Recentemente, sempre più dispositivi per la cottura compaiono sul mercato. È difficile da risolvere sicuramente quali forme di cottura sono le migliori, poiché la loro scelta è grande e ognuna di esse è interessante e utile.
Quali sono le forme per la cottura
Per scegliere una forma di cottura di alta qualità e essere soddisfatti dell'acquisto, è necessario considerare diversi fattori necessari. Viene da loro che dipende da quanto pratico e utile questo utensile da cucina.
Quindi, devi prestare attenzione a:
- Visualizza e forma del prodotto - L'aspetto del piatto dipende da esso. Gli stampi figurati sono usati raramente, principalmente in vacanza. E l'opzione più standard (rotonda, quadrata, rettangolare con bordi lisci e svent identici) è adatta per l'uso quotidiano;
- La temperatura di cottura richiesta è in alcuni serbatoi, la cottura si preparerà più velocemente che in altri tipi di piatti. Inoltre, alcune forme sono destinate esclusivamente per stufe a gas o elettriche, ma è impossibile installarli nel forno a microonde. E viceversa - alcuni piatti possono anche essere collocati nel congelatore e non soffre di questa e della qualità;
- Facile da curare - Alcune forme sono facili e semplicemente lavare, altre richiedono sostanze chimiche speciali, terzi piuttosto capricciosi.
Queste caratteristiche principali dovrebbero essere prese in considerazione prima. Naturalmente, un ruolo vasto è svolto dall'aspetto estetico dei piatti, in particolare il materiale da cui è fatto. Leggi il nostro articolo Come utilizzare una forma di cottura in silicone?
Ad esempio, le muffe da ceramiche sembrano belle. In primo luogo, in un tale bicchiere, i contenuti sono in modo uniforme in rilievo, e in secondo luogo, la cottura può essere servita sul tavolo direttamente in esso - tutto grazie all'aspetto estetico, pulito.
Lo stesso si può dire delle forme di vetro. Sono realizzati in vetro resistente al calore e sono in grado di sopportare qualsiasi temperatura. Il piatto in tale contenitore non si raffredda per molto tempo e può essere servito sul tavolo direttamente nella forma. E la ceramica e il vetro sembrano belli, che è importante per molti proprietari.
Articolo sull'argomento: il meccanismo delle tende rotolate fai da te: Caratteristiche della creazione
Stampi in silicone per i piatti da cucina sono diventati molto popolari. E tutto grazie alla sua versatilità e praticità. Sono facili da curare per loro, non occupano molto spazio in cucina e la cosa più importante è adatta per il gas e il forno elettrico, il forno a microonde e persino il congelatore.
I moduli di cottura monouso hanno un numero di vantaggi. Sono poco costosi, non hanno bisogno di lavare e resistono a qualsiasi temperatura molto alta e meno. Ma la cosa principale - sono meravigliosi ed uniformemente imbarazzanti l'impasto, niente si attacca e non brucia. Il loro svantaggio è solo uno - sono usatibili. Ma per gli ospiti che non amano scherzare con l'impasto e preparare il cuocere estremamente raramente - questa è l'opzione perfetta. Leggi anche i nostri tipi di articoli di cottura: come scegliere Adatto?
Leggi anche: quale piatto scegliere da acciaio inossidabile
Certo, vale la pena dire separatamente sulla forma staccabile. È molto pertinente tra gli acquirenti e conveniente per preparare piatti dall'impasto. Molte hostess credono con sicurezza che una cosa del genere sia semplicemente necessaria in qualsiasi cucina.
Le caratteristiche principali della forma staccabile per la cottura
La forma staccabile è di una varietà di diametri - grande, medio e piccolo. Inoltre, per occasioni speciali, è possibile acquistare una cosa di specie così standard, ad esempio, sotto forma di un cuore. Tale opzione di cottura è la più rilevante per serate romantiche o eventi festivi.
La forma staccabile ha un rivestimento antiaderente e fornisce una distribuzione uniforme del calore. . Cuocere, cotto in tale forma, non si raccoglie e sarà saturato allo stesso modo. Inoltre, il gusto dei piatti non cambierà affatto - il materiale da cui questi piatti sono resi resistenti agli effetti di acidi, grassi e alcali. Leggi anche il nostro articolo Quali sono le forme per le torte di cottura?
Articolo sull'argomento: tetto in metallo (piegato). Dispositivo di metallo del dispositivo
La forma di forno con un fondo rimovibile fornirà una facile estrazione della torta sul piatto. Non è più necessario sperimentare inconvenienti e indovinare come è meglio estrarre un piatto dalla forma, per non danneggiare la struttura e non rovinare l'aspetto del capolavoro culinario. Ora quando serve al tavolo, la cottura sarà perfetta.
Inoltre, la forma staccabile per la cottura è molto leggera - non è necessario scherzare con curve ingombranti. A proposito, è possibile non solo per cuocere. È perfettamente utile per glorificare torte o gelatina. In esso, qualsiasi hostess può fare un'insalata di soffio perfettamente liscia per la vacanza.
Tuttavia, con tutti i suoi vantaggi, alcuni svantaggi della forma scorrevole per la cottura sono ancora disponibili. Ad esempio, un rivestimento antiaderente può abbattere nel tempo. Pertanto, tali piatti richiedono un'attenta circolazione.
Non è necessario lavarlo con l'uso di sostanze chimiche forti e in nessun caso è necessario strofinarla con un pennello ruvido. Quando si opera con un tale dispositivo, è necessario utilizzare una lama in legno o in silicone, ma non metallica. Tagliare la torta direttamente nella forma anche non si ferma - il coltello può danneggiare il fondo del modulo e successivamente il piatto inizierà a bruciarlo.
Alcune hostess a volte notano una caratteristica sgradevole della forma staccabile per la cottura - l'impasto liquido di esso inizia a fluire. In modo che questo non accada il modulo necessario per essere con attenzione con la carta pergamena. Inoltre, la carta dovrebbe essere distribuita solo sul fondo - e immediatamente indossata la sfaccettatura della forma. La carta eccessiva è tagliata e alla fine non segue l'impasto.
A proposito, è importante assicurarsi che questa cosa non sia deformata. Non dopo che il forno caldo macina la forma in acqua fredda. Le differenze di temperatura coerenti possono rovinarla.
Articolo sull'argomento: calcolo del consumo di materiali durante l'installazione di DARTWALL
Ogni forma è buona a modo suo. È importante capire a quali scopi saranno utilizzati e sulla base di questo fare la tua scelta. In ogni caso, non sarà mai superfluo avere diverse forme diverse in cucina - quindi, il processo di cottura di qualsiasi alimento sarà piacevole, e i piatti finiti porterà molto piacere e piacere.