Mog'or bilan mahsulotlar bo'lishi mumkinmi?

To'satdan oziq-ovqatdan kelib chiqadigan mog'or har qanday ishtahani buzishi mumkin. Bu juda ko'p muammolarni amalga oshiradi: oziq-ovqat oziq-ovqat uchun yaroqsiz holga keltiriladi, sog'liq uchun ta'msiz va xavfli bo'ladi.

Modelning paydo bo'lishi vaqt va mahsulotni saqlash qoidalarini buzish bilan bog'liq. Bunday vaziyatda ovqatni saqlash, non, kolbasa yoki quritilgan mevalar bo'lishi qiyin. Vaqt o'tishi bilan o'sib borayotgan qo'ziqorin mahsulotning butun yuzasini qamrab oladi va mog'ori uning rivojlanishi uchun qulay muhitdan tezroq sodir bo'ladi.

Moldning o'sishiga hissa qo'shadigan omillar:

• yuqori namlik darajasi;
• issiqlik;
• turg'unlik.

Agar siz mahsulotning bir qismini mog'or bilan olib tashlasangiz ham, u hali ham yuqtiriladi. Ko'rinadigan belgilarsiz ham, uni baribir ovqatdan foydalanish mumkin emas.

Dunyoda ko'plab mog'orlarning turli xil turlari mavjud, ulardan ba'zilari zararsiz (muayyan shartlar asosida), qismi juda xavflidir, qismi allergik reaktsiyalarga olib keladi.

Mog'or bo'lishi mumkin:

Mahsulot mog'or bilan aniqlanganda nima qilish kerak

Mahsulotlarga yoqimsiz atrof-muhit qo'ziqorinini aniqlaydigan har bir do'kon, darhol mo''jizalar: ular bilan nima qilish kerak? Variantlar juda ko'p: kimdir mahsulotni hazm qilishga maslahat beradi, boshqalari uni bir soat ichida qaynatib olishadi, boshqalari - shikastlangan joylarni olib tashlaydi, to'rtinchisi, hamma narsani va zudlik bilan tashlaydi. Qanday qilish kerak?

Ba'zi ekspertlar ikki omilga asoslangan muammoni hal qilish uchun bunday echimni taklif qilishadi:

• Namlik
• Zichlik.

Masalan, nizolar chuqur mahsulotga kirib ketmaydigan zich joylarda qattiq navlar pishiriqlarida. Bunday holda, siz shikastlangan maydonni va uning atrofida bir qismini kesib tashlashingiz mumkin, pishloqning boshqa qismlari oyoqsiz eyish mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, shakllantiradigan ba'zi mahsulotlar biroz shakllanishni boshlagan, darhol yo'q qilishni talab qiladi. Masalan, sut yumoqurcha yoki non mahsulotlari. Gap shundaki, bu holatda qo'ziqorin izlari, bu muammoning tashqi ko'rinishi. Butun mahsulot yuqtirganiga va sog'liqning potentsial xavfini olib borishga qaramay, hech shubha qilmang.

Mold bilan mahsulotni topish, kerakli qilish kerak:

Bu qo'ziqorin bilan qoplangan mahsulotlarni yutishga arzimaydi, chunki nizolar mulkka ega va nafas olish organlariga tushadi.

Molg'al bolalar, homilador va hamshiralik ishi bilan mahsulotlar eyish mumkinmi?

Mozori qolgan mahsulotlar o'z izlarini tashlab ketgan bolalar, homilador ayollar, shuningdek, emizikli onalar uchun mos emas. Ehtimol, bir parcha mog'orlangan nondan hech narsa bo'lmaydi, shunga qaramay, ularni ushlab turish va bunday ovqatdan foydalanmaslik yaxshiroqdir.

Bundan tashqari, meva yoki kolbasa uzoq vaqtdan beri qobig'i ostida yoyilib, har bir mahsulotni ko'rinadigan belgilarsiz tarqaladi. Va bu allaqachon jiddiy zaharlanish, ayniqsa zararli moddalarga juda moyil bo'lgan bolalar va homilador ayollar bilan to'ldirilgan. Xuddi shu narsa sut mahsulotlari, mog'orning mayda dog'lari bilan ham amal qiladi, shunda jiddiy potentsial xavf haqida gapiradi.

