Tranĉiloj estas nemalhavebla atributo de ĉiu kuirejo, sen ili estas neeble kuiri vespermanĝon aŭ tranĉi la panon al vespermanĝo. Ili estas uzataj plej ofte, sed, tio signifas, ili rapide perdas sian akcelon. Tranĉu la produktojn per tranĉilo, kiu ne havas akrecon, estas sufiĉe malfacila. Cetere, tia akcesoraĵo povas esti tranĉita kun multe pli granda probablo ol uzante akran temon.
Por malebligi tian problemon, vi devas akrigi tranĉilojn akurate, kaj vi povas fari ĝin per helpo de drinkejo.
Kiel ekscii, ke la tranĉilo estas tempo por akrigi
Ĉiu akcesora uzata por tranĉi la produktojn, eĉ tre multekosta kaj kompania, povos radiki pli frue aŭ poste. Por ekscii, kio ĉi-momente venis, ĝi devas esti kontrolata de la klingo por akreco.
- Ĉi tio povas esti farita jene: faldita la kanabo ŝnuro kvar fojojn, se la tranĉilo kapablas tranĉi ĝin, tiam la klingo ne bezonas akrigi. Alie, la tempo venas por la procedo por malplenigi la klingon.
- Aldone al ĉi tiu metodo, vi povas apliki piedojn, sufiĉas teni ilin laŭ la klingo, se la lastaj diapozitivoj aŭ gratas la surfacon, ĝi signifas, ke la ilo taŭgas por operacio.
- Tre simpla metodo por determini la bezonon de akrigo estas tranĉanta folio. Kiel glate gliti la klingon ankaŭ estas la bezono akrigi la ilon.
Grit of stangoj por akraj tranĉiloj
Por nur akrigita tranĉilo por esti akra kaj ĝuste plenumita, vi devas zorge elekti ŝtonon, kiu estos uzata por alporti ĝin en ordo.
Kutime, en ekonomiaj butikoj vi povas trovi tri specojn de similaj aparatoj, kiuj diferencas laŭ abrasiaj niveloj:
- fajna-akra, aplikita por tute poluri la tranĉilon;
- Averaĝe, bezonis reveni al la ĝusta rando de la klingo;
- Kruda, uzata por restarigi la formon, kaj ankaŭ por la formado de la dekstra angulo sur la tranĉilo.
Artikolo pri la temo: blanka trikita svetero: ina kaj vira opcio kun fotoj kaj videoj
Indas noti, ke la stangoj de malsamaj fabrikantoj povas havi malsaman nivelon de grainiveco, do antaŭ sia akiro, vi devas permane inspekti ĉiun petskribon kaj elekti tiun, kiu plenumos ĉiujn postulojn.
Aparte, eblas noti la klasifikon de stangoj depende de la materialo de kiu ili produktis:
Krome, stangoj povas esti malĝentilaj, maldikaj kaj malgrandaj. Iuj kopioj povas diferenci laŭ grando, estas aparte konvene apliki oblongajn ŝtonojn faritajn de la diamanta komponanto, ili helpas ilin rapide kaj altkvale tenas ajnan klingon.
Aparte, necesas noti la fakton, ke tuj antaŭ ol laboro povas esti nekapabla malsekigi ĉi tiun aparaton en akvo tiel ke ĝi verŝajne estos likva. Kaj naturaj ŝtonoj devas esti mulditaj per oleoj, kiuj igos ian kvaliton kun akraj tranĉiloj, kaj ilia funkciado estas komforta kaj sekura.
Kiel akiri elpremi tranĉilojn en BRU
Kutime, por akrigi la tranĉilojn de la domo povas esti aplikitaj:
- Bruks aŭ Musay;
- elektro kaj mekanikaj akciuloj;
- Aparatoj por muelado.
