Recepti za Mangala - Stash iz jeturgena. Tisti, ki radi ne le mesne jedi so, ampak tudi ribe, je treba dodatno kupiti za plašč in dodatno mrežo, namenjeno pripravi rib v vseh spremembah. Iz tega izjemno koristnega, in kar je najpomembnejše, lahko majhen kalorični izdelek pripravi veliko število raznolikih jedi na žaru. Poleg tega lahko za to uporabite tako posebno mrežo in nabodale. Mimogrede, lahko kupite brazier na strani http://domtentov.ru/catalog/dlya-dachi/mangaly/. Tukaj boste našli velik izbor različnih modelov mangals za dajanje. Poglej)
Recepti za Mangala.
Da bi ribje jed, zlasti kebab, se je izkazalo zelo okusno, je zelo pomembno, da izberete pravo drva, ki bo dala hrano želeno aromo in dišavo. Najboljša drva za Mangala, ki je načrtovana za pripravo rib, je breza, in je zaželeno, da so vse enake velikosti. Lahko se vprašate, zakaj so takšni trenutki z izbiro dnevnikov tako pomembni. Dejstvo je, da se brezovnice približno enake velikosti in enake kakovosti pražijo skoraj ob istem času, kot rezultat, so v zahtevani količini oblikovane sukale.
Najbolj okusna jed, ki jo lahko kuhamo na žaru, je Skewer iz jeturgeona.
Rad bi takoj ugotovil, da se proces tega izpolnjevanja in okusne jedi šteje za precej časa, saj je treba pravilno izbrati, nato pa pripravite sturgeon, Cook Marinade. Čeprav, odkrito, doživeli "uporabnike" Mangalov, imajo dolgo in zelo uspešno strošek brez kakršnih koli marinade, in stabila iz jeseta je pridobljena zelo okusna. Ampak, kot pravijo, se vsi izberejo za sebe najbolj sprejemljiv način kuhanja določene jedi, vključno z ribami.
Članek Na temo: Številke iz papirja z lastnimi rokami: Master razred ob obletnici
Izberite izbiro Sturgeon
Torej, preden naredite pripravo ribjih kebab, Izbrati morate pravilno sturgeon ki mora biti popolnoma svež. V idealnem primeru je treba padel ujeti samo ujeti, je treba vedeti, da jetergeon začne izgubiti veliko svojega okusa, potem ko zaspi.Izkušeni kuharji verjamejo, da se jetergeon ne poroči, je dovolj, da je dovolj, da pripravi smreko iz zemeljskega koriandra črno in dišeče paprike, kot tudi kamen velike soli. Marinade se običajno uporabljajo v primerih, ko ribe ni mogoče pripisati kategoriji prvih izdelkov za svežino.
Tisti, ki želijo, se kljub temu pripravijo ribje kebab iz kislega pasurgena, bo zagotovo kot naslednji recept.
Za kuhanje kebab.
Potreben bo naslednji sklop komponent: \ t
- svež velik jeseru (dva kosa);
- sol velike morske ali kamnite;
- Poldražinska vinska bela (52 ml);
- poper bela sveže zemljo;
- rastlinsko olje ni aromatizirano (52 ml);
- različne začimbe, namenjene za ribje jedi;
- limonin sok sveže stisnjen (52 ml);
- Bolgarska (ena stvar);
- semena semen (po njihovem okusu).
Kuhanje
Svežurgeon je treba pravilno obdelati, za začetek pa ga je treba zelo temeljito izpirati pod curkom hladne tekoče vode. Po tem se že začenja bolj delovno intenziven proces, ki je, da je treba ostrenje očistiti bitov, plavuti in tehtnice. Nato je potrebno odstraniti kožo iz trupa, hitro opraskate jeseru s strmo vrelo vodo, nato takoj nalijte in zelo hladno vodo. To je potrebno, da je Fillet jeselni je veliko lažje ločiti od okostja.
Nato je treba sturgeon rezati na polovico, nato pa lahko odstranite vse kosti, ki mejijo na file, kot tudi greben. Zelo pomembno je, da padel je lepo razrezati, v tem primeru se bo kebab izkazala ne le zelo okusna, temveč tudi izjemno predjed. Priporočljivo je, da izrežemo stenski file na tak način, da so kosi z enakimi stranicami 3 cm.
Članek Na temo: Astra: Cvetje usnja z lastnimi rokami
Marinada za sturgeon.
Zdaj lahko naredite tudi pripravo marinade za sturgeon, od poldrage belega vina, rastlinskega olja in limoninega soka, in vse druge zgoraj omenjene komponente je treba dodati tam. V kuhani marinada je treba padelne kose znižati trideset minut, vendar ne več kot, in jih zmešajte v mešanici za mariniranje, je to potrebno zelo previdno.
Po tridesetih minutah, lahko pripravite kebabs, in, na nabodalih, so seturgenske rezine potrebne precej tesno, med njimi pa morajo biti rezine popra bolgarščine.
Po njeni presoji za pripravo plošče iz jeseta, ne samo bolgarski poper se lahko uporabljajo, vendar mnogi drugi, najprimernejši zelenjava. Shashliks bi morali biti pripravljeni ne daljši od dvajsetih minut, medtem ko jih je treba obrniti čim bližje, in je potrebno, da to storite, da bi jih bolje, da se umaknejo in postanejo mehkejši.
Stane, pripravljene na žaru iz zastoja, je priporočljivo, da služijo z belo omako, kuhano iz smetane in belega vina, kot tudi s kuhanim rižem.