Ripozo subite leviĝas de manĝaĵo, povas difekti ian apetiton. I portas multajn problemojn: manĝaĵo ĉesas esti taŭga por manĝo, fariĝas sengusta kaj danĝera por sano.
La apero de muldilo estas asociita kun malobservo de la tempo kaj reguloj por stoki produktojn. En tia situacio, estas malfacile konservi manĝaĵon, esti pano, kolbaso aŭ sekigitaj fruktoj, en ordo. Kun la tempo, la kreskanta fungo akcelas kaj muldilo kovras la tutan surfacon de la produkto, ĉi tiu procezo okazas pli rapide ol favora medio por ĝia evoluo.
Faktoroj kontribuante al la kresko de la muldilo:
- levita humida nivelo;
- Varmo;
- stagnado.
Eĉ se vi forigas parton de la produkto kun muldilo, ĝi ankoraŭ restas infektita. Eĉ sen videblaj signoj, estas neeble uzi ĝin en manĝaĵo ĉiuokaze.
Estas multaj specoj de muldilo en la mondo, kelkaj el ili estas sendanĝeraj (subjektoj al certaj kondiĉoj), parto estas ekstreme danĝera, parto povas kaŭzi alergiajn reagojn.
Muldilo povas esti:
Kion fari kiam la produkto estas detektita per muldilo
Ĉiu gastigantino, kiu detektas malagrablan medion fungo pri produktoj, tuj demandas: kion fari kun ili? Ekzistas multaj opcioj: iu konsilas digesti la produkton, aliaj kuiras ĝin ene de horo, aliaj - forigi difektitajn areojn, kvara - ĵeti ĉion kaj tuj. Kiel fari?Iuj spertuloj ofertas tian solvon al problemo bazita sur du faktoroj:
- Humideco
- Denseco.
Ekzemple, en fromaĝoj de solidaj varioj sufiĉe densa teksturo, pro kiu la disputoj ne penetras la profundan produkton. En ĉi tiu kazo, vi povas tranĉi la difektitan areon kaj iom ĉirkaŭ ĝi kaj forĵeti ĝin, la aliaj partoj de la fromaĝo povas manĝi sen piedoj.
Notindas, ke iuj produktoj, sur kiuj iomete komencas formi muldilon, postulas tujan dispozicion. Ekzemple, laktaĵoj aŭ bakejoj. La afero estas, ke spuroj de fungo en ĉi tiu kazo, ĝi estas nur ekstera manifestado de la problemo. Eĉ ne dubu, ke la tuta produkto estas infektita kaj portas eblan danĝeron de sano.
Trovi produkton kun muldilo, vi devas fari ĝustan:
I ne valoras snufajn produktojn kovritajn per fungo, ĉar disputoj havas proprieton al la aero kaj falas en homajn spiradajn organojn.
Ĉu eblas manĝi produktojn kun muldilaj infanoj, graveda kaj flegado?
La produktoj, sur kiuj la muldilo forlasis sian spuron, ne taŭgas por infanoj, gravedaj, kaj ankaŭ flegistaj patrinoj. Plej verŝajne, nenio okazas de unu peco de ŝima pano, tamen, estas pli bone esti retenita kaj ne uzi tian manĝaĵon.
Krome, la verŝajneco, ke la Blizzard pri la frukto aŭ kolbaso longe pasis sub la ŝelo kaj disvastiĝis tra la produkto, sen videblaj signoj. Kaj ĉi tio estas jam plena de serioza toksiĝo, precipe infanoj kaj gravedaj virinoj, kiuj estas tre sentemaj al ĉiaj malutilaj substancoj. La sama validas por laktaĵoj, malgranda makulo de muldilo sur kiu, jam parolas pri serioza ebla danĝero.
Artikolo pri la temo: Ring Amigurum Crochet de 6 cikloj por komencantoj kun video
Povas esti konfitaĵo kaj konfitaĵo kun muldilo
Ofte estas kazoj kiam Crimson Jam konservita en la fridujo dum longa tempo estas kovrita de la sporoj de la fungo. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la aero ĉiam estas saturita per muldilaj disputoj, kaj la konfitaĵo kun konfitaĵo, en kiu la aero kaj la malseka medio staras, fariĝas ideala objekto por ilia kompromiso.La banko, kiu staris malfermita dum 1-2 semajnoj, eble estos en la tegita rozkolora griza ombro kovrita, kiu mortigas ĉiun deziron esti tuŝita de la produkto. Strawberry aŭ Cherry Jam estas negrave ĉu estas almenaŭ falo de muldilo, ĝi devas esti forĵetita, estas neeble manĝi ĝin. Ĉi tiu manĝaĵo fariĝas malutila al la fundo, ĉar la disputoj disvolviĝas kaj ĝermas tra la produkto.
