मंगळासाठी पाककृती - स्टर्जनच्या ताब्यात

मंगला साठी पाककृती - स्टर्जन पासून stash. जे केवळ मांसाचे भांडे आवडत नाहीत, परंतु मासे देखील मासे, कोणत्याही भिन्नतेत मास तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे आणि अतिरिक्त लेटिससाठी अतिरिक्त खरेदी करणे आवश्यक आहे. या अविश्वसनीयपणे उपयुक्त आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, लहान-कॅलरी उत्पादन ग्रिलवर एक प्रचंड संख्या तयार केली जाऊ शकते. शिवाय, यासाठी आपण एक विशेष जाळी आणि skewers दोन्ही लागू करू शकता. तसे, आपण पृष्ठावर एक ब्राझियर खरेदी करू शकता http://domtentov.ru/catalog/dlya-dachi/mangaly/. येथे आपल्याला मंगलच्या विविध मॉडेलची मोठी निवड मिळेल. दिसत)

मंगला साठी पाककृती

माशांच्या डिशसाठी, विशेषत: कबाब, ते अतिशय चवदार होते, योग्य फायरवुड निवडणे फार महत्वाचे आहे, जे इच्छित चव आणि सुगंध देईल. मंगळासाठी सर्वोत्तम लाकूड, जे मासे तयार करण्याची योजना आखली आहे, बर्च झाडापासून तयार केली जाते आणि ते सर्व समान आकाराचे असतात. लॉग इनच्या निवडीसह अशा क्षण इतके महत्वाचे आहेत की आपण विचारू शकता. तथ्य म्हणजे अंदाजे समान आकाराचे बर्च झाडापासून केलेले दिवे आणि त्याच वेळेस त्याच वेळी भुकेले आहे, परिणामी, आवश्यक प्रमाणात कोळसा तयार होतो.

ग्रिल वर शिजवलेले सर्वात मधुर डिश आहे Skeckon पासून skewer.

मला ताबडतोब लक्षात ठेवा की या समाधानकारक आणि मधुर डिशची प्रक्रिया बराच वेळ घेते, कारण योग्यरित्या निवडणे आवश्यक आहे आणि नंतर खरेदी करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर खरेदी करणे आवश्यक आहे. जरी मंगलव्हच्या स्पष्टपणे "वापरकर्त्यांना" अनुभवी, कोणत्याही marinades शिवाय दीर्घ आणि यशस्वीरित्या खर्च आहे, आणि sturrew च्या stabes खूप चवदार प्राप्त होते. परंतु, ते म्हणतात की, प्रत्येकजण मासे समेत एका विशिष्ट डिशच्या स्वयंपाक करण्याचा सर्वात स्वीकार्य मार्ग निवडतो.

विषयावरील लेख: आपल्या स्वत: च्या हातांनी कागदाचे आकडेवारी: वर्धापन दिन

Sturgon निवडण्यासाठी निवडा

तर, आपण मासे केबॅब तयार करण्यापूर्वी, आपण योग्यरित्या स्टर्जन निवडा जे पूर्णपणे ताजे असणे आवश्यक आहे. आदर्शपणे, sturgon फक्त पकडले पाहिजे, हे माहित असणे आवश्यक आहे की sturregon झोपेच्या नंतर त्याच्या अनेक चव कमी करणे सुरू होते.

अनुभवी शिजवाचा असा विश्वास आहे की स्टर्जनशी लग्न करणे नाही, ते जमिनीच्या कोथिंबीर काळे आणि सुगंधित मिरपूड आणि एक दगड मोठ्या मीठ पासून स्प्रूस तयार करण्यासाठी पुरेसे आहे. Marinades सामान्यत: पहिल्या ताजेपणा उत्पादनांच्या वर्गास कारणीभूत ठरू शकत नाही अशा प्रकरणांमध्ये वापरले जाऊ शकत नाही.

ज्यांना पाहिजे, तरीही, मसाल्याच्या स्टर्जनपासून मासेबाब तयार करा, निश्चितच पुढील कृती आवडतील.

