Τα μαχαίρια είναι ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό κάθε κουζίνας, χωρίς αυτούς είναι αδύνατο να μαγειρέψετε το δείπνο ή να κόψετε το ψωμί στο δείπνο. Χρησιμοποιούνται πιο συχνά, αλλά αυτό σημαίνει ότι χάνουν γρήγορα την ευκρίνεια τους. Κόψτε τα προϊόντα με ένα μαχαίρι, το οποίο δεν έχει τη δέουσα ευκρίνεια, είναι αρκετά δύσκολη. Επιπλέον, ένα τέτοιο εξάρτημα μπορεί να κοπεί με πολύ μεγαλύτερη πιθανότητα από ό, τι κατά τη χρήση ενός οξείου υποκειμένου.
Προκειμένου να αποφευχθεί ένα τέτοιο πρόβλημα, πρέπει να ακονίσετε τα μαχαίρια εγκαίρως και μπορείτε να το κάνετε με τη βοήθεια ενός μπαρ.
Πώς να μάθετε ότι το μαχαίρι είναι καιρός να ακονίσει
Κάθε εξάρτημα που χρησιμοποιείται για την περικοπή των προϊόντων, ακόμη και πολύ ακριβό και εταιρικό, θα είναι σε θέση να ριζώσει αργά ή γρήγορα. Για να μάθετε τι έχει έρθει αυτή η στιγμή, θα πρέπει να ελέγχεται από την λεπίδα για ευκρίνεια.
- Αυτό μπορεί να γίνει ως εξής: διπλωμένο το σχοινί κάνναβης τέσσερις φορές, αν το μαχαίρι είναι σε θέση να το κόψει, τότε η λεπίδα δεν χρειάζεται ακόνισμα. Διαφορετικά, ο χρόνος έρχεται για τη διαδικασία αποστράγγισης της λεπίδας.
- Εκτός από αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να εφαρμόσετε τα πόδια, αρκεί να τα κρατήσετε σύμφωνα με τη λεπίδα, εάν οι τελευταίες διαφάνειες ή γρατζουνιές στην επιφάνεια, αυτό σημαίνει ότι το εργαλείο είναι κατάλληλο για λειτουργία.
- Μια πολύ απλή μέθοδος για τον προσδιορισμό της ανάγκης για ακόνισμα είναι το φύλλο φύλλου κοπής. Πόσο ομαλά ολίσθηση της λεπίδας είναι επίσης η ανάγκη να ακουρωθεί το εργαλείο.
Grit of Bars για ακονίσματα μαχαίρια
Για να είναι απλά ένα ακονισμένο μαχαίρι να είναι απότομο και να εκπληρώσει σωστά τον προορισμό του, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά μια πέτρα που θα χρησιμοποιηθεί για να το φέρει σε τάξη.
Κατά κανόνα, στα οικονομικά καταστήματα μπορείτε να βρείτε τρεις τύπους παρόμοιων συσκευών, οι οποίες διαφέρουν σε λειαντικά επίπεδα:
- λεπτόκοκκο, εφαρμοστεί για να γυαλίσει εντελώς το μαχαίρι.
- Μέσος όρος, που απαιτείται για να επιστρέψει στο σωστό άκρο της λεπίδας.
- Coarse, που χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση του σχήματος, καθώς και για το σχηματισμό της δεξιάς γωνίας στο μαχαίρι.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Λευκό πλεκτό πουλόβερ: Γυναίκα και αρσενική επιλογή με φωτογραφίες και βίντεο
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ράβδοι από διαφορετικούς κατασκευαστές μπορούν να έχουν διαφορετικό επίπεδο κινητότητας, έτσι πριν από την απόκτησή τους, πρέπει να επιθεωρήσετε χειροκίνητα κάθε περίπτωση και να επιλέξετε αυτό που θα ικανοποιήσει όλες τις απαιτήσεις.
Ξεχωριστά, είναι δυνατόν να σημειωθεί η ταξινόμηση των ράβδων ανάλογα με το υλικό από το οποίο παρήγαγαν:
Επιπλέον, οι ράβδοι μπορούν να είναι αγενείς, λεπτές και μικρές. Ορισμένα αντίγραφα ενδέχεται να διαφέρουν σε μέγεθος, είναι ιδιαίτερα βολικό να εφαρμόζεται επιμήκης πέτρες από το συστατικό διαμαντιών, τους βοηθούν γρήγορα και υψηλής ποιότητας να αντέξουν οποιαδήποτε λεπίδα.
Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να σημειωθεί ότι το γεγονός ότι αμέσως πριν από την εργασία δεν είναι σε θέση να απολαύσουν αυτή τη συσκευή σε νερό έτσι ώστε να είναι πιθανό να είναι υγρό. Και οι φυσικές πέτρες πρέπει να χυτεύονται με έλαια, τα οποία θα κάνουν οποιαδήποτε ποιότητα με αιχμηρά μαχαίρια και η λειτουργία τους είναι άνετη και ασφαλής.
Πώς να πάρει τα μαχαίρια συμπίεσης στο Bru
Κατά κανόνα, για την ακόνισμα των μαχαίρων του σπιτιού μπορεί να εφαρμοστεί:
- Bruks ή Musaty?
- ηλεκτρική ενέργεια και μηχανικά ακόνισμα ·
- Συσκευές λείανσης.
Σήμερα, η πιο δημοφιλής χρήση των ράβδων ως το πιο προσβάσιμο και εύκολο στη χρήση. Αυτός ο τύπος συσκευής λείανσης είναι μια συνηθισμένη πέτρα που περιέχει στις δομές των λειαντικών σπόρων διαφορετικών μεγεθών. Ο αριθμός και η τοποθεσία τους μπορεί να είναι διαφορετική. Οι ξένες προσαρμογές αυτού του είδους έχουν μια ειδικά εφαρμοσμένη επισήμανση, η οποία σας επιτρέπει να κρίνετε το επίπεδο της λεριαστικότητας τους.
Πώς να ακονίσετε ένα μαχαίρι στο σπίτι; Φυσικά, παρατηρώντας ορισμένους κανόνες:
- Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε δύο μπάρες για αυτό το έργο, με διαφορετικούς τύπους λειαντικότητας, ένα από τα οποία θα επιτρέψει στο μαχαίρι να ακονίσει και το άλλο είναι να το γυαλίσει στην τέλεια κατάσταση.
- Πριν από την έναρξη της διαδικασίας, πρέπει να υγρανθούν η λεπίδα στο νερό ή να το λιπαίνετε ειδικά προετοιμασμένοι για το σκοπό αυτό με το λάδι.
- Είναι σημαντικό να αντέχει κυρίως τη γωνία κάτω από την οποία το μαχαίρι θα έχει κλίση στο μπαρ. Η ιδανική τιμή είναι η περιοχή των 20 έως 25 μοίρες. Αυτή η παράμετρος είναι πολύ σημαντική επειδή η μικρή γωνία ακονίσματος θα οδηγήσει γρήγορα στην εμφάνιση μιας κατάστασης όταν το μαχαίρι ταιριάζει πολύ γρήγορα. Επειδή σε μια μικρή γωνία, η άκρη του εργαλείου, η οποία είναι υπεύθυνη για την κοπή προϊόντων, μπορεί να είναι πολύ στρογγυλεμένη.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Εφαρμογή πεταλούδων χαρτιού στον τοίχο για τη μεσαία ομάδα με βίντεο
Μεταβείτε απευθείας στη διαδικασία ακονίστε το εργαλείο που έσπασε. Η όλη διαδικασία αποτελείται από ενέργειες με συνέπεια:
Πώς να γυαλίσετε το ακονισμένο μαχαίρι
Για τη διαδικασία ακονίσματος της λεπίδας, ολοκληρώθηκε ικανοποιητικά, μην ξεχνάτε την ανάγκη για λείανση επιφάνειας. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να δώσει ένα ακόμη μεγαλύτερο αιχμηρό μαχαίρι, διαφορετικά το εργαλείο είναι απίθανο να παραμείνει σε μια τέτοια κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κάθε ένα από τα αεροπλάνα πρέπει να είναι απολύτως ομαλή στην αφή. Μπορείτε να επιτύχετε ένα τέτοιο αποτέλεσμα εάν χρησιμοποιείτε BRU με μικρή τριβή.
Είναι απαραίτητο να επηρεάσετε αυτή τη συσκευή στο εργαλείο κοπής με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως στη διαδικασία της κύριας ακονίσματος της λεπίδας. Το τελευταίο πρέπει να είναι προ-λιπαντικό και να είναι σίγουρο να χειριστεί 2 φορές και στις δύο πλευρές.
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι αρχές της ακόνισμα των λεπίδων και η άλεση τους φαίνονται δύσκολα μόνο πρώτα. Στην πραγματικότητα, αφού λάβετε την κατάλληλη εμπειρία, μπορείτε να κατανοήσετε γρήγορα την ορθότητα των χειρισμών που πραγματοποιήθηκαν και να κάνετε την ακονίστε αποτελεσματικά.
Πώς να καθαρίσετε το βαρέλι για sharpe
Ξεκινώντας να ακονίζουν μαχαίρια που δεν αντιμετωπίζουν πλέον με την εργασία που τους έχει ανατεθεί σε με ακρίβεια κομμένα τρόφιμα, αξίζει να θυμηθούμε ότι οι ράβδοι επίσης χάνουν μερικές φορές την αποτελεσματικότητά τους. Με την πάροδο του χρόνου, χάνουν μια λεία επιφάνεια και απαιτούν προ-ευθυγράμμιση και καθαρισμό.
Προκειμένου να ευθυγραμμιστεί η μπάρα που δεν ασχολείται με το RAM για ακόνισμα λεπίδων, πρέπει να καταφύγετε στη βοήθεια τέτοιων εργαλείων ή του κύκλου του Emery. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μια τέτοια διαδικασία πρέπει αναγκαστικά να διέρχεται χρησιμοποιώντας ειδικά προστατευτικά γυαλιά, τα οποία προστατεύουν το μάτι από τα τυχαία φευγαλέα σωματίδια λειαντικού υλικού.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να φοράτε αναπνευστήρα στο πρόσωπο ή ένα επίδεσμο γάζας, το οποίο μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Είναι απαραίτητο προκειμένου να αποφευχθεί η εισπνοή των μικρότερων σωματιδίων από το γυαλόχαρτο ή το μπαρ.
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Κολομβιανή ούρηση: Σχέδια κορυφαίων μοντέλων βελονάκι
Μετά την ευθυγράμμιση αυτής της συσκευής, είναι απαραίτητο να το σκουπίστε με τη βοήθεια ιστού που υγραίνεται στο νερό αραιωμένο με τα νερά. Αφού καθαριστεί προσεκτικά η ράβδος, είναι απαραίτητο να το λύσετε σε δροσερό νερό. Μόνο μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, είναι δυνατόν να ακονιστεί το μαχαίρι του BRU, το οποίο θα εκτελέσει το έργο του όχι χειρότερο από το νέο.