En ekstremaj kazoj, se la konfitaĵo ĵus komencis plimalboniĝi kaj bedaŭras dividi kun li, vi povas provi ĝin konservi ĝin:
Tia konfitaĵo en neniu okazo ne povas esti donita al infanoj, eĉ malgranda kvanto da ĝi, por ne damaĝi ilian sanon. Krome, gravas certigi, ke la infano manĝos intense eĉ iomete danĝeran produkton.
Kio okazos, se vi manĝas ŝikan panon
Pano povas esti kovrita de atako post 2-3 tagoj post bakado. Ĉi tio estas faciligita per tiaj faktoroj:
Kio okazos, se vi manĝos panon kun muldilo? Parto de homoj aliĝas al la opinio, ke penicilino en la fungo estas eĉ utila kaj regule uzas ruinigita pano. Ĉi tiu opinio estas malĝusta, li ne kapablas alporti multajn avantaĝojn, sed damaĝo estas multe.
Karakterizaĵoj de Pano Infekto Moldyu:
Por protekti vin kaj proksime al la danĝero de muldilo sur pano, vi bezonas:
- En neniu okazo ne uzas la tuŝitan panon;
- Akiri panon en atestitaj vendaj punktoj, en pruvitaj fabrikantoj;
- Store aĉetis panon en lokoj kie seka kaj malvarmeta.
Ĉu povas esti fruktoj, sekigitaj fruktoj, legomoj kun muldilo
Sekigitaj fruktoj kaj diversaj nuksoj - manĝaĵo ekstreme utila, riĉa je vitaminoj kaj mikroelementoj. Tamen, la netaŭga stokado povas kontribui al la evoluo de danĝera bakterio - aflatoxin. Ĉi tiu estas la plej potenca kancero, kiu povas negative influi la homan korpon.La signo de la ĉeesto de ĉi tiu toksino en sekigitaj fruktoj povas esti la formado de muldilo. Aflatoksinoj estas tre danĝeraj:
Ne manĝu eĉ unu nukso sur kiu simila muldilo estis trovita por ne elmontri la korpon kiel tuto kaj la hepato, precipe, la enorma risko de toksiĝo.
Por protekti vin mem aliĝi al ĉi tiuj reguloj:
- Aĉeti nuksojn kaj sekigitajn fruktojn de agrabla aspekto (tamen, tro brila koloro de la Kuragi povas esti signo de ekscesa kuracado kun sulfura gaso, kiu ankaŭ ne profitigas la korpon).
- Store sekigitaj fruktoj nur en loko protektita de lumo, humideco kaj altaj temperaturoj.
- Ne provu purigi la nuksojn de muldilo. Senkompate forĵetu ne nur tuŝitajn, sed ankaŭ kuŝas kune kun nuksoj kun ili.
- Sekigitaj fruktoj konsumas nur post 15-minuta trempado en kruta bolanta akvo.
Artikolo pri la temo: Medshound Amigurumi. Priskribo de triki
Ĉu estas muldilo pri frukto? Kompreneble jes, precipe pri tiuj, kiuj jam prirabis. Foje ŝi povas esti diskreta okulo. Sekve, ĉiuj fruktoj havas sencon antaŭ manĝi manĝaĵojn, trempi en akvo kun dilatita tablo kun kulero de sodo solvita en ĝi, dum 20 ĝis 30 minutoj.
Estas tre grave ne permesi al vegetaloj aŭ fruktoj manĝi, kies ŝelo sur mikotoksinoj estis detektitaj. Se ilia surfaco estas infektita - disputoj nepre estos interne, eĉ diskonvenkebla okulo. Sekve, la produkto devas esti tuj forigita.
Povas esti ŝima karno kaj kolbaso
Karno kaj duon-finitaj produktoj amas manĝi preskaŭ ĉiujn homojn. Kiel eviti manĝi malriĉajn bonkvalitajn produktojn infektitajn per disputoj? Observante la bazajn regulojn:
Ĉu eblas uzi laktaĵojn kun muldilo?
Laktaĵoj, sur kiuj aperis verda muldilo, tuj fariĝis potenciale danĝeraj. Depende de iliaj variaĵoj, la gvidilo al ago distingiĝas:
- Ili povas lasi variojn de solidaj fromaĝoj, havante antaŭ-tranĉitaj ĉirkaŭ 1 cm de la produkto en la loko kie estas batita de la atako. Post tio, la fromaĝo devas esti zorge pakita en papero, kaj la estraro kaj la tranĉilo estas plene lavita.
- Fromaĝoj, kiuj estas venditaj kun muldilo, povas manĝi nur kiam estas konfido en ĝia nobla origino. Alie, la produkto devas esti forigita sen bedaŭro, ĉar ĝi povas esti kovrita de atako pro netaŭga stokado aŭ damaĝo.
- Fromaĝo, tranĉaĵa parto (molaj variaĵoj) - forĵetu ĉiun pakadon, eĉ se signoj de infekto sur unu peco, ili eble aperos en la tuta pakaĵo.
- Acida kremo, jogurtoj, doma fromaĝo - nepre disponigu. Nur forigante la supran tavolon, ĝi ne forigos muldilon, ĝi ankoraŭ restos en la produkto.
