមាណមានទំហំស្មើគ្នាហើយមានគុណភាពដូចគ្នាត្រូវបានអាំងស្ទើរតែក្នុងពេលតែមួយដែលជាលទ្ធផលធ្យូងថ្មត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការ។
ម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតដែលអាចចម្អិននៅលើអាំង skewer ពី Sturgeon.
ខ្ញុំសូមកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថាដំណើរការនៃម្ហូបដែលពេញចិត្តនិងឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចំណាយពេលច្រើនតាមពេលវេលាដែលចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវហើយបន្ទាប់មករៀបចំ Sturgeon Cook Cook Marinade ។ ទោះបីជានិយាយដោយស្មោះត្រង់ក៏ដោយ "អ្នកប្រើប្រាស់" ដែលមានបទពិសោធន៍ដោយលោក Mangalov មានបទពិសោធន៍ជាយូរមកហើយដោយមិនគិតថ្លៃដោយជោគជ័យដោយមិនចាំបាច់មានម៉ារីនហើយចាក់ពី Sturgeon ទទួលបានហ៊ានណាស់។ ប៉ុន្តែដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាមនុស្សគ្រប់គ្នាជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងនូវវិធីដែលអាចទទួលយកបានបំផុតនៃការចម្អិនម្ហូបនៃម្ហូបជាក់លាក់មួយរួមមានត្រី។
អត្ថបទស្តីពីប្រធានបទ: តួលេខពីក្រដាសដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់: ថ្នាក់មេនៅថ្ងៃខួបកំណើតគម្រប់នៅថ្ងៃខួប
ជ្រើសរើសជ្រើសរើស Sturgeon
ដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នករៀបចំការរៀបចំត្រីរបស់ត្រី kebabs, អ្នកគួរតែជ្រើសរើស Sturgeon យ៉ាងត្រឹមត្រូវ ដែលត្រូវតែស្រស់ទាំងស្រុង។ តាមឧត្ដមគតិ Sturgeon ត្រូវតែត្រូវបានគេចាប់បានវាចាំបាច់ត្រូវដឹងថា Sturgeon ចាប់ផ្តើមបាត់បង់រសជាតិជាច្រើនរបស់គាត់បន្ទាប់ពីបានដេកលក់។អ្នកចំអិនដែលមានបទពិសោធន៍ជឿជាក់ថា Sturgeon គឺមិនត្រូវរៀបការទេវាគ្រប់គ្រាន់ហើយដើម្បីរៀបចំ spruce ចេញពីដីម្រេចខ្មៅនិងក្រអូបក៏ដូចជាអំបិលធំមួយដុំ។ Marinades ត្រូវបានប្រើជាធម្មតាក្នុងករណីដែលត្រីមិនអាចត្រូវបានកំណត់ថាជាប្រភេទនៃផលិតផលស្រស់ដំបូង។
អ្នកដែលចង់បានទោះយ៉ាងណាចូររៀបចំត្រី kebab ពី sturgeon sturgeon ប្រាកដជានឹងមានរូបមន្តបន្ទាប់។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារឃីបបា
សំណុំនៃសមាសធាតុដូចខាងក្រោមនឹងត្រូវការពី sturgeon:
- Sturgeon ដ៏សំខាន់ស្រស់ (ពីរបំណែក);
- សមុទ្រធំឬថ្មធំ;
- ស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែមពណ៌ស (52 ម។ ល);
- ម្រេចពណ៌សស្រស់ទេស ៗ ;
- ប្រេងបន្លែមិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (52 ម។ ល);
- រដូវផ្សេងៗគ្នាដែលមានគោលបំណងសម្រាប់ចានត្រី;
- ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ចេញស្រស់ (52 ម។ ល);
- ជ្រើសរើសយកប៊ុលហ្គាន (រឿងមួយ);
- គ្រាប់ពូជគ្រាប់ពូជ (ទៅរសជាតិរបស់ពួកគេ) ។
ការធ្វើម្ហូប
ស្តុនស្រស់គួរតែកែច្នៃបានត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងវាត្រូវតែលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមយន្តហោះទឹកហូរត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះដំណើរការដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងទៅលើកម្លាំងពលកម្មកាន់តែច្រើនរួចទៅហើយដែលវាគឺថា Sturgeon ត្រូវតែសម្អាតរបស់ប៊ីតព្រុយនិងជញ្ជីង។ បន្ទាប់មកទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការយកស្បែកចេញពីគ្រោងឆ្អឹងដោយកោស sturgeon យ៉ាងលឿនជាមួយនឹងទឹករំពុះ steep បន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗនិងទឹកត្រជាក់ខ្លាំង។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យ sturgeon fillet មានភាពងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការបែងចែកពីគ្រោងឆ្អឹង។
បន្ទាប់មកទៀត Sturgeon គួរតែត្រូវបានកាត់នៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញនៅជាប់នឹង fillet ក៏ដូចជាជួរភ្នំ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់សក់ស្រស់ស្អាតក្នុងករណីនេះ kbab នឹងប្រែចេញមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ណាស់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់ fillet sturgeon យ៉ាងខ្លាំងតាមរបៀបដែលបំណែកដែលមានចន្លោះស្មើគ្នានៃ 3 សង់ទីម៉ែត្រគឺជាលទ្ធផល។
អត្ថបទស្តីពីប្រធានបទ: Astra: ផ្កានៃស្បែកដែលមានដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់
Marinade សម្រាប់ Sturgeade
ឥឡូវនេះអ្នកក៏អាចរៀបចំការរៀបចំ marinade សម្រាប់ Sturgeon, ពីស្រាពណ៌សពាក់កណ្តាលផ្អែមប្រេងបន្លែនិងទឹកក្រូចឆ្មា, និងសមាសធាតុដែលបានរៀបរាប់ខាងលើទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះ។ នៅក្នុង marinade ឆ្អិន, បំណែក Sturgeon ត្រូវការបន្ទាបរយៈពេលសាមសិបនាទីប៉ុន្តែមិនលើសពីនេះទេហើយលាយវានៅក្នុងល្បាយ marination នេះវាចាំបាច់ណាស់។
បន្ទាប់ពីសាមសិបនាទីអ្នកអាចរៀបចំ kebabs ហើយនៅលើ skebers, ចំណិត sturgeon ត្រូវការយ៉ាងតឹងរឹងហើយរវាងពួកវាគួរតែជាចំណិតនៃម្រេចប៊ុលហ្គារី។
តាមការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួនសម្រាប់ការរៀបចំនៃស្នាមរលាកចេញពី Sturgeon មិនត្រឹមតែម្រេចប៊ុលហ្គារីប៉ុណ្ណោះទេ, ប៉ុន្តែមានបន្លែជាច្រើនដែលសមរម្យបំផុត។ Shashliks គួរតែត្រូវបានរៀបចំលើសពីម្ភៃនាទីខណៈដែលពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រែទៅជាជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើវាឱ្យពួកគេល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យពួកគេមានភាពស្រស់ស្អាតនិងក្លាយជាទន់ភ្លន់។
ការចាក់ថ្នាំដែលបានរៀបចំនៅលើអាំងសាច់នៅពីស្តាសត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សចម្អិនពីក្រែមនិងស្រាសក៏ដូចជាអង្ករឆ្អិនផងដែរ។