Hodiaŭ, la plej populara uzo de stangoj kiel la plej atingebla kaj facile uzebla. Ĉi tiu speco de muelanta aparato estas ordinara ŝtono, kiu enhavas en sia strukturo abrasivaj aknoj de malsamaj grandecoj. Ilia nombro kaj loko povas esti malsamaj. Eksterlandaj adaptiĝoj de ĉi tiu speco havas speciale aplikita etikedado, kiu permesas vin juĝi la nivelon de ilia abrasividad.
Kiel akrigi tranĉilon hejme? Kompreneble, observante iujn regulojn:
- Estas pli bone prepari du stangon por ĉi tiu laboro, kun malsamaj tipoj de abrasividad, unu el kiuj permesos la tranĉilon akrigi, kaj la alia estas poluri ĝin al la perfekta stato.
- Antaŭ ol komenci la procezon, vi devas malsekigi la klingon en akvo aŭ lubriki ĝin speciale preparita por ĉi tiu celo kun oleo.
- Gravas ĉefe elteni la angulon sub kiu la tranĉilo estos klinita al la drinkejo. La ideala valoro estas la teritorio de 20 ĝis 25 gradoj. Ĉi tiu parametro estas tre grava, ĉar la malgranda akra angulo rapide kondukos al la apero de situacio kiam la tranĉilo rapide kongruas. Ĉar ĉe malgranda angulo, la rando de la ilo, kiu respondecas pri tranĉado de produktoj, povas esti tro rondigita.
Artikolo pri la temo: Apliko de paperaj papilioj sur la muro por la meza grupo kun video
Iru rekte al la procezo de akrigo de la ilo. La tuta procedo konsistas el konstante plenumitaj agoj:
Kiel poluri la akran tranĉilon
Por la procezo de akrigo de la klingo, ĝi estis kompetente kompletigita, ne forgesu pri la bezono de surfaca muelado. Ĉi tiu procedo estas necesa por doni eĉ pli grandan akran tranĉilon, alie la ilo ne verŝajne restos en tia ŝtato dum longa tempo. Ĉiu el la aviadiloj devas esti absolute glata al la tuŝo. Vi povas atingi tian efikon se vi uzas BRU kun malgranda abrazio.
Estas necese influi ĉi tiun aparaton al la tranĉa ilo ĝuste sammaniere kiel en la procezo de la ĉefa akreco de la klingo. Ĉi-lasta devas esti antaŭ-lubrikita kaj nepre pritrakti 2 fojojn ambaŭflanke.
Oni notu, ke la principoj de akraj klingoj kaj iliaj mueliloj ŝajnas malfacilaj nur unue. Fakte, post ricevi la taŭgan sperton, vi povas rapide kompreni la ĝustecon de la manipuladoj efektivigitaj kaj akrigi efike.
Kiel purigi la barelon por akreco
Komencante akrigi tranĉilojn, kiuj ne plu eltenas la taskon atribuitan al ili pri precize tranĉita manĝaĵo, ĝi valoras memori, ke la stangoj ankaŭ foje perdas sian efikecon. Kun la tempo, ili perdas glatan surfacon kaj postulas antaŭ-alineadon kaj purigon.
Por vicigi la ram-incommable stangon por akraj klingoj, vi devas recurrir al la helpo de tiaj iloj aŭ la Emery Circle. Gravas memori, ke tia procedo devas nepre pasigi per specialaj protektaj glasoj, kiuj protektas la okulon de la hazarde vantaj partikloj de abrasiva materialo.
Krome gravas porti respirilon sur la vizaĝon aŭ gazetan bandaĝon, kiu povas esti farita sendepende. Estas necese, por malebligi inhaladon de la plej malgrandaj partikloj de la sablo aŭ stango.
Artikolo pri la Temo: Kolombia Urita: Skemoj de Top-Model-Crochet
Post la alineación de ĉi tiu mekanismo, estas necese viŝi ĝin kun helpo de ŝtofo malsekigita en la akvo diluita kun la akvoj. Post kiam la drinkejo estas plene purigita, necesas solvi ĝin en malvarmeta akvo. Nur post ĉiuj ĉi tiuj proceduroj, eblas agordi la tranĉilon de Bru, kiu plenumos sian laboron ne pli malbonan ol la nova.