మంగాలా కోసం వంటకాలు - స్టర్జన్ యొక్క కత్తిపోటు

మంగాలా కోసం వంటకాలు - స్టేర్జన్ నుండి స్టష్. మాంసం వంటకాలు మాత్రమే ప్రేమించేవారు, కానీ కూడా చేపలు, మాంటిల్ మరియు ఏ వైవిధ్యాలలో చేపలను సిద్ధం చేయడానికి ఒక అదనపు లాటిస్ కోసం కొనుగోలు చేయడం అవసరం. ఈ చాలా ఉపయోగకరంగా, మరియు ముఖ్యంగా, ఒక చిన్న క్యాలరీ ఉత్పత్తి గ్రిల్ మీద వివిధ వంటలలో భారీ సంఖ్యలో తయారు చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, ఈ కోసం మీరు ఒక ప్రత్యేక లాటిస్ మరియు skewers రెండు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. మార్గం ద్వారా, మీరు పేజీలో ఒక బ్రెజియర్ కొనుగోలు చేయవచ్చు http://domtentov.ru/catalog/dlya-dachi/mangaly/. ఇక్కడ మీరు ఇవ్వడం కోసం వివిధ రకాల మాంగల్స్ యొక్క పెద్ద ఎంపికను కనుగొంటారు. చూడండి)

మంగాలా కోసం వంటకాలు

చేప వంటకం కోసం, ముఖ్యంగా కేబాబ్, ఇది చాలా రుచికరమైన మారినది, అది కావలసిన సువాసన మరియు సువాసన ఆహార ఇస్తుంది ఇది కుడి వంటచెరకు, ఎంచుకోవడానికి చాలా ముఖ్యం. చేపలను సిద్ధం చేయాలని అనుకున్న మంగళకు ఉత్తమ కట్టడాలు, బిర్చ్, మరియు వారు ఒకే పరిమాణంలో ఉండటానికి ఇష్టపడతారు. లాగ్ల ఎంపికతో అటువంటి క్షణాలు ఎందుకు చాలా ముఖ్యమైనవి ఎందుకు మీరు అడగవచ్చు. వాస్తవం సుమారు సమాన పరిమాణంలోని బిర్చ్ దీపములు మరియు అదే నాణ్యతను ఒకే సమయంలో కాల్చడం, ఫలితంగా, అవసరమైన పరిమాణంలో బొగ్గులు ఏర్పడతాయి.

గ్రిల్ మీద వండిన అత్యంత రుచికరమైన వంటకం స్టర్జన్ నుండి skewer.

సరిగ్గా ఎంచుకోవడానికి అవసరమైనప్పుడు, ఈ సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం ప్రక్రియ చాలా సమయం తీసుకుంటుంది, మరియు అప్పుడు sturgeon సిద్ధం, కుక్ marinade సిద్ధం గమనించండి. స్పష్టంగా, మంగలోవ్ యొక్క "వినియోగదారులు" అనుభవించినప్పటికీ, దీర్ఘ మరియు చాలా విజయవంతంగా ఏ marinades లేకుండా ఖర్చు, మరియు sturgeon నుండి కత్తిపోట్లు చాలా రుచికరమైన పొందుతారు. కానీ, వారు చెప్పినట్లుగా, ప్రతి ఒక్కరూ చేపలతో సహా ఒక ప్రత్యేక వంటకం వంట యొక్క అత్యంత ఆమోదయోగ్యమైన మార్గం కోసం ఎంచుకుంటారు.

అంశంపై వ్యాసం: కాగితం నుండి మీ స్వంత చేతులతో గణాంకాలు: వార్షికోత్సవంలో మాస్టర్ క్లాస్

Sturgeon ఎంచుకోవడానికి ఎంచుకోండి

కాబట్టి, మీరు చేప కేబాబ్స్ తయారీకి ముందు, మీరు సరిగ్గా స్టర్జన్ ను ఎన్నుకోవాలి ఇది పూర్తిగా తాజాగా ఉండాలి. ఆదర్శవంతంగా, sturgeon కేవలం పట్టుబడ్డాడు, అది నిద్రలోకి పడిపోయిన తర్వాత, స్టర్జన్ తన రుచి చాలా కోల్పోతారు ప్రారంభమవుతుంది తెలుసు అవసరం.

అనుభవజ్ఞులైన కుక్స్ స్టర్జన్ పెళ్లి చేసుకోవద్దని నమ్ముతున్నాయి, అది నేల కొత్తిమీర నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు, అలాగే ఒక రాయి పెద్ద ఉప్పు నుండి స్ప్రూస్ను సిద్ధం చేయడానికి సరిపోతుంది. మెరీనాడ్స్ సాధారణంగా చేపలు మొదటి తాజాదనం ఉత్పత్తుల వర్గానికి కారణమయ్యే సందర్భాల్లో ఉపయోగిస్తారు.

