Els ganivets són un atribut indispensable de cada cuina, sense que siguin impossibles de cuinar o tallar el pa per sopar. Es fan servir amb més freqüència, però això significa que perden ràpidament la seva nitidesa. Tallar els productes amb un ganivet, que no té una nitidesa a causa, és bastant difícil. A més, es pot reduir aquest accessori amb una probabilitat molt més gran que mentre utilitza un tema agut.
Per evitar aquest problema, necessiteu afinar els ganivets a temps i podeu fer-ho amb l'ajuda d'un bar.
Com esbrinar que el ganivet és el moment d'afinar
Cada accessori utilitzat per tallar els productes, fins i tot molt car i corporatiu, serà capaç d'arrelar tard o d'hora. Per esbrinar què ha arribat aquest moment, ha de ser revisat per la fulla per a la nitidesa.
- Això es pot fer de la manera següent: plegat la corda de cànem quatre vegades, si el ganivet és capaç de tallar-lo, llavors la fulla no necessita afilat. En cas contrari, arriba el moment del procediment per drenar la fulla.
- A més d'aquest mètode, es pot aplicar un peus, és suficient mantenir-los segons la fulla, si l'últim diapositivament es posa a la superfície, significa que l'eina és adequada per al funcionament.
- Un mètode molt senzill per determinar la necessitat d'afinar és el full de tall. Què lliscant suaument la fulla és també la necessitat d'afinar l'eina.
Grit de bars per afilar els ganivets
Perquè només un ganivet afilat sigui agut i complert correctament el seu destí, cal que seleccioneu acuradament una pedra que s'utilitzarà per aportar-la en ordre.
Com a regla general, a les botigues econòmiques es poden trobar tres tipus de dispositius similars, que difereixen en nivells abrasius:
- gra fi, aplicat per polir completament el ganivet;
- Mitjana, necessària per tornar a la vora correcta de la fulla;
- Gruixut, utilitzat per restaurar la forma, així com per a la formació de la cantonada dreta al ganivet.
Article sobre el tema: suèter de punt blanc: opció femenina i masculina amb fotos i vídeos
Val la pena assenyalar que les barres de diferents fabricants poden tenir un nivell de granbilitat diferent, de manera que abans de la seva adquisició, cal inspeccionar manualment cada instància i triar el que compleixi tots els requisits.
Per separat, és possible assenyalar la classificació de les barres en funció del material del qual es produeixen:
A més, els bars poden ser grollers, prims i petits. Algunes còpies poden diferir de mida, és especialment convenient aplicar pedres oblongues fetes del component de diamant, els ajuden de forma ràpida i de forma adequada a qualsevol fulla.
Per separat, cal assenyalar el fet que immediatament abans de treballar no es pot remullar aquest dispositiu en aigua de manera que sigui probable que sigui líquid. I les pedres naturals han de ser modelat amb olis, que faran qualsevol qualitat amb ganivets aguts, i la seva operació és còmoda i segura.
Com aconseguir estralls de ganivets a BRU
Com a regla general, es pot aplicar els ganivets de la casa:
- Brogs o musatia;
- electricitat i maquinetes mecàniques;
- Dispositius per a la mòlta.
Avui, l'ús més popular de les barres com el més accessible i fàcil d'utilitzar. Aquest tipus de dispositiu de rectificat és una pedra normal que conté en la seva estructura grans abrasius de diferents mides. El seu nombre i ubicació poden ser diferents. Les adaptacions estrangeres d'aquest tipus tenen un etiquetatge especialment aplicat, que li permet jutjar el nivell de l'abrasivitat.
Com aguditzar un ganivet a casa? Per descomptat, observant algunes regles:
- És millor preparar dos bar per a aquest treball, amb diferents tipus d'abrasivitat, un dels quals permetrà al ganivet afinar, i l'altre és polir-lo a l'estat perfecte.
- Abans de començar el procés, necessiteu humitejar la fulla en aigua o lubricar-la especialment preparada per a aquest propòsit amb oli.
- És important suportar principalment l'angle sota el qual el ganivet s'inclina al bar. El valor ideal és el rang de 20 a 25 graus. Aquest paràmetre és molt important perquè el petit angle d'afilat conduirà ràpidament a l'aparició d'una situació quan el ganivet s'adapta molt ràpidament. Perquè en un petit angle, la vora de l'eina, que és responsable dels productes de tall, pot ser massa arrodonit.
Article sobre el tema: aplicació de papallones de paper a la paret per al grup mitjà amb vídeo
Aneu directament al procés d'afilat de l'eina a Broken. Tot el procediment consisteix en accions realitzades constantment:
Com polir el ganivet afilat
Per al procés d'afilat de la fulla, es va completar amb competència, no oblideu la necessitat de triturar la superfície. Aquest procediment és necessari per donar un ganivet afilat encara més gran, en cas contrari, l'eina és poc probable que romangui en aquest estat durant molt de temps. Cadascun dels avions hauria de ser absolutament suau al tacte. Podeu aconseguir aquest efecte si utilitzeu BRU amb una petita abrasió.
Cal influir en aquest dispositiu a l'eina de tall exactament de la mateixa manera que en el procés de l'afilat principal de la fulla. Aquesta última ha de ser pre-lubricada i assegureu-vos de gestionar 2 vegades a ambdós costats.
Cal assenyalar que els principis de les fulles d'afilat i la seva mòlta només semblen difícils. De fet, després de rebre l'experiència adequada, podeu entendre ràpidament la correcció de les manipulacions realitzades i fer afilant de manera eficaç.
Com netejar el barril per a Sharpe
Començant a afilar els ganivets que ja no es fan front a la tasca que se'ls assignava en menjar amb precisió, val la pena recordar que les barres també perden de vegades la seva eficàcia. Amb el temps, perden una superfície llisa i requereixen pre-alineació i purificació.
Per alinear la barra de memòria RAM, per a les fulles d'afilat, haureu de recórrer a l'ajuda d'aquestes eines o del cercle d'Emèric. És important recordar que aquest procediment ha de passar necessàriament amb ulleres de protecció especials, que protegeixen l'ull de les partícules fugaces accidentalment de material abrasiu.
A més, és important portar un respirador a la cara o un embenat de gasa, que es pot fer de forma independent. És necessari per evitar la inhalació de les partícules més petites del paper de vidre o de la barra.
Article sobre el tema: Orinat colombià: esquemes de ganxet de models superior
Després de l'alineació d'aquest dispositiu, cal netejar-lo amb l'ajut del teixit humitejat a l'aigua diluïda amb les aigües. Després de netejar a fons la barra, cal solucionar-ho en aigua freda. Només després de tots aquests procediments, és possible aguditzar el ganivet de BRU, que durà a terme el seu treball no pitjor que el nou.