Nylig vises flere og flere enheter for baking på markedet. Det er vanskelig å definitivt svare på hvilke bakervarer som er de beste, som deres valg er flott, og hver av dem er interessant og nyttig.
Hva er det skjemaer for baking
For å velge en høy kvalitet bakervarer og for å være fornøyd med kjøpet, må du vurdere flere nødvendige faktorer. Det er fra dem at det avhenger av hvor praktisk og nyttig dette kjøkkenutstyret.
Så, du må være oppmerksom på:
- Utsikt og form av produktet - utseendet på parabolen avhenger av den. Farde mugg brukes sjelden, hovedsakelig på helligdager. Og det mer standardalternativet (runde, firkantede, rektangulære med glatte kanter og identiske sidelys) er egnet for daglig bruk;
- Den nødvendige matlagingstemperaturen er i noen tanker, baking vil forberede raskere enn i andre typer retter. Også noen former er ment utelukkende for gass eller elektriske ovner, men det er umulig å installere dem i mikrobølgeovnen. Og omvendt - noen retter kan til og med plasseres i fryseren, og den lider ikke av dette og kvaliteten;
- Lett å ta vare på - Noen former er enkle og bare vaske, andre krever spesielle kjemikalier, tredje ganske lunefull i drift.
Disse hovedtrekkene bør tas i betraktning først. Selvfølgelig spilles en omfattende rolle av estetisk utseende av retter, og spesielt materialet som det er laget av. Les vår artikkel Hvordan bruke en silikonbaking form?
For eksempel ser mugg fra keramikk vakre ut. Først, i en slik glass, er innholdet jevnt preget, og for det andre kan bakingen serveres på bordet direkte i det - alt takket være estetisk, pent utseende.
Det samme kan sies om glassformer. De er laget av varmebestandig glass og er i stand til å motstå noen temperatur. Skålen i en slik beholder vil ikke avkjøles i lang tid, og den kan serveres på bordet direkte i skjemaet. Og keramikken og glasset ser vakkert ut, noe som er viktig for mange eiere.
Artikkel om emnet: Mekanismen for rullede gardiner gjør det selv: Egenskaper av skapelsen
Silikonformene for matlagingsretter ble svært populære. Og alt takket være allsidighet og praktisk. De er enkle å ta vare på dem, de opptar ikke mye plass på kjøkkenet, og det viktigste er egnet for gass og elektrisk ovn, mikrobølgeovn og til og med fryser.
Engangs bakervarer har en rekke fordeler. De er billige, de trenger ikke å vaske og de tåler enhver temperatur som svært høy og minus. Men det viktigste - de er fantastiske og jevnt pinlig deigen, ingenting stikker og brenner ikke. Ulempen er bare en - de er disponible. Men for verter som ikke liker å rote rundt med deigen og forberede bakervarer ekstremt sjelden - dette er det perfekte alternativet. Les også vår artikkel typer bakervarer: Hvordan velge egnet?
Les også: Hvilken pott velger fra rustfritt stål
Selvfølgelig er det verdt å si separat om den avtakbare formen. Det er svært relevant blant kjøpere og praktisk å forberede retter fra deigen. Mange vertinne tror trygt at en slik ting bare er nødvendig i ethvert kjøkken.
De viktigste egenskapene til avtagbar form for baking
Den avtagbare formen er av en rekke diametre - stort, middels og lite. I tillegg er det for spesielle anledninger mulig å kjøpe en slik ikke-standard art ting - for eksempel i form av et hjerte. Et slikt bakervarer er mest relevant for romantiske kvelder eller festlige hendelser.
Den avtagbare formen har et non-stick belegg og gir en jevn varmefordeling. . Baking, kokt i et slikt form, vil ikke høste og vil bli mettet like. I tillegg vil smaken av retter ikke forandres i det hele tatt - materialet som disse rettene blir gjort motstandsdyktige mot virkningen av syrer, fett og alkalier. Les også vår artikkel Hva er skjemaene for bakervarer?
Artikkel om emnet: Metal (foldet) tak. Enhetsmetalltak
Baking form med en avtagbar bunn vil gi enkel ekstraksjon av kake på parabolen. Ikke lenger trenger å oppleve uleilighet og gjette hvordan det er bedre å trekke ut en tallerken fra skjemaet, for ikke å skade strukturen og ikke ødelegge utseendet på det kulinariske mesterverket. Nå når du serverer til bordet, vil baking se perfekt ut.
I tillegg er den avtakbare formen for baking veldig lett - det er ikke nødvendig å rote med tungvint bøver. Forresten er det mulig å ikke bare bake. Det er helt nyttig for glorifying kaker eller gelé. I det kan enhver vertinne lage en perfekt jevn puffalat for ferien.
Men med alle fordelene er noen ulemper ved glideskjemaet for baking fortsatt tilgjengelige. For eksempel kan et non-stick belegg bryte ned over tid. Derfor krever slike retter omhyggelig sirkulasjon.
Det er ikke nødvendig å vaske det med bruk av sterke kjemikalier og ikke nødvendig å gni den med en grov børste. Når du bruker en slik enhet, bør du bruke et tre- eller silikonblad, men ikke metallisk. Klipp kaken direkte i skjemaet står heller ikke - Kniven kan skade bunnen av skjemaet og deretter parabolen vil begynne å brenne i den.
Noen vertinne noterer noen ganger en ubehagelig trekk ved avtagbar form for baking - væskedeigen fra den begynner å strømme. Slik at dette ikke skjer skjemaet, må du nøye gjøres med pergamentpapir. Videre skal papiret kun fordeles til bunnen - og umiddelbart sette på fasetten av skjemaet. Overdreven papir er kuttet og til slutt følger ikke deigen.
Forresten er det viktig å sikre at denne tingen ikke deformeres. Ikke etter at den varme ovnen slipper ut formen i kaldt vann. Konsekvent temperaturforskjeller kan ødelegge det.
Artikkel om emnet: Beregning av forbruk av materialer når du installerer gips
Hver form er god på sin egen måte. Det er viktig å forstå for hvilke formål det vil bli brukt og på grunnlag av dette gjør ditt valg. I alle fall vil det aldri være overflødig å ha flere forskjellige former på kjøkkenet - således vil matlagingsprosessen av mat være hyggelig, og de ferdige rettene vil gi mye glede og glede.