La presse franch est un appareil pratique pour faire du café et une variété de cocktails à partir de celui-ci, qui est souvent utilisé comme substitut à une théière conventionnelle pour la préparation de thé et de thé de thé.
L'histoire de Franch Press a commencé il y a 100 ans - au début du 20ème siècle. Premièrement, une option était apparue sans filtre pour retarder les terrains de café, puis, en 1929, l'invention, déjà coiffeuse à piston, était brevetée sous la marque Chambord. Il a commencé sa production en France. Grâce à ce fait, le nom de la presse pour le café et obtenu un «Frenc» ajoutez. Le bodum de presse franch est un analogue moderne de l'appareil ancien.
Comment préparer du café et du thé en franch?
La presse franchique pour le café est l'appareil idéal pour obtenir une boisson parfumée sans compétences supplémentaires ni achat d'une cafetière électrique. Beaucoup de baristes assurent que c'est dans la presse française que le goût délicat de certaines variétés de café est manifesté (surtout pas dans le mélange, mais sous la forme de monosort). Souvent, dans la presse au franch, préparez des variétés d'élite de café quand ils veulent que la cuisson automatique nuit aux saveurs de la magnifique boisson.Les cafetières à piston comprennent 3 détails:
- Piston avec filtre;
- couvertures;
- VERRE VERRE appelé Flacon.
Pour le café brassant, il est préférable d'utiliser un café un grand broyage. Plusieurs cuillères (selon le volume du ballon) sont inondées d'eau chaude (pas d'eau bouillante et d'environ 90 °) et il est de 3-4 minutes. Ensuite, le piston avec le filtre maillé doit être omis de séparer le café lui-même de l'épaisseur. Il s'avère une boisson parfumée sans inclusions inutiles et le café filtré est sur le fond.
Le thé cru dans la presse franch est encore plus facile que le café. Pour ce faire, verser simplement dans la fiole le nombre requis de cuillères de cuillères de feuilles de thé, versez avec de l'eau, ce qui est nécessaire à la variété de température sélectionnée, donnez-le à être cassé et laissé le piston avant d'utiliser, donnant aux feuilles à la bas.
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Pour la préparation du thé, une presse française de 600 ml est parfaite pour faire du thé, car il est nécessaire de prépare du thé dans un tel dispositif non pour le soudage, qui doit alors être dilué avec de l'eau, mais déjà dans la version finie, car elle est Non recommandé de stocker une boisson dans la presse.
De nombreux cocktails de café et boissons de café ont été une fois préparés avec l'aide d'une presse française et non à l'aide de cappuccineurs modernes et de cafés. Ainsi, RAF est une boisson composée d'expresso et de crème et préparée avec l'aide de la presse, il devient un goût complètement différent.
Vous n'avez pas besoin d'oublier de nettoyer et de laver votre cafetière à piston à temps afin que ses parties ne soient pas oxydées et servies depuis longtemps.
Avantages de la presse franch
Vous pouvez mettre en évidence quelques avantages de la presse franche:
- L'utilisation d'une cafetière à piston est un moyen rapide de cuisiner un délicieux café ou un thé au travail ou à la maison, quand il n'y a pas de cafetière électrique massive à portée de main.
- La presse du franch révèle parfaitement le café de qualité des goûts.
- Les cafés de piston sont disponibles pour toute couche de la population. Il existe des modèles de catégories de prix différents, de conception et de volume.
Inconvénients de la presse franch
Malgré le fait que la presse franche pour le thé et le café présente de nombreux avantages, cela a des inconvénients:
- La presse franch est une conception plus fragile qu'une bouilloire en céramique ou une turque. À la suite d'une utilisation inappropriée (en raison des effets acharnés de l'eau bouillante) et de violation de la technologie de production du ballon pour une presse française peut être endommagée (simplement éclater).
- Ne stockez pas de boissons cuites dans une cafetière à piston long: ses composants seront oxydés et se détériorés eux-mêmes et changeront le goût de la boisson.
Comment choisir une presse française?
Vous devez venir choisir une presse pour le café au sérieux, après avoir étudié toutes les options possibles. Plusieurs qualités de la presse française nécessitant une attention particulière:
- Le matériau du ballon peut être diversifié. Dans des modèles bon marché, il est en plastique, en verre ou en métal plus cher. Le matériau affecte considérablement les qualités de goût de la boisson résultante. Idéalement, à cet égard, le verre est comme le matériau le plus neutre qui n'affecte pas le goût et l'odeur. En achetant une presse française, faites attention à la qualité du verre, qu'il y ait des fissures et des copeaux sur le ballon.
- Matériau de filtre. Sa sélection dépend de deux facteurs: le meulage de la café préférable (maille synthétique maintient le meulage fin, le métal - uniquement grand) et la durée de vie souhaitée (le métal sert aussi longtemps).
- Qualité des poignées, volume, conception externe - Ces qualités dépendent du prix et du désir de l'acheteur.
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L'utilisation d'une presse française est un moyen moderne de préparer manuellement des boissons, qui peuvent être maîtrisées. Ayant appris à propos de cette version de cuisson café, de nombreux analogues solubles nocifs et insipides et commencent à apprécier les véritables variétés de café et de thé et profiter des avantages et du goût de ces boissons.