বাড়িতে আশা করা হচ্ছে ড্যাশেন এবং ব্যক্তিগত ঘরের মালিকদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। কয়েকজন লোক নির্দিষ্ট পণ্যগুলির সাদাসিধা ধূমপানকে হারাতে অস্বীকার করে। এবং, আপনি যেমন ধূমপান উচ্চ মানের এবং দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য জানেন, এটি ঠান্ডা ধূমপান পদ্ধতি ব্যবহার করা প্রয়োজন। কিভাবে স্বাধীনভাবে একটি ঠান্ডা smokehouse নির্মাণ, একটি সস্তা এবং দক্ষ, তার চক্রান্ত মধ্যে এবং এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।
ঠান্ডা ধূমপান ধূমপান ধূমপান
নির্মাণ শুরু করার আগে, আপনি একটি উপযুক্ত জায়গা নির্বাচন করতে হবে। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এই ধূমপায়ীদের দীর্ঘ কাঠামো 3 থেকে 4 মিটার হওয়া উচিত। এছাড়াও, যদি সম্ভব হয়, মাটি বা mound একটি ছোট ঢাল সাইটের উপস্থিতি।
একটি উপযুক্ত জায়গা নির্বাচন, একটি বেস খনন।
বেস গণনা করা হয় তাই, চুল্লির জায়গাটি প্রায় 70x60 সেমি, পাইপ চিমনি ২0-25 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং ধোঁয়া মন্ত্রিসভা 60x60 সেমি এর ভিত্তিের একটি স্থান সহ একটি দীর্ঘ 2.5-3 মিটার। উচ্চতা পার্থক্যটি পছন্দসই হওয়া উচিত কমপক্ষে 50-60 সেমি এবং উপরে থাকা উচিত। আরো, ধোঁয়া এর ট্র্যাকশন স্ট্রোক আরো কার্যকর, এখনও এই সূচকটি 15-20 এর সর্বোত্তম অভ্যন্তরীণ ব্যাস, চিমনি ব্যাসের উপর নির্ভর করে।
আমরা কাঠের ফায়ারবক্স নির্মাণের সাথে শুরু করি। একটি বেস হিসাবে, আমরা 7-10 সেন্টিমিটার একটি বেধ সঙ্গে একটি কংক্রিট বেস পূরণ, এবং চুল্লি নীচে পরিবেশন করা হবে। এর সাথে সমান্তরালভাবে, চিমনি জন্য পাইপ সিরামিক উপাদান রাখা। তারা ধাতব এবং slag সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে - কংক্রিট পাইপ বা লাল ইটের বেস রাখা।
একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশিত ফায়ারবক্সে আগুনের প্রতিরোধী ইট থেকে বের করা উচিত, তাদের প্রায় ২0 টি টুকরা দরকার। একটি বাইন্ডার সমাধান হিসাবে, আমরা সিমেন্ট ব্যবহার করি - বালি মিশ্রণ 1 থেকে 2.5। আমরা চিমনি আনতে, যতটা সম্ভব overlap থেকে অহং উত্থাপন।
আমরা জ্বালানী দরজা গরম এবং overlap রাখা।
পরবর্তী পর্যায়ে, কাঠের মন্ত্রিসভা অধীনে বেস নির্মাণ।
কংক্রিট স্ক্রিনে, আমরা একটি লাল ইটের laying করা। ইটের গভীরতা ভাল 10 সারি। চিমনি সর্বনিম্ন বিন্দুতে আসে। বেসের বাইরের আকারটি 50x50 সেমি দেখা যায়।
বিষয় নিবন্ধ: অভ্যন্তরীণ দরজা উপর কি দূরত্ব hinge
মন্ত্রিসভার জন্য চুল্লি নির্মাণ এবং মন্ত্রিসভা নির্মাণ শেষ করে, আমরা চাদর এবং সমাবেশ নিশ্চিত করার জন্য একটি ট্রায়াল ইগনিশন তৈরি করি।