Mavzudagi maqola: Videoni yangi boshlanuvchilar uchun 6 ta uyali alik siqish korpusi

Mog'or bilan murabbo va murabbo bo'lishi mumkinmi?

Ko'pgina holatlar ko'p bo'lsa, uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanganlar qo'ziqorin sporlari bilan qoplangan. Bu havo har doim mog'or tortishuvlari bilan to'yinganligi va havo va nam muhit tikilib turar ekan, ularning aholi punkti uchun ideal ob'ektga aylanadi.

1-2 hafta davomida ochiq bo'lgan bank, bu har bir istakni mahsulotga tegish istagini o'ldiradigan har qanday istakni o'ldiradigan pushti pushti kulrang soyasi ichida bo'lishi mumkin. Qulupnay yoki giloslar murabbo hech bo'lmaganda bir tomchi qolip bo'lsa, uni tashlab yuborish kerak, uni eyish mumkin emas. Ushbu oziq-ovqat pastki qismga zararli bo'ladi, chunki nizolar mahsulot davomida rivojlanadi va o'sadi.

Dambaho ​​holatlarda, agar murabbo yomonlasha boshlasa va u bilan bo'lishdan afsuslansa, uni saqlash uchun sinab ko'rishingiz mumkin:

Bunday murabbo sog'lig'iga zarar etkazmaslik uchun bolalarga, hatto oz miqdordagi bolalarga berilmaydi. Bundan tashqari, bola hatto bir oz xavfli mahsulotda yeyishini ta'minlash juda muhimdir.

Agar siz mog'orlangan non iste'mol qilsangiz nima bo'ladi

Non pishgandan keyin 2-3 kundan keyin reyd bilan qoplanishi mumkin. Bunga bunday omillar yordam beradi:

Agar mog'or bilan non iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? Odamlarning bir qismi qo'ziqorindagi penitsillinning penitsisillin, buzilib ketgan nonni muntazam ravishda ishlatishga xalaqit beradigan fikrga ega bo'lishadi. Bu fikr noto'g'ri, u juda ko'p foyda keltira olmaydi, lekin zarar juda ko'p.

Non infektsiyasining xususiyatlari Moldyu:

O'zingizni himoya qilish va non ustidagi mog'or xavfiga yaqinlashish uchun sizga kerak:

• Hech qanday holatda, zararlangan nondan foydalanmang;
• tasdiqlangan savdo punktlarida, tasdiqlangan ishlab chiqaruvchilarda non sotib olish;
• Quruq va salqin joyda sotib olingan nonni saqlang.

Meva, quritilgan mevalar, sabzavotlar bo'lishi mumkinmi?

Quritilgan mevalar va turli yong'oq - oziq-ovqat - vitaminlar va mikroelementlarga boy taom. Biroq, noto'g'ri saqlash xavfli bakteriya rivojlanishiga yordam beradi - aflatoksin. Bu inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan eng kuchli karsonat.

Quritilgan mevalarda ushbu toksinning mavjudligi alozanitning shakllanishi bo'lishi mumkin. Aflatoksinlar juda xavflidir:

Shunga o'xshash mog'orni ham, shu bilan jigar, xususan, zaharlanish xavfi katta xavf ostiga qo'ymaslik uchun shunga o'xshash mog'orni ham iste'mol qilmang.

Ushbu qoidalarga rioya qilish uchun o'zingizni himoya qilish uchun:

• Yong'oqni sotib oling va quritilgan tashqi ko'rinishning quritilgan mevalarini sotib oling (ammo Kuragining juda yorqin ranglari, oltingugurt gaziga ortiqcha davolanish belgisi bo'lishi mumkin).
• Quritilgan mevalarni faqat yorug'lik, namlik va yuqori haroratdan himoyalangan joyda saqlang.
• Yong'oqni mog'ordan tozalashga urinmang. Shafqatsiz qoldirib, nafaqat ta'sir qiladi, balki ular bilan yong'oq bilan yotadi.
• Quritilgan mevalar 15 daqiqalik tik qaynoq suvda namlangandan keyingina iste'mol qilinadi.

