សារព័ត៌មាន Franch គឺជាឧបករណ៍ងាយស្រួលសម្រាប់ធ្វើកាហ្វេនិងស្រាក្រឡុកជាច្រើនពីវាដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកជំនួសសម្រាប់តែភេសជ្ជៈធម្មតានិងភេសជ្ជៈតែ។
រឿងរ៉ាវនៃការសារព័ត៌មានហ្វ្រង់ចូបានចាប់ផ្តើមកាលពី 100 ឆ្នាំមុន - នៅដើមសតវត្សរ៍ទី 20 ។ ដំបូង, ជម្រើសមួយត្រូវបានបង្ហាញខ្លួនឡើងដោយគ្មានតម្រងការពន្យាពេលក្នុងបរិវេណកាហ្វេមួយហើយបន្ទាប់មកក្នុងឆ្នាំ 1929, ការបង្កើត, ក្រុមហ៊ុនផលិតកាហ្វេស្តុងរួចទៅហើយនោះត្រូវបានស្ថិតក្រោមម៉ាក chambord ប៉ាតង់នេះ។ វាបានចាប់ផ្តើមផលិតកម្មរបស់ខ្លួននៅប្រទេសបារាំង។ សូមអរគុណចំពោះការពិតនេះឈ្មោះសារព័ត៌មានសម្រាប់កាហ្វេនិងទទួលបាន "Frule" បន្ថែម។ បាតុកម៉ូវនៃប្រព័ន្ធការពារហ្វ្រយ៏ហ្វេសប៊ុកគឺជាអាណាព្យាបាលសម័យទំនើបនៃឧបករណ៍បុរាណ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំកាហ្វេនិងតែក្នុងសារព័ត៌មានហ្វ្រង់បារាំង?
កាសែតបារាំងសម្រាប់កាហ្វេគឺជាឧបករណ៍ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទទួលបាននូវភេសជ្ជៈក្រអូបដោយគ្មានជំនាញឬការទិញក្រុមហ៊ុនផលិតកាហ្វេជាអគ្គិសនីបន្ថែមទៀត។ បារីស្តាជាច្រើនបានធានាថាវាគឺស្ថិតនៅក្នុងកាសែតបារាំងថារសជាតិឆ្ងាញ់នៃពូជកាហ្វេមួយចំនួនត្រូវបានបង្ហាញ (ជាពិសេសមិននៅក្នុងល្បាយនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ monosort នេះ) ។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងកាសែតបារាំងរៀបចំការឥស្សរជននៃកាហ្វេពូជនៅពេលដែលពួកគេចង់បានការចម្អិនអាហារដោយស្វ័យប្រវត្តិដើម្បីប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃភេសជ្ជៈអស្ចារ្យនេះ។ក្រុមហ៊ុនផលិតកាហ្វេស្តុងមានពត៌មានលំអិត 3 គឺៈ
- piston ជាមួយតម្រង;
- គម្រប;
- កប៉ាល់កញ្ចក់ដែលគេហៅថា flask ។
សម្រាប់កាហ្វេញ៉ាំវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើកាហ្វេការកិនដ៏ធំមួយ។ ស្លាបព្រាជាច្រើន (អាស្រ័យលើទំហំនៃដបនោះ) ត្រូវបានជន់លិចដោយទឹកក្តៅ (ទឹកមិនក្តៅនិងប្រហែល 90 °) ហើយវាមាននាទី 3-4 ។ បន្ទាប់មកស្តុងជាមួយនឹងតម្រងសំណាញ់ត្រូវតែត្រូវបានលុបចោលដើម្បីបំបែកកាហ្វេដោយខ្លួនឯងពីក្រាស់។ វាប្រែជាភេសជ្ជៈក្រអូបដោយគ្មានការដាក់បញ្ចូលដែលមិនចាំបាច់ហើយកាហ្វេដែលបានច្រោះមាននៅលើបាត។
តែឆៅក្នុងសារព័ត៌មានហ្វេសប៊ុកមានភាពងាយស្រួលជាងកាហ្វេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងស្លាបនៃស្លាបព្រាតែដែលត្រូវការចាក់ជាមួយទឹកដែលចាំបាច់សម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពឱ្យខូចហើយទុកស្តុនមុនពេលប្រើឱ្យស្លឹកទៅ ខាងក្រោម។
អត្ថបទស្តីពីប្រធានបទ: យ៉រប្លាស្ទិចដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់
សម្រាប់ការរៀបចំនៃតែដែលជា 600 មីលីលីត្រកាសែតបារាំងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យតែដោយសារតែវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំតែនៅក្នុងឧបករណ៍មួយបែបនេះមិនសម្រាប់ការផ្សារភ្ជាប់ដែលបន្ទាប់មកគួរតែត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកប៉ុន្តែរួចទៅហើយនៅក្នុងកំណែបញ្ចប់, ចាប់តាំងពីវាគឺជាការ មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យរក្សាទុកភេសជ្ជៈនៅក្នុងសារព័ត៌មានទេ។
ស្រាក្រឡុកកាហ្វេនិងភេសជ្ជៈកាហ្វេជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំដោយមានជំនួយពីសារព័ត៌មានបារាំងហើយមិនមែនដោយមានជំនួយពីអ្នកក្លែងបន្លំការខ្មូកនិងអ្នកផលិតកាហ្វេបែបទំនើបទេ។ ដូច្នេះ Raf គឺជាភេសជ្ជៈដែលមាន espresso និងក្រែមហើយបានរៀបចំដោយមានជំនួយពីសារព័ត៌មានវាក្លាយជារសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។