ఎవరెవరిని వారు ఊరవేసిన sturgeon నుండి ఒక చేప కబాబ్ సిద్ధం, ఖచ్చితంగా తదుపరి వంటకం ఇష్టం.

వంట కేబాబ్ కోసం

స్టర్జన్ నుండి క్రింది భాగాలు అవసరమవుతాయి:

- తాజా ప్రధాన స్టర్జన్ (రెండు ముక్కలు);

- ఉప్పు పెద్ద సముద్ర లేదా రాయి;

- సెమీ స్వీట్ వైన్ వైట్ (52 ml);

- పెప్పర్ తెలుపు తాజాగా మైదానం;

- కూరగాయల నూనె రుచి లేదు (52 ml);

- వివిధ చేర్పులు, చేప వంటకాలు కోసం ఉద్దేశించబడింది;

- నిమ్మ రసం తాజాగా ఒత్తిడి (52 ml);

- పిక్పిట్ బల్గేరియన్ (ఒక విషయం);

- సీడ్ విత్తనాలు (వారి రుచికి).

వంట

తాజా sturgeon సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయాలి, కానీ స్టార్టర్స్ కోసం అది చల్లని ప్రవహించే నీటి జెట్ కింద చాలా పూర్తిగా rinsed చేయాలి. ఆ తరువాత, మరింత శ్రమ-ఇంటెన్సివ్ ప్రక్రియ ఇప్పటికే ప్రారంభమైంది, ఇది స్టర్జన్ బిట్స్, రెక్కలు మరియు ప్రమాణాలను శుభ్రం చేయాలి. తరువాత, ఇది మృతదేహాన్ని నుండి చర్మం తొలగించడానికి అవసరం, త్వరగా నిటారుగా వేడి నీటితో sturgeon గీతలు, అప్పుడు వెంటనే మరియు చాలా చల్లటి నీరు పోయాలి. Sturgeon ఫిల్లెట్ అస్థిపంజరం నుండి వేరు చేయడానికి చాలా సులభం కనుక ఇది అవసరం.

తరువాత, Sturgeon సగం పాటు కట్ చేయాలి, మరియు మీరు ఫిల్లెట్, అలాగే రిడ్జ్ ప్రక్కనే ఉన్న అన్ని ఎముకలను తొలగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో కబాబ్ చాలా రుచికరమైన మాత్రమే కాదు, కానీ చాలా ఆకలి పుట్టించేది, అందంగా sturgeon కట్ చాలా ముఖ్యం. ఇది 3 సెం.మీ. యొక్క సమాన వైపులా ముక్కలు ఫలితంగా ఉంటాయి అటువంటి విధంగా sturgeon ఫిల్లెట్ కట్ మంచిది.

అంశంపై ఆర్టికల్: ఆస్ట్రా: వారి చేతులతో తోలు పువ్వులు

స్టర్జన్ కోసం marinade.

ఇప్పుడు మీరు సెమీ స్వీట్ వైట్ వైన్, కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మ రసం నుండి, స్టర్జన్ కోసం marinade తయారీ చేయవచ్చు, మరియు అన్ని ఇతర పైన పేర్కొన్న భాగాలు అక్కడ చేర్చాలి. వండిన marinade లో, sturgeon ముక్కలు ముప్పై నిమిషాలు తగ్గించింది అవసరం, కానీ కంటే ఎక్కువ, మరియు, మారిపాట మిశ్రమం వాటిని కలపాలి, అది చాలా జాగ్రత్తగా అవసరం.

ముప్పై నిమిషాల తరువాత, మీరు కేబాబ్స్ సిద్ధం చేయవచ్చు, మరియు, skewers న, sturgeon ముక్కలు చాలా కఠిన అవసరం, మరియు వాటి మధ్య బల్గేరియన్ యొక్క మిరియాలు ముక్కలు ఉండాలి.

స్టర్జన్ నుండి stash తయారీ కోసం దాని అభీష్టానుసారం, బల్గేరియన్ మిరియాలు మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అనేక ఇతర, చాలా సరిఅయిన కూరగాయలు. Shashliks ఇరవై నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం ఉండకూడదు, వారు వీలైనంత దగ్గరగా మారినప్పుడు, మరియు అది మృదువైన మారింది మరియు మృదువైన మారింది వారికి క్రమంలో అది చేయవలసిన అవసరం ఉంది.

STASH నుండి గ్రిల్ మీద తయారుచేసిన ఒక కత్తిని, క్రీమ్ మరియు తెలుపు వైన్ నుండి వండిన తెల్లని సాస్తో పాటు ఉడికించిన బియ్యంతో పాటుగా పనిచేయడానికి సిఫారసు చేయబడుతుంది.