망가 라의 요리법 - 철갑 상어의 숨기기. 육류 요리뿐만 아니라 사랑하는 사람들은 물고기가 있지만 맨틀을 추가적으로 구매할 필요가 있으며 어떤 변형에서 물고기를 준비하도록 설계된 추가 격자를 추가로 구매할 필요가 있습니다. 이 믿을 수 없을만큼 유용하고 가장 중요한 것은 그릴에 거대한 칼로리 제품을 준비 할 수 있습니다. 또한이를 위해 특수 격자와 꼬치를 모두 적용 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 http://domtentov.ru/catalog/dlya-dachi/mangaly/ 페이지에서 화로를 구입할 수 있습니다. 여기서는 다양한 다양한 모델을 제공 할 수 있습니다. 보기)
Mangala의 조리법
물고기 요리, 특히 케밥을 위해서는 매우 맛있게 밝혀졌습니다. 오른쪽 장작을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 이는 음식을 원하는 향료와 향기를 제공합니다. 물고기를 준비 할 계획이있는 Mangala에 대한 가장 좋은 장작은 자작삭이며 모두 같은 크기가되는 것이 바람직합니다. 왜 그런 순간이 로그의 선택이 왜 그렇게 중요한지 물어볼 수 있습니다. 사실은 대략 동등한 크기의 자작 나무 램프와 동일한 품질이 거의 동시에 구워졌습니다. 즉, 필수 수량으로 석탄이 형성됩니다.
그릴에 요리 할 수있는 가장 맛있는 요리는 철갑 상어로부터의 꼬치.
나는이 만족스럽고 맛있는 요리의 과정이 올바르게 선택할 필요가있는 것처럼, 철갑 상어, 마리 네이드를 준비하는 것이 꽤 많이 소비되는 것으로 간주되기를 바랍니다. 솔직히 말하자면, 솔직히 말하면서, 솔직히 말하면서, 솔직히 말하면서, 마리 네드가없고 매우 성공적으로 비용이 들지 않으며 철갑 상어로부터의 찌르기가 매우 맛있습니다. 그러나 그들이 말하면서 모두가 물고기를 포함한 특정 요리를 가장 수용하는 가장 수용 가능한 방식으로 선택합니다.
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철갑 상어를 선택하도록 선택하십시오
그래서, 당신이 물고기 케밥의 준비를하기 전에, 올바르게 철갑 상어를 선택해야합니다 완전히 신선해야합니다. 이상적으로, 철갑 상어들은 방금 붙잡혀야합니다. 철갑 상어들이 잠들고 잠들고 맛을 잃어 버리기 시작해야합니다.경험이 풍부한 요리사는 철갑 상어가 결혼하지 않아야한다고 믿습니다. 흑색과 향기로운 후추에서 가문비 나무를 준비하는 것이 충분합니다. 마리 네이드는 일반적으로 생선이 첫 번째 신선도 제품의 범주에 기인 할 수없는 경우에 사용됩니다.
그럼에도 불구하고, 절인 된 철갑 상어로부터 물고기 케밥을 준비하고, 분명히 다음 조리법을 좋아할 것입니다.
Kebab 요리를 위해
철갑 상어로 다음 구성 요소 집합이 필요합니다.
- 신선한 주요 철갑 상어 (2 개);
- 대형 해양이나 돌 소금;
- 세미 스위트 와인 화이트 (52 ml);
- 후추 백색 갓 땅;
- 식물성 오일은 맛을 낸다 (52 ml);
- 물고기 요리를위한 다른 조미료;
- 레몬 주스 (52 mL);
- Pickpit 불가리아어 (한 가지);
- 종자 씨앗 (그들의 맛).
조리
신선한 철갑 상어가 올바르게 가공되어야하지만, 시동기의 경우 차가운 흐르는 물의 제트기 아래에서 매우 철저히 씻어야합니다. 그 후, 더 많은 노동 집약적 인 과정이 이미 시작되어 있습니다. 이는 철갑 상어가 비트, 지느러미 및 비늘을 청소해야합니다. 다음으로, 시체에서 피부를 제거하고 가파른 끓는 물로 철갑 상어를 신속히 긁으면 즉시 매우 차가운 물을 부어 넣을 필요가 있습니다. 철저도 필렛이 해골과 분리되는 것이 훨씬 쉽게 조정될 필요가 있습니다.
다음으로 철갑 상어가 절반으로 자르고 필렛뿐만 아니라 필렛에 인접한 모든 뼈를 제거 할 수 있습니다. 철저도를 아름답게 자르는 것은 매우 중요합니다.이 경우 케밥은 매우 맛있는 것뿐만 아니라 믿을 수 없을만큼 식욕을 돋립니다. 철갑 상어 필렛을 3cm의 동일한면이있는 조각이 결과적으로 인도하는 것이 좋습니다.
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철갑 상어를위한 마리 네이드
이제 Semi-Sweet 화이트 와인, 식물성 기름 및 레몬 주스에서 철갑 상어를위한 마리 네이드 준비를 할 수 있으며, 다른 모든 구성 요소를 거기에 추가해야합니다. 조리 된 매리 네이드에서 철갑 상어 조각은 30 분 동안 낮아질 필요가 있지만, 마진 혼합물에서 그 이상을 낮추어야합니다. 매우 조심스러워합니다.
30 분 후에 케밥을 준비 할 수 있으며, 꼬챙이에서 철갑 상어 조각은 매우 단단히 필요하며, 그 사이에는 불가리아어의 고추 조각이어야합니다.
철갑 상어로부터의 숨기기 준비에 대한 재량에 따라 불가리아어 후추뿐만 아니라 가장 적합한 야채가 많습니다. Shashliks는 20 분이 넘지 않아야하며 가능한 한 가깝게 뒤집어 져야하며 부드럽게하고 부드럽게되기 위해서는 더 나은 것이 좋습니다.
숨겨진 밥뿐만 아니라 삶은 쌀뿐만 아니라 크림과 화이트 와인에서 요리 한 백색 소스와 함께 제공하는 것이 좋습니다.