Yeni il masasında qarpızı görərək necə gözəl və qohumları xoş təəccübləndirirlər. Bu soyuq, şirəli və dadlı giləmeyvə. Axı, bir çoxu bir neçə ay evdə meyvəni qorumaq mümkün deyil. Bunu necə etmək olar? Bütün faydalı xüsusiyyətləri ilə şirəli və təzə olmaq üçün meyvəni necə saxlamaq olar? Ancaq asan olmasa da, mümkün bir vəzifədir.
Saxlama üçün qarpız seçimi
Ən yaxşı seçim sentyabr ayında toplanan gec çeşidlərin meyvələri olacaqdır. Bundan əlavə, belə qarpızlar ən təhlükəsizdir. Onların müxtəlif kimyəvi əlavələri, sürətlənən böyüməni ehtiva etmir.
Satınalma yerinə diqqət yetirməyə dəyər. Yolun hərəkət hissəsinin yaxınlığında dərk edən qarpız əldə etmək tövsiyə edilmir. Belə yerlərdə meyvələr, bütün faydalı və dadını tez itirdikləri bir dəstəyə düşürlər. Bundan əlavə, əlavə olaraq, egzoz qazlarından zərərli maddələr uyğun olacaq. Qarpız satmaq yerində taxta rəflərdə ciddi şəkildə bir sıra qoyulmalıdır. İlk şeyi seçərkən görünüşünə diqqət çəkdi. Berry, heç bir açıq ziyan olmadan güclü, cızıqlar və çürüklər, zədələnmiş ləzzət uzun müddət saxlanılmayacaqdır.
Qarpız rəngi işlənmədən parlaq olmalıdır. Quyruğa baxdığınızdan əmin olun. Zərər çəkmədiyi yüksək keyfiyyətli giləmeyvə, ancaq bir az yaşılımtıl və elastikdir. Dokulan düymə səslənən bir səs eşidilməlidir. Peel özü qalın və sıx olmalıdır.
Evdə böyüdülən saxlayan saxlayarkən, qarpız yuxarıda göstərildiyi kimi eyni şəkildə seçilir. Məhsul yığmaq üçün xüsusi diqqət yetirilməlidir. Qatı səthlərdə damlalarından qaçaraq meyvələri son dərəcə yumşaq bir şəkildə toplamaq lazımdır.
Saxlama üçün yer
İstədiyiniz miqdarda qarpız zərifliyi seçildikdən sonra saxlama yeri barədə qərar verməlisiniz. Bu məqsəd üçün ən yaxşısı zirzəmiyə uyğundur. Ancaq mənzildə yaşayan insanlar nə etməli? Bu vəziyyətdə ən optimal seçim balkondur.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Hamam üçün şüşə qapılar - yüksək keyfiyyətli seçim sirləri
Zirzəmidə qarpızların saxlanması
Tövsiyə olunan otaq temperaturu +1 ilə +4 arasında olmalıdır. Rütubət göstəriciləri 70% -i, 80% -i olmalıdır. Mümkünsə, digər tərəvəzlərin bir otağında qarpız, xüsusən kartof olan digər tərəvəzlərin saxlanmasının qarşısını al. Mili qoxusunun görünüşündən çəkinmək.
Evdəki qarpızları bir neçə yolla saxlaya bilər, burada əsas şeylər var:
- yumşaq döşəmədə;
- Qutuda;
- suda;
- tavan altında;
- qabığında;
Yumşaq döşəmə
Yumşaq bir döşəmə olaraq, yosun, saman və ya mişar kimi materiallar ola bilər. Xoşagəlməz ləzzət və çürükün qarşısını almaq üçün bütün konturlar əvvəlcədən qurudulmalıdır.Bu üsulla, rəflərdə və ya bölmələrdə giləmeyvə meyvəsini qorumaq yaxşıdır. Həm də quru, toz və kirsiz olmalıdırlar. Seçilmiş yerin altındakı material 10 sm qalınlığı ilə örtülmüşdür. Sonra qarpızlar yığılır. Bir qayda var, meyvələr bir-birlərinə toxunmamaları üçün qoyulması lazımdır. Bu, göndərməmək üçün edilir. Bir giləmeyvə ziyanı olduqda, qalanları saxlanılır. Yatdıqdan sonra bütün bu dava yosun, saman və ya yonqarların eyni təbəqəsinin üstündə yuxuya gedir.
Saxlanıldıqda, hər 10 gündə bir dəfə prosesi yoxlamaq istənir.
Zərər olduqda, uyğun olmayan meyvələr silinir. Prosesin uğurlu bir təşkilatı ilə bu üsulla raf ömrü 3-4 aya çatır.
Qutuda saxlama
Qutuda şirin giləmeyvə saxlanması zamanı hər şey birinci abzasda eyni şəkildə edilir. Yalnız zibil funksiyası qum ifa edir. Qutu şirin ləzzətini əhəmiyyətli dərəcədə saxlaya bilər. Bununla birlikdə, bu üsul, prosesi izlədikdə zaman nəzərə alındığı üçün geniş istifadə olunmur. Qum əvəzinə, ocaqdan şərti küllərdən də istifadə edə bilərsiniz.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: plastik pəncərələrin evliliyi
Suda saxlama
Su anbarı soyuq bir maye olan doldurulmuş qabda baş verir. Qarpızın uzunmüddətli qorunması üçün, həftədə bir dəfə su dəyişdirmək tövsiyə olunur. Bu məhsul zərərinin qarşısını almaq üçün məcburi bir tələbdir. Həcm baxımından ən optimal seçim, içərisində sərbəst yerləşən bir meyvə altında konteyner olacaqdır.Tavanın altında
Giləmeyvə tavan altında saxlamaq üçün onu bir şəbəkəyə və ya boş yumşaq bir parça içərisinə bağlamalı və tavana asmaq lazımdır. Bu seçim, müvafiq iqlim ilə hər hansı bir iqtisadi binada zirzəminin olmaması üçün yaxşıdır.
Dəridə
Gil, mum və ya alabaster bir qabığı kimi mükəmməl uyğundur. Bunu etmək üçün meyvə, sonuncu bir təbəqə ilə materialın maye həlli ilə aldatmaq üçün lazımdır. Hazırlanmış meyvələr tavanda dayandırıla bilər və ya rəflərdə yumşaq bir şəkildə qatıla bilər. Yeni ildən əvvəl qarpızı xilas edin, bu videoda sizə verilən tövsiyələr sizə kömək edəcək:Balkonda qarpızın saxlanması
Bir çox insan, eyvandakı meyvələri necə xilas edəcəyinizi düşünür və prinsipcə mümkündür. Əlbəttə ki, bu mümkündür, sual fərqlidir, balkonda nə qədər qarpız nə qədər saxlanılır? Bu vəziyyətdə, hamısı əsasən iqlimdən asılıdır. Hava istiliyi + 3C - + 4C içərisindədirsə, bu vəziyyətdə qarpızlar 3-4 ay saxlanacaqdır. Ancaq qış həm isti, həm də şaxtalı ola bilər. Buna görə, balkonda qarpızları saxlamaq üçün hansı temperaturda dəqiq demək mümkün deyil. Daim dəyişəcək. Balkonda qarpızları saxlamağın ən səmərəli yolları uyğundur: qutuda, qabığında və tavanın altında. Uzun müddət qarpız anbarı - problem deyil, bu videoya baxın:
Hər şey düzgün aparılırsa və saxlama üçün uyğun olanlar uyğun seçilirsə, yeni il masasında şirin desert verilir.
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Qaz sütunundan zəif isti suyun başının səbəbləri və nə etməli?