Fromaĝoj sur kiuj kreskas muldilo - ĉi tio estas malofta delikateco, kiu ne devas gustumi. Tiaj fromaĝoj havas specifan aromon kaj guston, ili povas esti ambaŭ solidaj kaj molaj.
Grupoj de fromaĝoj:
Tiaj fromaĝoj estas tre utilaj por la korpo, pro la saloj de fosforo, kalcio, vitaminoj kaj proteinoj en ili. Tamen, ili kapablas malutili:
- malaltigi la gradon de efiko de antibiotikoj sur la korpo;
- interrompi la normalan mikrofloron en la intestoj;
- Kaŭzi alergiajn reagojn.
Erara opinio pri la avantaĝoj de solidaj fromaĝoj kun muldilo estas vasta, pro la kalcio, proteinoj kaj aminoacidoj enhavitaj en ilia kunmetaĵo.
Estas striktaj contraindicaciones al la uzo de tiaj fromaĝoj:
Gravedeco kaj lactada periodo
- Muldilo, kiu en grandaj kvantoj ĉeestas en tia fromaĝo, povas perturbi la ĝustan intestan mikrofloran, ambaŭ en la patrino kaj en la infano;
- Mama lakto toleras disputojn en la samaj kvantoj kiel la rekta uzo de tiaj produktoj;
- La risko de alergiaj reagoj de la infano, kies konsekvencoj povas esti tre gravaj.
Infanaĝo
La ĉefa kialo de la uzo de tiaj fromaĝoj estas rilatigita kun la ĉeesto de penicilino en lia komponado, kiu havas la proprieton de amasigante en la korpo. Pro tio, stranga imuneco al ĉi tiu speco de medikamentoj estas produktita, kio komplikas la traktadon kun ili en kazo de malsano.
Kial mielo ne muldiĝas?
Muldilo prefere rapide disvastiĝas sur la surfacon de multaj manĝaĵoj, kial ne moldea mielo? Pro la fakto, ke en ĝia kunmetaĵo estas enzimoj produktitaj de abeloj. Preskaŭ ĉiuj bakterioj estas detruitaj de tiaj enzimoj, do ili ne prokrastas mielon.Tamen, foje mielo komencas la fermentan procezon. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la feĉo estas formita en ĝia kunmetaĵo. Tia mielo tra la tempo povas fariĝi tradicia rusa trinkaĵo - Medovukhu. Kaj nur tiu mielo povas esti muldita, kiun senskrupulaj buĉistoj diluis per akvo.
Kiel protekti produktojn de muldilo dum vojaĝo aŭ kampanjo
Enmetu manĝaĵon laŭ certa maniero protekti ĝin de maturiga muldilo, hejme multe pli facile ol dum la vojaĝo. Tamen, en marŝaj kondiĉoj, vi povas ŝpari manĝaĵon de damaĝo:
Por savi sian propran sanon, vi ne devas preni kolbasajn produktojn, ovojn kaj aliajn produktojn al la kampanjo, kiuj rapide ruinigas la fridujon.
Ĉu la muldilo de la fermilo de la pordo de la fridujo atingos la manĝaĵon?
En la fridujo, en kiu la regula ordo ne induktas, muldilo povas bone disvolviĝi. Iuj ne konsideras ĝin danĝera por sano, sed ĉi tio estas erara opinio. I havas posedaĵon akumuliĝi en la korpo, post kiu la hepato kaj aliaj internaj organoj mirigiĝas.
Por malebligi la kreskadon de muldilo en la fridujo, vi devas fari tiajn agojn:
- Lavu 1 fojojn semajne:
- Elprenu ĉiujn produktojn;
- Forigu malsekecon de la muroj, viŝis ilin per seka materio;
- Forigi Frost.
- Ne malobservu regulojn pri produktaj stokado:
- Apartigu stokadon de kuiritaj pladoj kaj krudaj produktoj;
- La plej malvarma ĉio en la malsupra parto de la fridujo, do estas tiuj produktoj, kiuj pli rapide plimalboniĝas;
- Krudaj ovoj antaŭ ol stokado devas esti zorge ruĝigita;
- Legomoj kaj fruktoj ne estas necesaj, ili estas stokitaj en tirkestoj;
- Ne necesas firme plenigi la fridujon kun produktoj tiel, ke aero ne formiĝas;
- Ĉiuj finitaj pladoj devas esti zorge kovritaj.
- De la fridujo vi devas ĵeti ĉiujn produktojn sen kompato, ĉe la unuaj signoj de ilia damaĝo.
Por malhelpi muldilon eniri la gumon de la sigelo sur la produktoj, la fridujo devas esti reduktita. Se la fungo estas detektita, ĝi devas esti tuj forigita.
Muldilo ne profitigas la homan korpon, do produktoj kun ĝia ĉeesto ne devus havi lokojn en la fridujo aŭ apartamento por malhelpi la disvastigon de la disputo aŭ hazarda konsumo.