Mavzu bo'yicha maqola: Medshound Amigurumi. Trikotaj tavsifi

Mevada mog'or bormi? Albatta, ha, ayniqsa buzilganlarga. Ba'zan u aniq ko'z bo'lishi mumkin. Shuning uchun, barcha mevalarni iste'mol qilishdan oldin, oziq-ovqat iste'mol qilishdan oldin, suvda bir osh qoshiq sodali stol bilan, undagi osh qoshiq suvda eritilgan stol bilan 20-30 minut davomida eritilgan stol bilan namlang.

Mikotoksinlardagi qobig'i aniqlanganida sabzavot yoki mevalarni eyishiga yo'l qo'ymaslik juda muhimdir. Agar ularning sirtlari infektsiyalangan bo'lsa - tortishuvlar har tomonga, hatto sezilarli ko'rinishga ega bo'ladi. Shuning uchun mahsulot darhol utilizatsiya qilinishi kerak.

Mog'orlangan go'sht va kolbasa bo'lishi mumkinmi?

Go'sht va yarim tayyor mahsulotlar deyarli barcha odamlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'rishadi. Qanday qilib nizolar bilan kasallangan sifatli mahsulotlarni iste'mol qilishdan saqlanish kerak? Asosiy qoidalarga rioya qilish:

Mold bilan sut mahsulotlaridan foydalanish mumkinmi?

Yashil mog'or paydo bo'lgan sut mahsulotlari darhol potentsialga aylanadi. Ularning navlariga qarab, harakatlarga yo'naltirilgan qo'llanmani ajratib turadi:

• Qattiq pishloq navlari qolib, 1 sm bo'lgan mahsulotni reyd urilgan joyda oldindan kesib oling. Shundan so'ng, pishloq qog'ozga ehtiyotkorlik bilan qadoqlangan bo'lishi kerak, va stol va pichoq yaxshilab yuviladi.
• Mozori bilan sotiladigan pishloqlar o'zining olijanob kelib chiqishi bilan ishonch mavjud bo'lganda iste'mol qilinishi mumkin. Aks holda, mahsulot afsuslanmasdan yo'q qilinishi kerak, chunki uni noto'g'ri saqlash yoki shikast etkazish tufayli reyd bilan qoplash mumkin.
• Pishloq, dilimlenmiş qism (yumshoq navlar) - bitta bo'lakka infektsiya belgilari bo'lsa ham, barcha paketda yaxshi ko'rinishi mumkin.
• Smetana, yogurt, tvorog - tasarruf etishga ishonch hosil qiling. Faqat yuqori qatlamni olib tashlash, u mog'ordan qutula olmaydi, u hali ham mahsulotda qoladi.

Modırmalığı o'sib chiqqan pishloqlar - bu ta'mga ega bo'lmagan kam uchraydigan lazzat. Bunday pishloqlarning o'ziga xos xushbo'y va ta'miga ega, ular ham qattiq va yumshoq bo'lishi mumkin.

Cheeses guruhlari:

Bunday pishloqlar tana uchun juda foydali, ularda fosfor, kaltsiy, vitaminlar va oqsil tuzlari tufayli. Biroq, ular zararli bo'lishi mumkin:

• tanadagi antibiotiklar ta'sirini kamaytiradi;
• ichaklarda normal mikroflorani buzish;
• Allergik reaktsiyalarga olib keladi.

Qattiq pishloqli pishloqlilarning foydasi haqida noto'g'ri fikrlar, ularning tarkibidagi kaltsiy, oqsillar va aminokislotalar tufayli keng tarqalgan.

Bunday pishloqlardan foydalanish uchun qat'iy kontraensersiya mavjud:

Homiladorlik va laktatsiya davri

• Bunday pishloq bo'yicha ko'p miqdorda juda ko'p miqdorda, onaning va bolada ham to'g'ri ichak mikroflorasini bezovta qila oladi;
• Ko'krak suti bunday mahsulotlardan to'g'ridan-to'g'ri foydalanish kabi bir xil miqdordagi nizolarni barqarorlashtiradi;
• Boladan allergik reaktsiyalar xavfi, uning oqibatlari juda jiddiy bo'lishi mumkin.

