Tikėdamiesi namuose tampa vis populiaresnis tarp privačių namų tachens ir savininkų. Nedaug žmonių atsisako nugalėti namo rūkyti tam tikrus produktus. Ir, kaip žinote dėl aukštos kokybės ir ilgo rūkytos saugojimo, būtina naudoti šalto rūkymo metodą. Kaip savarankiškai sukurti šaltą rūkę, nebrangią ir efektyvų, savo sklype ir bus aptarta šiame straipsnyje.
Šaltojo rūkymo rūkymas
Prieš pradedant statybą, turite pasirinkti tinkamą vietą. Reikia nepamiršti, kad ilgas tokio rūkymo statinis turėtų būti nuo 3 iki 4 metrų. Taip pat, jei įmanoma, buvimas mažo nuolydžio dirvožemio ar piliakalnio vietoje.
Pasirinkę tinkamą vietą, kasti bazę.
Bazinis skaičiavimas yra pagamintas taip, kad krosnies vieta yra apie 70x60 cm, vamzdžio dūmtraukis yra ilgas 2,5-3 metras, kurio skersmuo yra 20-25 centimetrų ir vieta dūmų kabineto temperatūroje 60x60 cm. Aukštis Skirtumas turėtų būti pageidautinas, turėtų būti bent 50-60 cm, o aukščiau. Kuo daugiau, tuo efektyvesnis traukos smūgis dūmų, vis dar šis rodiklis priklauso nuo kamino skersmens, optimalus vidinis skersmuo 15-20.
Mes pradedame nuo medinio ugniagesio statybos. Kaip pagrindas, užpildome betono pagrindą 7-10 centimetro storui ir tarnaus krosnies apačioje. Tuo pačiu metu su šia kaminiais padėkite keraminius vamzdžių elementus. Jie gali būti pakeistas metaliniu ir šlaku - betono vamzdeliu arba išdėstyti raudonosios plytų pagrindą.
Į ugnies kabelį patiekiamas ilgą laiką turi būti išleistas iš ugniai atsparių plytų, jiems reikės apie 20 vienetų. Kaip rišiklio tirpalas, mes naudojame cemento - smėlio mišinį nuo 1 iki 2,5. Mes atnešame kaminą, kuo labiau padidiname ego.
Mes pašildytume kuro duris ir padengiame sutapimą.
Kitas etapas, pagrindo statyba po medine spintele.
Ant betono lygintuvo mes padarome raudoną plytų klojimą. Plytų gerovės gylis yra 10 eilučių. Dūmtraukis išeina mažiausiu tašku. Kaip matyti iš išorinio dydžio bazės yra 50x50 cm.
Straipsnis apie temą: kokiame atstumo lankytėje ant interjero durų
Baigęs krosnies konstrukciją ir kabineto kabinetą, mes atliekame bandomąjį uždegimą, kad įsitikintume mūro ir surinkimo.
Malkos dega gerai, dūmai patenka į šulinį. Asamblėja yra kokybiškai.
Oro trauka yra normalu, ji gali būti vertinama deginamos anglies.
Medinės spintos 60x60 kabineto dydis 60x60. Rėmo pagrindas renkamas iš 4x4 cm. Dangos vyksta dviem sluoksniais. Baras ir pirmasis sluoksnis (vidinis) patartina padaryti smulkintuvo medieną.
Pirmasis lentos sluoksnis yra prikaltas vertikaliai. Stoge įdiegiame metalo kaminą.
Krepim įkeista su grioveliais metaliniams strypams pagal produktus.
Antrajam sluoksniui naudojame spygliuočių uolų pamušalą. Jūs maitinate jį horizontaliai, todėl mes tvarstysime visas siūles ir sumažiname laisvą dūmų skverbimą į visus mažus laiko tarpsnius. Atkreipkite dėmesį, kad duris susideda iš dviejų sluoksnių ir perimetro pagaminto griovelių iškyšos ant jo ir atidarymo. Taip pat bus išvengta dūmų nuotėkio.
Kilpos ir skląstis, cinkuotos pridėtinės išlaidos. Durų centre įdiekite temperatūros jutiklį. Kadangi jis susideda iš metalo pagrindo su ratuku ir jutikliu cilindrinio kaiščio pavidalu, pakanka, kad duobė būtų skylė, palei durų jutiklio skersmenį ir laikosi.
Įdėkite ir pataisykite spintelę į plytų gerai. Dydžių skirtumas yra 10 centimetrų, nustatydami spintą tolygiai per perimetrą, jis atlieka 5 cm. Tai neleis nuosėdų patekti į šulinį. Galima pritvirtinti su metalinėmis kaiščiais per apatinę fanerą ar kampus, iš anksto užtepkite nedidelį tirpalo sluoksnį ant plytų.
Dūmų spintos fasade atidaromas visų rūšių apsauginės priemonės medienos iš išorinių klimato sąlygų. Stogas yra padengtas metaliniais lakštais.
Mes patiriame rūkymą. Uždegkite ugnį ir kontroliuokite dūmų temperatūrą. Po šildymo temperatūra neviršija 35 laipsnių Celsijaus. Smokės yra paruoštas šalto dūmų mėsos produktų ir ne tik.
Straipsnis apie temą: minimalizmo užuolaidos: išskirtiniai bruožai ir privalumai
Virimo produktai pakabina dūmų spintelėje.
Mes užsidegame krosnį ir išlaikome medienos deginimą, reikalingą atskirai vartoti produktus. Malkos yra pageidautina naudoti vaisių uogų medžius ar lapuočių. Spygliuočių veislės netinka dėl dervos turinio.
Deja, skonis ir aromatas negali būti perduodamas, bet išvaizda ir taip kalba už save ir atrodo gana patrauklus.