អ្នកមិនចាំបាច់ដើម្បីភ្លេចស្អាតនិងក្រុមហ៊ុនផលិតកាហ្វេស្តុងលាងសម្អាតរបស់អ្នកនៅលើពេលវេលាដូច្នេះថាផ្នែករបស់ខ្លួនមិនត្រូវបាន oxidized និងបានបម្រើការជាយូរមកហើយ។
គុណសម្បត្តិនៃការចុចហ្វ្រង់បារាំង
អ្នកអាចរំលេចនូវគុណសម្បត្តិមួយចំនួននៃសារពត៌មានហ្វ្រង់បារាំង:
- ការប្រើប្រាស់ក្រុមហ៊ុនផលិតកាហ្វេស្តុងនេះគឺជាមធ្យោបាយលឿនមួយក្នុងការចំអិនកាហ្វេឬតែឆ្ងាញ់នៅកន្លែងធ្វើការឬនៅតាមផ្ទះនៅពេលដែលមិនមានអ្នកផលិតកាហ្វេអគ្គិសនីយ៉ាងច្រើននៅក្នុងដៃ។
- សារព័ត៌មាន Franch ចុចយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបង្ហាញពីកាហ្វេដែលមានគុណភាពរសជាតិ។
- អ្នកផលិតកាហ្វេភីស្តុនអាចរកបានសម្រាប់ស្រទាប់ប្រជាជនណាមួយ។ មានម៉ូដែលនៃប្រភេទតំលៃការរចនាប្លែកៗនិងបរិមាណផ្សេងៗគ្នា។
គុណវិបត្តិនៃការចុចហ្វ្រង់
បើទោះបីជាការពិតដែលថាការសារព័ត៌មានហ្វ្រង់សម្រាប់តែនិងកាហ្វេមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនវាមានគុណវិបត្តិ:
- សារព័ត៌មាន Franch គឺជាការរចនាដែលមានភាពផុយស្រួយជាងកំសៀវស្រាបៀរសេរ៉ាមិចឬទួគី។ ជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវ (ដោយសារតែផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងនៃទឹករំពុះ) និងការរំលោភលើបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មរបស់ Flask សម្រាប់សារព័ត៌មានបារាំងមួយអាចត្រូវបានខូចខាត (ងាយផ្ទុះ) ។
- កុំទុកភេសជ្ជៈឆ្អិននៅក្នុងអ្នកផលិតកាហ្វេស្តុកប្រវែងវែង: សមាសធាតុរបស់វានឹងត្រូវបានកត់សុីនិងយ៉ាប់យ៉ឺនទាំងខ្លួនហើយផ្លាស់ប្តូររសជាតិភេសជ្ជៈ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសសារព័ត៌មានបារាំង?
អ្នកត្រូវមកជ្រើសរើសសារព័ត៌មានសម្រាប់កាហ្វេឱ្យម៉ត់ចត់បន្ទាប់ពីសិក្សាគ្រប់ជម្រើសដែលអាចធ្វើបាន។ គុណសម្បត្តិមួយចំនួននៃសារព័ត៌មានបារាំងដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស:
- សម្ភារៈនៃការចែចង់អាចមានភាពចម្រុះ។ នៅក្នុងម៉ូដែលដែលមានតំលៃថោកវាជាផ្លាស្ទិចដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង - កញ្ចក់ឬដែក។ សម្ភារៈនេះប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់គុណសម្បត្តិរសជាតិនៃភេសជ្ជៈលទ្ធផល។ តាមឧត្ដមគតិក្នុងការគោរពនេះកញ្ចក់គឺដូចជាសម្ភារៈអព្យាក្រឹតបំផុតដែលមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងក្លិន។ ដោយការទិញជាការចុចបារាំង, យកចិត្តទុកដាក់ដល់គុណភាពនៃកញ្ចក់នេះ, ថាតើមានការបង្ក្រាបនិងបន្ទះសៀគ្វីនៅលើដបនេះ។
- សម្ភារៈតម្រង។ ការជ្រើសរើសរបស់វាអាស្រ័យលើកត្តាពីរយ៉ាង: ការកិនកាហ្វេដែលមានភាពល្អប្រសើរ (សំណាញ់សំយោគផ្ទុកការកិនល្អដែក - មានទំហំធំ) និងជីវិតសេវាកម្មដែលចង់បាន (ដែកបម្រើឱ្យវែងជាងមុន) ។
- គុណភាពនៃចំណុចទាញបរិមាណការរចនាខាងក្រៅ - គុណសម្បត្តិទាំងនេះអាស្រ័យលើតម្លៃនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកទិញ។
អត្ថបទស្តីពីប្រធានបទ: វិធីធ្វើដោយឯករាជ្យធ្វើឱ្យកម្រាលឥដ្ឋនៅ Gazebo
ការប្រើប្រាស់សារព័ត៌មានបារាំងគឺជាមធ្យោបាយទំនើបមួយក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈដោយដៃដែលអាចត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញ។ ដោយបានរៀនអំពីកំណែរបស់ចម្អិនអាហារកាហ្វេសំរាមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និង tasteless ពិសរលាយច្រើននិងចាប់ផ្តើមដើម្បីពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ពូជកាហ្វេនិងតែការពិតនិងរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍និងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈទាំងនេះ។