Noži so nepogrešljiv atribut vsake kuhinje, brez njih pa je nemogoče kuhati večerjo ali zmanjšati kruha na večerjo. Najpogosteje se uporabljajo, vendar to pomeni, da hitro izgubijo ostrino. Izrežite izdelke z nožem, ki nimajo zaradi ostrine, je precej težko. Poleg tega lahko taka dodatna oprema zmanjša z veliko večjo verjetnostjo kot pri uporabi akutnega subjekta.
Da bi preprečili takšen problem, morate pravočasno izostriti nože, in to lahko storite s pomočjo palice.
Kako ugotoviti, da je nož čas za izostnje
Vsaka dodatna oprema, ki se uporablja za rezanje izdelkov, celo zelo draga in korporativna, bo lahko hrepenela prej ali slej. Da bi ugotovili, kaj je ta trenutek prišel, ga je treba preveriti z rezilo za ostrino.
- To se lahko izvede na naslednji način: štirikrat zloženo konopljeno vrv, če je nož lahko razrezal, potem rezilo ne potrebuje ostrenja. V nasprotnem primeru pride čas za izpraznitev rezila.
- Poleg te metode lahko nanesete noge, dovolj, da jih držite glede na rezilo, če zadnje drsi ali praska površina, to pomeni, da je orodje primerno za delovanje.
- Zelo preprosta metoda za določanje potrebe po ostrenju je rezanje pločevine. Kako gladko zdrsne rezilo je tudi potreba po ostrenju orodja.
Grit barov za ostrenje nožev
Da bi bil samo ostrenjeni nož oster in pravilno izpolnjen svoj cilj, morate skrbno izbrati kamen, ki ga bo uporabil za to, da bi ga prinesel.
Praviloma v ekonomskih trgovinah lahko najdete tri vrste podobnih naprav, ki se razlikujejo od abrazivnih ravni:
- fino zrnati, ki se uporabljajo za popolnoma poliranje noža;
- Povprečje, potrebno za vrnitev na pravi rob rezila;
- Grobo, ki se uporablja za obnovitev oblike, kot tudi za oblikovanje desnega kota na nožeu.
Članek Na temo: Beli pleteni pulover: Možnost žensk in moških s fotografijami in videoposnetki
Treba je omeniti, da imajo lahko palice iz različnih proizvajalcev drugačno raven zrnabilnosti, zato morate pred nakupom ročno pregledati vsak primer in izberite tistega, ki bo izpolnil vse zahteve.
Ločeno je mogoče omeniti klasifikacijo palic, odvisno od materiala, iz katerega so proizvedli:
Poleg tega so lahko palice nevljudne, tanke in majhne. Nekatere kopije se lahko razlikujejo po velikosti, je še posebej priročno, da se nanesejo podolgovate kamne iz diamantne komponente, ki jim pomagajo hitro in visoko kakovostno prenašati vsako rezilo.
Ločeno je treba upoštevati dejstvo, da takoj pred delom ne morete namakati te naprave v vodi, tako da bo verjetno tekoča. In naravni kamni morajo biti oblikovani z olji, ki bodo naredili kakovost z ostrimi noži, njihovo delovanje pa je udobno in varno.
Kako dobiti stisnjenje nožev v Bru
Praviloma se lahko uporabi za ostrenje nožev hiše:
- Bruks ali musaty;
- Električna energija in mehanski ostri;
- Naprave za brušenje.
Danes najbolj priljubljena uporaba palic kot najbolj dostopna in enostavna za uporabo. Ta vrsta brusilne naprave je običajen kamen, ki vsebuje v njegovih strukturnih abrazivnih zrn različnih velikosti. Njihovo število in lokacija sta lahko drugačne. Tuje prilagoditve te vrste imajo posebej uporabljeno označevanje, ki vam omogoča, da presodite raven njihove abrazivnosti.
Kako izostriti nož doma? Seveda, opazovanje nekaterih pravil:
- Bolje je pripraviti dva bara za to delo, z različnimi vrstami abrazivnosti, od katerih bo eden dovolil nož, da bi izostril, drugi pa je poliranje v popolnem stanju.
- Pred začetkom postopka morate navlažiti rezilo v vodi ali namažite, posebej pripravljeno za ta namen z oljem.
- Pomembno je, da večinoma prenesete kot, pod katerim bo nož nagnjen v bar. Idealna vrednost je obseg od 20 do 25 stopinj. Ta parameter je zelo pomemben, ker bo majhen koti za ostrenje hitro pripeljal do nastanka situacije, ko se nož zelo hitro prilega. Ker je ob majhnem kotu, je lahko rob orodja, ki je odgovoren za rezanje izdelkov, preveč zaokrožen.
Članek Na temo: Uporaba papirnih metuljev na steni za srednjo skupino z videom
Pojdite neposredno na proces ostrenja orodja na zlomu. Celoten postopek je sestavljen iz dosledno opravljenih ukrepov:
Kako polirati ostrenje noža
Da bi postopek izostritve rezila, je bil kompetentno zaključen, ne pozabite na potrebo po površini brušenja. Ta postopek je potreben, da se zagotovi še večji oster nož, sicer pa je orodje verjetno ostalo v takem stanju že dolgo časa. Vsaka od letal mora biti popolnoma gladka na dotik. Takšen učinek lahko dosežete, če uporabljate BRU z majhno abrazijo.
To napravo je treba vplivati na orodje za rezanje na popolnoma na enak način kot v postopku glavnega izostritve rezila. Slednje je treba vnaprej namazati in se prepričajte, da ob obeh straneh obravnavamo 2-krat.
Opozoriti je treba, da se načela ostrenja rezila in njihovo brušenje zdi težko le najprej. Dejstvo je, po prejemu ustreznih izkušenj, lahko hitro razumete pravilnost manipulacij, ki se izvajajo in učinkovito ostrenje učinkovito.
Kako očistiti sod za Sharpe
Začetek izostranja nožev, ki jih ni več spopasti z nalogo, ki jim je dodeljena na natančno rezano hrano, je vredno spomniti, da palice včasih izgubijo svojo učinkovitost. Sčasoma izgubijo gladko površino in zahtevajo predhodno poravnavo in čiščenje.
Da bi uskladili palico OMM-Nesmestna za ostrenje rezila, se morate zateči k pomoči takih orodij ali kroga Emyja. Pomembno je, da se spomnite, da mora takšen postopek nujno prenesti s posebnimi zaščitnimi očali, ki ščitijo oči od naključno milovanje delcev abrazivnega materiala.
Poleg tega je pomembno nositi respirator na obrazu ali gazo povoj, ki se lahko izvede samostojno. Potrebno je, da se prepreči vdihavanje najmanjših delcev iz brusni papir ali bar.
Članek Na temo: Kolumbijski uriniran: sheme TOP-modelov kvačkanje
Po poravnavi te naprave je treba obrisati s pomočjo tkiva, navlaženega v vodi razredčen z vodami. Ko je palica temeljito očiščena, jo je treba rešiti v hladni vodi. Šele po vseh teh postopkih je mogoče izostriti nož Bru, ki bo opravljal svoje delo, ki ni slabše od novega.