V upanju doma postaja vse bolj priljubljena med Dachens in lastniki zasebnih hiš. Le malo ljudi ne želi premagati domače kajenje določenih izdelkov. In, kot veste za kakovostno in dolgo shranjevanje dimljenega, je treba uporabiti metodo hladnega kajenja. Kako samostojno zgraditi hladno dimnohouro, poceni in učinkovit, v svoji parceli in se bo razpravljal v tem članku.
Hladno kajenje kajenje kajenja
Pred začetkom gradnje morate izbrati primerno mesto. Upoštevati je treba, da mora biti dolga struktura takšne dimne hiše od 3 do 4 metrov. Tudi, če je mogoče, prisotnost na mestu majhnega pobočja tal ali mound.
Izbira primernega mesta, izkopajte bazo.
Osnovni izračun je tako, da je mesto za peč približno 70x60 cm, cevni dimnik je dolg 2,5-3 meter s premerom 20-25 centimetrov in prostor za dno kabineta dima 60x60 cm. Višina Razlika bi morala biti zaželena, mora biti vsaj 50-60 cm in več. Bolj kot je učinkovitejša vlečna poteza dima, še vedno ta kazalnik je odvisen od premera dimnika, optimalnega notranjega premera 15-20.
Začnemo z gradnjo lesnega kurišča. Kot bazo, napolnimo betonsko bazo z debelino 7-10 centimetrov IT, in bo služil dnu peči. Vzporedno s tem postavite keramični elementi cevi za dimnik. Lahko jih zamenjate s kovinsko in žlindro-betonsko cevjo ali postavite podnožje rdeče opeke.
Na kurilniku, ki ga ponuja dolgo časa, je treba dati iz ognjevarnih opeke, potrebujejo približno 20 kosov. Kot vezivo rešitev uporabljamo cement - pesek mešamo 1 do 2.5. Mi prinese dimnik, dvigujemo ego na prekrivanje čim bolj prekrivanje.
Vrata za gorivo segrejemo in položijo prekrivanje.
Naslednja faza, gradnja baze pod leseno omarico.
Na betonski estrih, naredimo polaganje rdeče opeke. Globina opeke dobro je 10 vrstic. Dimnik pride na najnižjo točko. Kot je razvidno, je zunanja velikost baze 50x50 cm.
Članek na temo: na kateri na razdalji na notranjih vratih
Ko smo končali gradnjo peči in omarico za omarico, naredimo poskusni vžig, da se prepričate, da je zidanje in montažo.
Drva gori, Smoke vstopi v vodnjak. Skupščina je narejena kvalitativno.
Zračni potisk je normalen, ga lahko vidimo zžge premoga.
Osnovna velikost za omarico 50x50 cm, velikost lesene omare 60x60. Osnova okvirja se zbira iz bar 4x4 cm. Obloga se dogaja v dveh slojih. Bar in prvi sloj (notranje) Priporočljivo je, da naredimo Chopper Wood.
Prva plast plošče je nailed navpično. Na strehi namestimo kovinski dimnik.
Krepim hipoteke z utori za kovinske palice pod izdelki.
Za drugi sloj uporabljamo oblogo iglavcev. Nanašate ga vodoravno, tako da bomo povodni vse šive in zmanjšali prost prodor dima v vse majhne slote. Opomba Vrata je sestavljena iz dveh plasti in obod, ki je na njem in v odprtini. Izogibali se bo tudi uhajanje dima.
Zanke in zapah, pocinkane nad glavo. V središču vrat namestite temperaturni senzor. Ker je sestavljena iz kovinske baze z izbirnikom in senzorjem v obliki cilindričnega PIN, zadostuje, da naredite luknjo, vzdolž premera senzorja v vratih in ga držite.
Namestite in popravite omarico na opeko. Razlika v velikostih je 10 centimetrov, ki nastavitev omare enakomerno po vsej obodu, deluje za 5 cm. To bo preprečilo, da se usedlina dobi notranjost vodnjaka. Možno je namestiti s kovinskimi mozniki skozi, skozi spodnji furnir ali vogale, predhodno nanesite majhno plast raztopine na osnovi opeke.
Fasada kabineta dima se odpre vse vrste zaščitnih sredstev lesa iz zunanjih klimatskih razmer. Streha je prekrita s pločevino.
Izgubimo kajenje v akciji. Vžge požar in nadzoruje temperaturo dima. Po ogrevanju temperatura ne presega 35 stopinj Celzija. Dimna hiša je pripravljena za hladen dim mesnih izdelkov in ne samo.
Članek Na temo: Minimalizem zavese: razlikovalne značilnosti in prednosti
Izdelki za kuhanje visijo v kabinetu dima.
Vžgamo peč in vzdržujemo sežiganje lesa, ki je potrebno za posebej vzete izdelke. Drva je zaželena, da uporabljate drevesa sadjarske jagode ali listavce. Pasem iglavcev niso primerne zaradi vsebine smole.
Okus in dišava, na žalost, se na žalost ne moremo prenesti, ampak videz in tako govori zase in izgleda precej apetit.