Kebab स्वयंपाक करण्यासाठी

स्टर्जनकडून खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

- ताजे प्रमुख स्टर्जन (दोन तुकडे);

- मीठ मोठा समुद्री किंवा दगड;

- अर्ध-गोड वाइन व्हाइट (52 मिली);

- मिरपूड पांढरा ताजे जमीन;

- भाजी तेल चवदार नाही (52 मिली);

- मासे व्यंजन उद्देशून विविध seasons;

- लिंबू रस ताजे squezed (52 मिली);

- पिकपिट बल्गेरियन (एक गोष्ट);

- बियाणे बियाणे (त्यांच्या चव वर).

पाककला

ताजे स्टर्जन योग्यरित्या प्रक्रिया केली पाहिजे, परंतु स्टार्टर्ससाठी ते थंड वाहणार्या पाण्याच्या जेटखाली पूर्णपणे rinsed करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, अधिक श्रम-गहन प्रक्रिया आधीपासूनच सुरू आहे, जी स्टर्जनची बिट्स, पंख आणि तराजूने स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. पुढे, त्वचेतून त्वचा काढून टाकणे आवश्यक आहे, त्वरीत उकळत्या पाण्याने sturreged स्क्रोडर, नंतर तत्काळ आणि खूप थंड पाणी ओतणे आवश्यक आहे. हे आवश्यक आहे जेणेकरून कंकालपासून वेगळे करणे जास्त सोपे आहे.

पुढे, sturgon अर्धा सह कापले पाहिजे, आणि नंतर आपण shillet, तसेच रिज च्या समीप सर्व हाडे काढून टाकू शकता. खडबडीत सुंदरपणे कापणे खूप महत्वाचे आहे, या प्रकरणात केबॅब केवळ खूपच चवदार नाही तर अविश्वसनीयपणे भूक आहे. स्टर्जन प्लस फिनेट अशा प्रकारे कट करण्याचा सल्ला दिला जातो की 3 सें.मी.च्या समान बाजू असलेल्या तुकडे परिणामस्वरूप आहेत.

विषयावरील लेख: अॅस्ट्रा: त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी लेदरचे फुले

Sturgon साठी marinade

आता आपण सेमी-स्वीट व्हाइट वाइन, भाजीपाला तेला आणि लिंबूचे रस, आणि इतर सर्व उपरोक्त उल्लेख केलेल्या सर्व उपरोक्त घटकांसाठी sturnad साठी तयारी देखील करू शकता आणि सर्व उपरोक्त घटक तेथे जोडले पाहिजे. शिजवलेल्या marinade मध्ये, sturgen च्या तुकडे तीस मिनिटे कमी करणे आवश्यक आहे, परंतु जास्त नाही, आणि त्यांना marination मिश्रण मध्ये मिसळणे आवश्यक आहे, ते आवश्यक काळजीपूर्वक आवश्यक आहे.

तीस मिनिटांनंतर आपण केबॅब्स, आणि स्कायर्सवर तयार करू शकता, स्टर्जनच्या कापणीस जोरदारपणे आवश्यक आहे आणि त्यांच्या दरम्यान बल्गेरियन मिरचीची कापणी असावी.

Sturrew पासून stasing तयार करण्यासाठी त्याच्या विवेकबुद्धीनुसार फक्त bulgarian prepport वापरली जाऊ शकते, परंतु इतर अनेक, सर्वात योग्य भाज्या. शशलिकस 20 मिनिटांपेक्षा जास्त तयार केले पाहिजे, तर ते शक्य तितके बंद केले पाहिजे आणि त्यांच्यासाठी ते अधिक चांगले करणे चांगले आणि सौम्य होण्यासाठी चांगले करणे आवश्यक आहे.

स्टॅश पासून ग्रिल वर तयार एक stabes मलई आणि पांढरा वाइन, तसेच उकडलेले तांदूळ पासून शिजवलेले पांढरे सॉस सह सर्व्ह करण्याची शिफारस केली जाते.