Recipes loogu talagalay Mangala - stash ka soo jeeda Sturgeon. Kuwa jecel oo keliya suxuunta hilibka ayaa ah, laakiin sidoo kale kalluunka, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro wax u iibsashada gogosha gogosha iyo nabarro dheeri ah oo loogu talagalay in lagu diyaariyo kalluunka waxkastoo kala duwan. Laga soo bilaabo wax aan caadi aheyn oo waxtar leh, oo ugu muhiimsan, wax soo saar yar-kaloriin ah ayaa loo diyaarin karaa tiro aad u badan oo suxuunta kaladuwan ee ku dul yaal. Intaa waxaa sii dheer, tan waxaad u dalban kartaa labadaba dabool weyn iyo qallooc. Jidka, waxaad ka iibsan kartaa geesinimo bogga http://omtttentov.ru/catalog/dya-dachi-dachithi/mangland/. Halkan waxaad ka heli doontaa xulasho badan oo noocyo kala duwan ah oo mangal ah oo la siinayo. Daawo
Recipes loogu talagalay Mangala
Si loo helo saxanka kalluunka, gaar ahaan Kebab, waxay noqotay mid aad u dhadhan fiican, waxaa muhiim ah in la doorto xaabada midig, kaas oo siin doona cunto dhadhanka la doonayo iyo udgoon la doonayo. Xargaha ugu fiican ee Mangala, oo loo qorsheeyay in la diyaariyo kalluunka, waa birch, waana suurad wacan in dhammaantood ay isku mid yihiin. Waxaad weydiin kartaa sababta daqiiqadahaas oo ay ku jiraan xulashada diiwaanka ay muhiim yihiin. Xaqiiqdu waxay tahay laambadaha birta ee qiyaastii isku mid ah iyo tayo isku mid ah la dubay isla waqtigaas, natiijada, dhuxusha, dhuxusha ayaa lagu sameeyay tirada loo baahan yahay.
Saxanka ugu macaan ee lagu karsan karo grill waa Skewer ka soo jeeda Sturgeon.
Waxaan jeclaan lahaa inaan ogaado in geedi socodka saxan ee qancinta iyo macaan loo qaddariyo in la qaato waqti ay lagama maarmaan tahay, maadaama ay lagama maarmaan tahay in si sax ah loo doorto, ka dibna u diyaarso Sturgeon, kariyo marinade. In kasta oo, Frankly, isticmaale "isticmaale" ee Mangalov, waxay leeyihiin kharash dheer oo si guul leh oo aan lahayn marin-haweed, oo ka aamusista sturgeon-ka waxaa la helaa si aad u dhadhan fiican leh. Laakiin, sida ay yiraahdaan, qof walbaa wuxuu doortaa qaabka ugu la aqbali karo ee karinta saxan gaar ah, oo ay ku jiraan kalluunka.
Maqaalka mowduuca: Jaantusyada warqad ka soo baxa gacmahaaga: Master fasalka sanad-guurada
Dooro inaad doorato sturgeon
Marka, ka hor intaadan sameyn diyaarinta Kebabs kalluunka, Waa inaad si sax ah u doorataa sturgeon taas oo ay tahay inay gabi ahaanba cusub tahay. Sida ugu habboon, sturgeon waa in la qabtaa oo keliya, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado in sturgeon-ka uu bilaabmayo inuu lumiyo qaar badan oo dhadhankiisa ah ka dib markii ay hurdeen.Cunto kariye khibrad leh ma rumeysan tahay inuu guursado, waa ku filan tahay inaan u diyaariyo ku fidida sayniska coriander iyo basbaaska udgoon ee coriand iyo basbaas waaweyn oo cusbo weyn leh. Marinades waxaa badanaa loo isticmaalaa kiisaska meesha kalluunka aan loo aanayn karin qaybta alaabada ugu horreysa ee cusub.
Kuwa doonaya, si kastaba ha noqotee, waxay u diyaarisaa Kebab Kebab Kebab oo ka soo baxa Sturgegegelon la shiiday, oo hubaal ah sida kariska xigta.
Loogu talagalay karinta kebab
Qaybaha soo socda ee qaybaha ayaa looga baahan doonaa lagana baahan doono Sturgeon:
- cusub oo cusub (laba qaybood);
- cusbo badan oo cusbo ah ama dhagax;
- khamri cadaan ah oo cad (52 ml);
- basbaas dhul cad oo cad;
- saliidda cuntada ma aha dhadhan (52 ml);
- xawaash kala duwan, loogu talagalay suxuunta kalluunka;
- liin liin si cusub loo tuuray (52 ml);
- pastapast Bulgarian (hal shay);
- abuurka abuurka (dhadhankooda).
Karinta
Strergeon cusub waa in si sax ah loo shaqeeyaa, laakiin bilowgayaasha waa in si fiican loogu maydhaa meel u hooseeya diyaaradda biyo qabow. Intaa ka dib, in geedi socodka degdega ahi uu hore u bilowdo, taas oo ah in sturgeon-ka waa in la nadiifiyaa qaybo, finanka iyo miisaannada. Marka xigta, waxaa lagama maarmaan ah in maqaarka laga saaro bakhtiga, si dhakhso leh u xoq mashiinka biyo karkaraya, ka dibna ku shub biyo-qabow. Tani waa lama huraan si loo buuxiyo khafiifka ah inuu aad u sahlan yahay in laga sooco qalfoofka.
Marka xigta, sturgeon waa in la gooyaa kala badh, ka dibna waad ka saari kartaa dhammaan lafaha ku dhow xarkaha, iyo sidoo kale codka. Aad ayey muhiim u tahay in si quruxbadan loo jaro, kiiskan oo ah Kebab ayaa u noqon doona mid aad u dhadhan fiican, laakiin sidoo kale si cajiib ah u hurudda. Waxaa lagugula talinayaa in la jaro xarkaha xarkaha sidan oo kale in qaybo ay dhinacyada u siman yihiin 3 cm ay yihiin natiijada.
Maqaalka mowduuca: Astra: Ubaxyada maqaar ah gacmahooda
Marinade for sturgeon
Hadda waxaad sidoo kale sameyn kartaa diyaarinta marinade ee streegeon, laga bilaabo khamri cad oo macaan, saliidda cuntada iyo liin, iyo dhammaan waxyaabaha kale ee kor lagu soo xusay waa in lagu daraa halkaas. Xilliga marinade ee la kariyey, gogosha salka lagu kariyey ayaa loo baahan yahay in la dhinto soddon daqiiqo, laakiin aan ka badnayn, iyo, ku qas isku darrada badda, waxaa lagama maarmaan ah si taxaddar leh.
Soddon daqiiqo ka dib, waxaad diyaarin kartaa Kebabs, iyo, qalloociyayaasha, xaleef xaleef ah ayaa loo baahan yahay si adag, iyo inta udhaxeysa waa inay noqdaan xaleef basbaas oo ah Bulgarian.
Miis ahaantiisa ugu diyaar garowga diyaarinta streeska, ma ahan oo keliya basbaaska bullaacadda buluuga ah, laakiin kuwa kale oo badan, khudradda ugu habboon. Shashliks waa in loo diyaariyo ugu badnaan labaatan daqiiqo, inta ay tahay in loo rogo sida ugu dhow ee suuragalka ah, waana lagama maarmaan in la sameeyo si iyaga si wanaagsan loogu habeeyo loona noqdo mid jilicsan.
Xadhiga loo diyaariyey jiirka Sodroos waxaa lagula talinayaa in lagu adeego maraqa cad laga kariyey kareemka iyo khamri cad, iyo sidoo kale bariis karkariyey.