অগ্নিকুণ্ড ভাল পোড়া, ধোঁয়া ভাল প্রবেশ করে। সমাবেশ গুণগতভাবে তৈরি করা হয়।
বায়ু থ্রাস্ট স্বাভাবিক, এটি পোড়া কয়লা দ্বারা দেখা যায়।
মন্ত্রিসভা 50x50 সেমি জন্য বেস আকার, কাঠের মন্ত্রিসভা 60x60 এর আকার। ফ্রেমের ভিত্তিটি একটি বার 4x4 সেমি থেকে সংগৃহীত হয়। আচ্ছাদন দুটি স্তর মধ্যে ঘটছে। বার এবং প্রথম স্তর (অভ্যন্তরীণ) এটি হেলিকপ্টার কাঠ তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বোর্ডের প্রথম স্তর উল্লম্বভাবে পেরেক হয়। ছাদে আমরা একটি ধাতু চিমনি ইনস্টল।
Krepim পণ্য অধীনে ধাতু rods জন্য grooves সঙ্গে বন্ধকী।
দ্বিতীয় স্তরের জন্য, আমরা coniferous পাথর আস্তরণের ব্যবহার। আপনি এটি অনুভূমিকভাবে খাওয়ান, তাই আমরা সমস্ত seams ব্যান্ডেজ এবং সব ছোট স্লট মধ্যে ধোঁয়া বিনামূল্যে অনুপ্রবেশ কমিয়ে আনুন। দয়া করে নোট করুন দুটি স্তর এবং পরিধি এটির উপর এবং খোলার উপর গ্রুভ protrusions তৈরি। এটি ধোঁয়া ফুটো এড়াতে হবে।
Loops এবং latch, galvanized overhead। দরজা কেন্দ্রে, তাপমাত্রা সেন্সর ইনস্টল করুন। যেহেতু এটি একটি নলাকার পিনের আকারে একটি ডায়াল এবং একটি সেন্সর সহ একটি ধাতব বেস ধারণ করে, এটি একটি গর্ত তৈরি করতে, দরজা মধ্যে সেন্সর ব্যাস বরাবর একটি গর্ত করতে যথেষ্ট, এবং এটি লাঠি।
ইনস্টল এবং ইট ভাল মন্ত্রিসভা ঠিক করুন। মাপের পার্থক্যটি 10 সেন্টিমিটার, পরিমাপের জুড়ে সমানভাবে সেটিংস সেটিং করে, এটি 5 সেন্টিমিটার জন্য সঞ্চালিত হয়। এটি উপসর্গটি ভালভাবে ভিতরে পাবে। নীচের ব্যহ্যাবরণ বা কোণের মাধ্যমে, ধাতু ডোলেসের মাধ্যমে মাউন্ট করা সম্ভব, ইটের ভিত্তিতে সমাধানের একটি ছোট স্তর প্রযোজ্য।
ধোঁয়া মন্ত্রিসভা এর মুখোমুখি বাইরের জলবায়ু অবস্থার থেকে কাঠের প্রতিরক্ষামূলক উপায় সব ধরণের দ্বারা খোলা হয়। ছাদ ধাতু শীট দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।
আমরা কর্ম ধূমপান অভিজ্ঞতা। আগুন জ্বলতে এবং ধোঁয়া তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। গরম করার পরে, তাপমাত্রা 35 ডিগ্রি সেলসিয়াস অতিক্রম করে না। Smokehouse মাংস পণ্য ঠান্ডা ধোঁয়া জন্য প্রস্তুত এবং শুধুমাত্র না।
বিষয় নিবন্ধ: Minimalism পর্দা: স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধার
রন্ধন পণ্য ধোঁয়া মন্ত্রিসভা মধ্যে ঝুলন্ত।
আমরা চুল্লি জ্বালিয়ে দিই, এবং আলাদাভাবে পণ্য নিয়ে যাওয়া কাঠের জ্বলন্ত বজায় রাখি। ফায়ারওয়ুড ফল-বেরি গাছ বা পচনশীল ব্যবহার করতে পছন্দসই। Conifer প্রজাতি রজন কন্টেন্ট কারণে উপযুক্ত নয়।
স্বাদ এবং সুবাস, দুর্ভাগ্যবশত, প্রকাশ করা যাবে না, কিন্তু চেহারা এবং তাই নিজের জন্য কথা বলে এবং বেশ ক্ষুধার্ত দেখায়।