Mga recipe para sa Mangala - Stash mula sa Sturgeon. Ang mga nagnanais lamang ng mga pagkaing karne ay, kundi pati na rin ang isda, kinakailangan upang dagdagan ang pagbili para sa mantle at isang karagdagang sala-sala na dinisenyo upang maghanda ng isda sa anumang mga pagkakaiba-iba. Mula sa hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, at pinaka-mahalaga, ang isang maliit na calorie produkto ay maaaring ihanda ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan sa grill. Bukod dito, para sa mga ito maaari mong ilapat ang parehong isang espesyal na sala-sala at skewers. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang bumili ng isang brazier sa pahina http://domtentov.ru/catalog/dlya-dachi/mangaly/. Dito makikita mo ang isang malaking seleksyon ng iba't ibang mga modelo ng Mangals para sa pagbibigay. Tumingin)
Mga Recipe para sa Mangala.
Para sa ulam ng isda, lalo na ang kebab, ito ay naging napakasarap, napakahalaga na piliin ang tamang kahoy na panggatong, na magbibigay ng pagkain sa ninanais na pampalasa at halimuyak. Ang pinakamahusay na kahoy na panggatong para sa Mangala, na pinlano na maghanda ng isda, ay birch, at ito ay kanais-nais na lahat sila ay magkapareho. Maaari kang magtanong tungkol sa kung bakit ang mga sandaling ito sa pagpili ng mga log ay napakahalaga. Ang katotohanan ay ang mga birch lamp ng humigit-kumulang pantay na sukat at ang parehong kalidad ay inihaw halos sa parehong oras, bilang isang resulta, ang mga coals ay nabuo sa kinakailangang dami.
Ang pinaka-masarap na ulam na maaaring lutuin sa grill ay Skewer mula sa Sturgeon..
Gusto kong agad na tandaan na ang proseso ng ito kasiya-siya at masarap na ulam ay itinuturing na lubos na oras ng pag-ubos, dahil ito ay kinakailangan upang pumili ng tama, at pagkatapos ay maghanda ng Sturgeon, Cook Marinade. Kahit na, lantaran, nakaranas ng "mga gumagamit" ng Mangalov, ay may mahaba at matagumpay na gastos nang walang anumang marinades, at stabes mula sa Sturgeon ay nakuha napaka masarap. Ngunit, tulad ng sinasabi nila, ang lahat ay pipili para sa sarili nito ang pinaka-katanggap-tanggap na paraan ng pagluluto ng isang partikular na ulam, kabilang ang isda.
Artikulo sa Paksa: Mga Figure mula sa papel gamit ang iyong sariling mga kamay: Master Class sa Anibersaryo
Piliin upang pumili ng Sturgeon.
Kaya, bago mo gawin ang paghahanda ng mga kebab ng isda, Dapat kang pumili ng tama Sturgeon. na dapat na ganap na sariwa. Sa isip, ang Sturgeon ay dapat na nahuli, kinakailangan upang malaman na ang Sturgeon ay nagsisimula na mawala ang marami sa kanyang panlasa, pagkatapos matulog.Ang mga nakaranas ng mga cooker ay naniniwala na ang Sturgeon ay hindi mag-asawa, sapat na lamang upang ihanda ang pustura mula sa lupa na kulantro at mabangong paminta, pati na rin ang isang bato na malaking asin. Ang mga marinade ay karaniwang ginagamit sa mga kaso kung saan ang mga isda ay hindi maaaring maiugnay sa kategorya ng unang mga produkto ng kasariwaan.
Ang mga nais, gayunpaman, maghanda ng isang isda kebab mula sa adobo Sturgeon, ay tiyak na tulad ng susunod na recipe.
Para sa pagluluto kebab
Ang mga sumusunod na hanay ng mga bahagi ay kinakailangan mula sa Sturgeon:
- Fresh Major Sturgeon (dalawang piraso);
- asin malaking marine o bato;
- Semi-sweet wine white (52 ML);
- Pepper white sariwang lupa;
- Ang langis ng gulay ay hindi lasa (52 ML);
- Iba't ibang mga seasonings, nilayon para sa mga pinggan ng isda;
- lemon juice sariwang kinatas (52 ML);
- Pickpit Bulgarian (isang bagay);
- Binhi ng binhi (sa kanilang panlasa).
Nagluluto
Ang sariwang Sturgeon ay dapat na maiproseso ng tama, ngunit para sa mga starter dapat itong hugasan nang lubusan sa ilalim ng jet ng malamig na dumadaloy na tubig. Pagkatapos nito, ang mas maraming proseso ng paggawa ay nagsisimula na, na kung saan ay dapat na malinis ang Sturgeon ng mga bits, palikpik at kaliskis. Susunod, ito ay kinakailangan upang alisin ang balat mula sa bangkay, mabilis na scratch ang sturgeon na may matarik na tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos kaagad at malamig na tubig. Ito ay kinakailangan upang ang Sturgeon Fillet ay mas madali upang paghiwalayin mula sa balangkas.
Susunod, ang Sturgeon ay dapat i-cut sa kalahati kasama, at pagkatapos ay maaari mong alisin ang lahat ng mga buto na katabi ng fillet, pati na rin ang tagaytay. Napakahalaga na i-cut ang sturgeon nang maganda, sa kasong ito ang kebab ay magiging hindi lamang masyadong masarap, kundi pati na rin ang hindi kapani-paniwalang pampagana. Iminumungkahi na i-cut ang Sturgeon Fillet sa isang paraan na ang mga piraso na may pantay na gilid ng 3 cm ay bilang isang resulta.
Artikulo sa Paksa: Astra: Bulaklak ng katad na may sariling mga kamay
Marinade para sa Sturgeon.
Ngayon ay maaari mo ring gawin ang paghahanda ng marinade para sa Sturgeon, mula sa semi-sweet white wine, langis ng gulay at lemon juice, at lahat ng iba pang nabanggit na mga sangkap ay dapat idagdag doon. Sa luto na pag-atsara, ang mga piraso ng Sturgeon ay kailangang ibababa para sa tatlumpung minuto, ngunit hindi hihigit sa, at, ihalo ang mga ito sa mixture ng marinasyon, kailangan itong maingat.
Pagkatapos ng tatlumpung minuto, maaari kang maghanda ng mga kebab, at, sa mga skewer, ang mga hiwa ng Sturgeon ay kinakailangan nang mahigpit, at sa pagitan ng mga ito ay dapat na ang mga hiwa ng paminta ng Bulgarian.
Sa pagpapasya nito para sa paghahanda ng Stash mula sa Sturgeon, hindi lamang ang paminta ng Bulgarian ay maaaring gamitin, ngunit marami pang iba, ang pinaka-angkop na gulay. Ang mga shashliks ay dapat na handa na hindi hihigit sa dalawampung minuto, habang dapat itong ibalik nang mas malapit hangga't maaari, at ito ay kinakailangan upang gawin ito upang mas mahusay na maging smoothed at maging mas malambot.
Ang isang stabes na inihanda sa grill mula sa Stash ay inirerekomenda na maglingkod sa puting sarsa na niluto mula sa cream at puting alak, pati na rin ang pinakuluang kanin.