Mangala için tarifler - Sturgeon'dan Stash. Sadece et yemekleri değil, aynı zamanda balıkları da sevenler, manto için ek olarak satın almak ve herhangi bir varyasyonda balık hazırlamak için tasarlanmış ek bir kafes almak gerekir. Bu inanılmaz derecede faydalı ve en önemlisi, küçük kalorili bir ürün, ızgarada çok sayıda çeşitli yemekler hazırlanabilir. Ayrıca, bunun için hem özel bir kafes hem de şişleri uygulayabilirsiniz. Bu arada, sayfada bir mangal satın alabilirsiniz http://domtentov.ru/catalog/dlya-dachi/mangaly/. Burada, vermek için çeşitli mangal modellerinden oluşan geniş bir seçim bulacaksınız. Bak)
Mangala için tarifler
Balık yemeği için, özellikle Kebap, çok lezzetliydi, bu lezzet ve kokuyu yiyecek verecek olan sağ odun seçmek çok önemlidir. Balık hazırlaması planlanan Mangala için en iyi yakacak odun huş ağacıdır ve hepsinin aynı büyüklükte olması arzu edilir. Bu tür anların günlük seçimiyle neden bu kadar önemli olduğunu sorabilirsiniz. Gerçek şu ki, yaklaşık eşit büyüklükteki huş lambalarının ve aynı kalitede aynı anda kavrulmasıdır, sonuç olarak, zorunlu miktarda kömürler oluşturulur.
Izgarada pişirilebilecek en lezzetli yemek Sturgeon'dan şiş.
Derhal bu tatmin edici ve lezzetli yemeğin sürecinin oldukça zaman alıcı olduğu düşünüldüğünü, çünkü doğru bir şekilde seçilmesi ve ardından Sturgeon, Cook Marine'yi hazırlamak için oldukça zaman alıcı olarak kabul edildiğini not etmek istiyorum. Her ne kadar Mangalov'un "kullanıcıları" deneyimli "kullanıcıları", herhangi bir marinad olmadan uzun ve başarılı bir şekilde mal olmasına rağmen, mersin balığı bıçakları çok lezzetlidir. Ancak, söyledikleri gibi, herkes, balık dahil, belirli bir yemeğin yemek yapmanın en kabul edilebilir yolunu seçer.
Konu hakkında makale: Kağıttan kendi ellerinizle rakamlar: Yıldönümünde Master Sınıfı
Sturgeon seçmeyi seç
Yani, balık kebaplarının hazırlanmasını yapmadan önce, Doğru mersindirmeyi seçmelisin bu tamamen taze olmalı. İdeal olarak, mersin balığı az önce yakalanmalı, mersin balığı uykuya daldıktan sonra zevkinin çoğunu kaybetmeye başladığını bilmek gerekir.Tecrübeli aşçılar, mersin balcasının evlenmemesi gerektiğine inanıyor, sadece Ladin'i yer kişneği siyah ve kokulu biberden hazırlamak, aynı zamanda taş büyük bir tuz. Marinades genellikle balıkların ilk tazelik ürünlerinin kategorisine atfedilemeyeceği durumlarda kullanılır.
Yine de, yine de, Turşu Sturgeon'dan bir balık kebabı hazırlayanlar, kesinlikle bir sonraki tarifi sever.
Kebap yemek pişirmek için
Sturgeon'dan aşağıdaki bileşenler kümesi gerekir:
- Taze ana mersin balığı (iki adet);
- tuz büyük deniz veya taş;
- Yarı tatlı şarap beyazı (52 mi);
- Biber beyaz taze zemin;
- Bitkisel yağ aromalı değildir (52 mi);
- Balık yemekleri için tasarlanan farklı baharatlar;
- Taze sıkılmış limon suyu (52 mi);
- PickPit Bulgarca (bir şey);
- tohum tohumları (zevklerine göre).
Yemek pişirme
Taze mersin balığı doğru şekilde işlenmelidir, ancak başlangıçlar için soğuk akan su jeti altında çok iyice durulanmalıdır. Bundan sonra, daha fazla işçilik yoğun işlemi daha önce başlıyor, bu da mersin balığı bit, yüzgeçler ve ölçeklerden temizlenmelidir. Daha sonra, cildi karkastan çıkarmak gerekir, tertibatı dik kaynama suyu ile hızla çizin, sonra derhal ve çok soğuk su dökün. Bu, mersin balığı filetosunun iskeletten ayrılması çok daha kolay olması için gereklidir.
Daha sonra, mersin balığı boyunca ikiye bölünmeli ve daha sonra filetoya bitişik tüm kemikleri ve sırtın yanı sıra çıkarabilirsiniz. Mersin balığı güzelce kesmek çok önemlidir, bu durumda kebap sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede iştah açıcı olacaktır. Mersin balığı filetosunun 3 cm'lik eşit tarafları olan parçaların sonuç olarak kesilmesi tavsiye edilir.
Konu hakkında makale: Astra: Deri çiçekler kendi elleriyle
Mersin balığı için marine
Artık mersin balinayı, yarı tatlı beyaz şaraptan, bitkisel yağ ve limon suyundan da yapabilirsiniz ve yukarıda belirtilen diğer tüm bileşenler orada eklenmelidir. Pişmiş marinada, mersin balığı parçalarının otuz dakika boyunca düşürülmesi gerekiyor, ancak daha fazla değil, bunları evrensel karışımında karıştırılmalıdır, çok dikkatlidir.
Otuz dakikadan sonra kebap hazırlayabilir ve şişlere, mersinat dilimlerinin oldukça sıkıca ihtiyaç duyulması gerektiğinde ve aralarında aralarında Bulgarca biber dilimleri olmalıdır.
Stash'in mersin balığı hazırlanması için kendi takdirine bağlı olarak, sadece Bulgar biberleri de kullanılamaz, ancak diğerleri, en uygun sebzeler. Shashliks, yirmi dakikadan daha uzun süre hazırlanmalı, mümkün olduğunca yakın olmaları gerekir ve düzeltilmesi ve daha yumuşak olması için daha iyi olması için bunu yapmak gerekir.
Krema ve beyaz şaraptan ve haşlanmış pirinçten pişirilmiş beyaz soslu beyaz sos ile servis yapılması önerilir.