Recent, tot mai multe dispozitive pentru coacere apar pe piață. Este dificil să răspundeți cu siguranță care formele de copt sunt cele mai bune, deoarece alegerea lor este minunată și fiecare dintre ele este interesantă și utilă.
Ce sunt forme pentru coacere
Pentru a alege o formă de coacere de înaltă calitate și pentru a fi mulțumit de cumpărare, trebuie să luați în considerare mai mulți factori necesari. Din ele depinde de cât de practică și utilă a acestor ustensile de bucătărie.
Deci, trebuie să acordați atenție:
- Vizualizarea și forma produsului - aspectul vasului depinde de el. Formele figure sunt rareori folosite, în principal în vacanță. Și opțiunea mai standard (rotundă, pătrată, dreptunghiulară cu margini netede și identice de bază) este adecvată pentru utilizarea zilnică;
- Temperatura de gătire necesară este în unele cisterne, coacerea se va pregăti mai repede decât în alte tipuri de feluri de mâncare. De asemenea, unele forme sunt destinate exclusiv pentru sobe de gaz sau electrice, dar este imposibil să le instalați în cuptorul cu microunde. Și viceversa - unele feluri de mâncare pot fi chiar plasate în congelator și nu suferă de această și calitatea;
- Ușor de îngrijit - unele forme sunt ușoare și pur și simplu de spălare, altele necesită substanțe chimice speciale, al treilea destul de capricios în funcționare.
Aceste caracteristici principale ar trebui luate în considerare mai întâi. Desigur, un rol extins este jucat de aspectul estetic al felurilor de mâncare și, în special, materialul din care se face. Citiți articolul nostru Cum să utilizați o formă de copt de silicon?
De exemplu, matrițele din ceramică arată frumos. În primul rând, într-o astfel de sticlă, conținutul este în mod egal embosat și, în al doilea rând, coacerea poate fi servită direct în tabelul - toate datorită aspectului estetic, curat.
Același lucru se poate spune despre formele de sticlă. Acestea sunt fabricate din sticlă rezistentă la căldură și sunt capabili să reziste la orice temperatură. Farful într-un astfel de container nu se va răci de mult timp și poate fi servit direct pe masă în formă. Și ceramica și sticla arată frumos, ceea ce este important pentru mulți proprietari.
Articol pe tema: Mecanismul de perdele laminate o face singur: Caracteristici ale creației
Matritele siliconice pentru mâncărurile de gătit au devenit foarte populare. Și toate datorită versatilității și practicității sale. Ei sunt ușor de îngrijit pentru ei, ei nu ocupă o mulțime de spațiu în bucătărie, iar cel mai important lucru este potrivit pentru gaz și cuptor electric, cuptor cu microunde și chiar congelator.
Formele de copt de unică folosință au o serie de avantaje. Ele sunt ieftine, nu au nevoie să se spele și să reziste la orice temperatură ca fiind foarte mare și minus. Dar principalul lucru - ele sunt minunate și uniform jenante aluatul, nimic nu se lipeste și nu arde. Dezavantajul lor este doar unul - sunt de unică folosință. Dar pentru gazdele care nu-i place să se încurce cu aluatul și să pregătească coacerea extrem de rar - aceasta este opțiunea perfectă. Citiți, de asemenea, articolul nostru tipurile de mucegai de copt: Cum de a alege potrivite?
Citiți și: Ce pot alegeți din oțel inoxidabil
Desigur, merită să spuneți separat despre forma detașabilă. Este foarte relevant printre cumpărători și convenabil să pregătiți mâncăruri din aluat. Multe hostess cred cu încredere că un astfel de lucru este pur și simplu necesar în orice bucătărie.
Principalele caracteristici ale formei detașabile pentru coacere
Forma detașabilă are o varietate de diametre - mare, medie și mică. În plus, pentru ocazii speciale, este posibilă achiziționarea unui astfel de lucru non-standard de specii - de exemplu, sub forma unei inimi. O astfel de opțiune de coacere este cea mai relevantă pentru serile romantice sau evenimentele festive.
Forma detașabilă are o acoperire non-stick și oferă o distribuție uniformă a căldurii. . Coacerea, gătită într-o astfel de formă, nu va recolta și va fi saturată în mod egal. În plus, gustul de feluri de mâncare nu se va schimba deloc - materialul din care sunt făcute aceste feluri de mâncare la efectele acizilor, grăsimii și alcalii. Citiți și articolul nostru Care sunt formularele pentru coacerea prăjiturilor?
Articol pe tema: acoperiș metalic (pliat). Dispozitiv de acoperiș metalic
Forma de copt cu un fund detașabil va oferi o extracție ușoară a tortului pe vas. Nu mai trebuie să experimentați inconvenientele și să ghiciți cum este mai bine să scoateți un vas din formular, pentru a nu deteriora structura și nu strică aspectul capodoperei culinare. Acum, când pornăm la masă, coacerea va arăta perfect.
În plus, forma detașabilă pentru coacere este foarte ușoară - nu este nevoie să se răstoarne cu coturi greoaie. Apropo, este posibil ca nu numai să coaceți. Este perfect util pentru glorificarea prăjiturilor sau jeleu. În ea, orice hostess poate face o salată de puf perfect pentru vacanță.
Cu toate acestea, cu toate avantajele sale, unele dezavantaje ale formularului de alunecare pentru coacere sunt încă disponibile. De exemplu, o acoperire non-stick se poate descompune în timp. Prin urmare, astfel de feluri de mâncare necesită o circulație atentă.
Nu este necesar să o spălați cu utilizarea unor substanțe chimice puternice și în nici un caz nu trebuie să o frecați cu o perie brută. Când operează cu un astfel de dispozitiv, trebuie să utilizați o lamă de lemn sau silicon, dar nu este metalică. Tăiați tortul direct în formă, de asemenea, nu stați - cuțitul poate deteriora partea inferioară a formei și, ulterior, vasul va începe să ardă în ea.
Unele hostess uneori notă o caracteristică neplăcută a formei detașabile pentru coacere - aluatul lichid de la acesta începe să curgă. Astfel încât acest lucru nu se întâmplă forma pe care trebuie să o faceți cu atenție cu hârtie de pergament. În plus, hârtia trebuie distribuită numai în partea de jos - și imediat pusă pe fațeta formei. Hârtia excesivă este tăiată și în cele din urmă nu urmează aluatul.
Apropo, este important să se asigure că acest lucru nu este deformat. Nu după ce cuptorul fierbinte se mănâncă forma în apă rece. Diferențele de temperatură consistente pot să-l strică.
Articol pe subiect: Calculul consumului de materiale la instalarea gips-cartonului
Fiecare formă este bună în felul său. Este important să înțelegeți în ce scopuri va fi folosit și pe baza acestui lucru face alegerea dvs. În orice caz, nu va fi niciodată superfluă să aveți mai multe forme diferite în bucătărie - astfel, procesul de gătit al oricărei alimente va fi plăcut, iar mâncărurile finite vor aduce o mulțime de plăcere și plăcere.