Onlangs verschijnen steeds meer apparaten voor bakken op de markt. Het is moeilijk om zeker te beantwoorden welke bakvormen de beste zijn, omdat hun keuze geweldig is en elk van hen interessant en nuttig is.
Wat zijn er vormen voor bakken
Om een hoogwaardige bakvorm te kiezen en te voldoen aan de aankoop, moet u verschillende noodzakelijke factoren overwegen. Het is van hen dat het afhangt van hoe praktisch en nuttig dit keukengerei.
Dus je moet opletten op:
- Weergave en vorm van het product - het uiterlijk van het gerecht hangt ervan af. Beachte mallen worden zelden gebruikt, voornamelijk op feestdagen. En de meer standaardoptie (rond, vierkant, rechthoekig met gladde randen en identieke sidelights) is geschikt voor dagelijks gebruik;
- De vereiste kooktemperatuur bevindt zich in sommige tanks, het bakken zal sneller voorbereiden dan in andere soorten gerechten. Ook zijn sommige vormen uitsluitend bedoeld voor gas of elektrische kachels, maar het is onmogelijk om ze in de magnetronoven te installeren. En vice versa - sommige gerechten kunnen zelfs in de vriezer worden geplaatst en het heeft geen last van deze en de kwaliteit;
- Eenvoudig te verzorgen - sommige vormen zijn eenvoudig en gewoon wassen, anderen vereisen speciale chemicaliën, derde reactionele in werking.
Deze hoofdkenmerken moeten eerst in aanmerking worden genomen. Natuurlijk wordt een uitgebreide rol gespeeld door esthetische uitstraling van gerechten, en vooral het materiaal waaruit het is gemaakt. Lees ons artikel Hoe een siliconen bakvorm te gebruiken?
Bijvoorbeeld, mallen uit keramiek zien er mooi uit. Ten eerste, in een dergelijk glaswerk, wordt de inhoud gelijkmatig in reliëf gemeld, en ten tweede kan het bakken er direct op de tafel worden geserveerd - allemaal dankzij esthetische, nette verschijning.
Hetzelfde kan gezegd worden over glasvormen. Ze zijn gemaakt van hittebestendig glas en zijn in staat om elke temperatuur te weerstaan. Het gerecht in een dergelijke container zal niet lang afkoelen en kan direct in het formulier op de tafel worden geserveerd. En de keramiek en het glas zien er mooi uit, wat belangrijk is voor veel eigenaren.
Artikel over het onderwerp: het mechanisme van opgerolde gordijnen Doe het zelf: kenmerken van de schepping
Siliconen mallen voor kookgerechten werden erg populair. En allemaal dankzij de veelzijdigheid en bruikbaarheid. Ze zijn gemakkelijk om voor hen te zorgen, ze bezetten niet veel ruimte in de keuken en het belangrijkste is geschikt voor de gas- en elektrische oven, magnetron en zelfs vriezer.
Wegwerpbare bakvormen hebben een aantal voordelen. Ze zijn goedkoop, ze hoeven niet te wassen en weerstaan ze elke temperatuur als zeer hoog en minus. Maar het belangrijkste - ze zijn prachtig en gênant het deeg gênant, niets stokt en brandt niet. Hun nadeel is slechts één - ze zijn wegwerpbaar. Maar voor gastheren die het niet leuk vinden om rond te roepen met het deeg en het bakken extreem zelden bereiden - dit is de perfecte optie. Lees ook ons artikel soorten bakmallen: hoe u geschikt kunt kiezen?
Lees ook: Welke pot kiest uit roestvrij staal
Natuurlijk is het de moeite waard om afzonderlijk te zeggen over de afneembare vorm. Het is zeer relevant bij kopers en handig om gerechten uit het deeg te bereiden. Veel gastvrouwen geloven vol vertrouwen dat zoiets gewoon nodig is in elke keuken.
De belangrijkste kenmerken van de afneembare vorm voor het bakken
De afneembare vorm is van een verscheidenheid aan diameters - groot, medium en klein. Bovendien is het voor speciale gelegenheden mogelijk om een dergelijke niet-standaard soorten ding te kopen - bijvoorbeeld in de vorm van een hart. Een dergelijke bakoptie is het meest relevant voor romantische avonden of feestelijke evenementen.
De afneembare vorm heeft een niet-stick coating en biedt een uniforme warmteverdeling. . Bakken, gekookt in een dergelijke vorm, zal het niet oogsten en zal gelijk worden verzadigd. Bovendien zal de smaak van gerechten helemaal niet veranderen - het materiaal waaruit deze gerechten resistent wordt gemaakt tegen de effecten van zuren, vet en alkaliën. Lees ook ons artikel Wat zijn de formulieren voor bakkende cakes?
Artikel over het onderwerp: metaal (gevouwen) dak. Apparaat metalen dak
Bakvorm met een verwijderbare bodem zal een gemakkelijke winning van cake op het gerecht bieden. Hoeven niet langer ongemak te ervaren en raden hoe het beter is om een gerecht uit de vorm uit te trekken, om de structuur niet te beschadigen en het uiterlijk van het culinaire meesterwerk niet te verwennen. Nu, bij het dienen naar de tafel, er zal bakken perfect uitzien.
Bovendien is de afneembare vorm voor het bakken erg licht - het is niet nodig om te rotzooien met omslachtige bochten. Trouwens, het is mogelijk niet alleen om te bakken. Het is volkomen handig voor het verheerlijken van gebak of gelei. Daarin kan elke gastvrouw een perfect gladde bladerdeas maken voor de vakantie.
Echter, met al zijn voordelen, sommige nadelen van de schuifvorm voor bakken zijn echter nog steeds beschikbaar. Bijvoorbeeld kan een niet-stick coating in de loop van de tijd afbreken. Daarom hebben dergelijke gerechten een zorgvuldige bloedsomloop nodig.
Het is niet nodig om het te wassen met het gebruik van sterke chemicaliën en in geen geval moet het wrijven met een ruwe borstel. Wanneer u met een dergelijk apparaat werkt, moet u een houten of siliconenblad gebruiken, maar niet metallic. Snijd de taart rechtstreeks in de vorm staat niet - het mes kan de onderkant van de vorm beschadigen en vervolgens zal het gerecht beginnen te verbranden.
Sommige gastvrouw noemden soms een onaangenaam kenmerk van de afneembare vorm voor het bakken - het vloeistofdeeg ervan begint te stromen. Zodat dit niet gebeurt met de vorm die u zorgvuldig moet worden gemaakt met perkamentpapier. Bovendien moet het papier alleen worden verdeeld naar de onderkant - en onmiddellijk op het facet van het formulier worden geplaatst. Overmatig papier wordt gesneden en volgt uiteindelijk het deeg niet.
Trouwens, het is belangrijk om ervoor te zorgen dat dit ding niet is vervormd. Doe niet nadat de hete oven de vorm in koud water uitslaat. Consistente temperatuurverschillen kunnen het bederven.
Artikel over het onderwerp: Berekening van het verbruik van materialen bij het installeren van gipsplaat
Elke vorm is goed op zijn eigen manier. Het is belangrijk om te begrijpen voor welke doeleinden het zal worden gebruikt en op basis hiervan maakt uw keuze. In ieder geval zal het nooit overbodig zijn om verschillende vormen in de keuken te hebben - dus zal het kookproces van elk voedsel aangenaam zijn, en de afgewerkte gerechten zullen veel plezier en plezier brengen.