Mavzu bo'yicha maqola: "Tipgiz" ni oladi: Ta'rif va master-klass bilan video darslar

Bolalik

Bunday pishloqlardan foydalanishning asosiy sababi tanada to'planib, o'z tarkibidagi penitsillinning mavjudligi bilan bog'liq. Shu sababli, bunday dorilar uchun o'ziga xos immunitet ishlab chiqariladi, bu esa kasallik holatida davolanishni murakkablashtiradi.

Nega asal qolay olmaydi?

Mog'or juda ko'p oziq-ovqatning yuzasiga tarqaladi, nima uchun asalni shakllantirmaydi? Uning tarkibida asalarilar tomonidan ishlab chiqarilgan fermentlar mavjudligi sababli. Deyarli barcha bakteriyalar bunday fermentlar tomonidan yo'q qilinadi, shuning uchun ular asalda kechiktirilmaydi.

Biroq, ba'zida asal fermentatsiya jarayonini boshlaydi. Buning sababi, xamirturush tarkibida hosil bo'lgan. Vaqt o'tishi bilan bunday asal an'anaviy rus tiliga aylanishi mumkin - Medovuxu. Va faqat asalni suv bilan suyultiradigan yirtqich qassoblarni shakllantirish mumkin.

Qanday qilib mahsulotlarni safarda yoki kampaniyadan himoya qilish mumkin

Ovqatni pishib etishning ildizidan himoya qilish uchun muayyan usulda saqlang, uyda sayohatga qaraganda ancha oson. Shunga qaramay, marshrut sharoitida siz oziq-ovqatni zarardan tejashingiz mumkin:

O'z sog'lig'ini tejash uchun siz muzlatgichni tezda buzadigan kampaniyaga kolbasa mahsulotlarini, tuxum va boshqa mahsulotlarni qabul qilmaslik kerak.

Sovutgich eshigi muhridan mog'or ovqatga tushadimi?

Oddiy buyurtma hech qanday sabab bo'lmagan muzlatgichda, mog'or paydo bo'lishi mumkin. Ba'zilar sog'liq uchun xavfli deb hisoblamaydilar, ammo bu noto'g'ri fikr. Bu tanada to'planib, jigar va boshqa ichki a'zolar alangalanish xususiyatiga ega.

Sovutgich ichida qolipning o'sishini oldini olish uchun siz bunday harakatlarni amalga oshirishingiz kerak:

1. Haftada 1 marta yuving:

• barcha mahsulotlarni olib chiqing;
• Devorlardan namlikni olib tashlang, ularni quruq modda bilan artdi;
• Sovuqni olib tashlang.

1. Mahsulotni saqlash qoidalarini buzmang:

• Pishirilgan idishlar va xom mahsulotlarni alohida saqlash;
• Sovutgichning pastki qismida eng sovuq, shuning uchun tezroq yomonlashadigan mahsulotlar mavjud;
• Saqlashdan oldin xom tuxum ehtiyotkorlik bilan qizarishi kerak;
• Sabzavot va mevalar kerak emas, ular tortmalarda saqlanadi;
• Sovutgichni mahsulotlar shakllanmaganligi sababli, mahsulotlar bilan mahkam to'ldirishning hojati yo'q;
• Barcha tayyor ovqatlar ehtiyotkorlik bilan qoplangan bo'lishi kerak.

1. Sovutgichdan siz ularning shikastlanishining dastlabki belgilarida barcha mahsulotlarni achinasiz.

Modjning mahsulotdagi muhrni kiritishining oldini olish uchun, muzlatgich tartibda kamaytirilishi kerak. Agar qo'ziqorin aniqlansa, uni darhol o'chirib tashlash kerak.

Mog'or inson tanasiga foyda keltirmaydi, shuning uchun nizoni tarqatish yoki tasodifiy iste'molni tarqatishning oldini olish uchun uning mavjudligi yoki kvartirasida joylar bo'lmasligi kerak.