Kui kena ja sugulased on meeldivalt üllatunud, nähes arbuusi uue aasta tabelis. See külm, mahlane ja maitsev marja. Lõppude lõpuks on paljud kindlad, et puuvilja ei ole võimalik kodus mitu kuud säilitada. Kuidas seda teha? Kuidas puuvilja salvestada mahlakas ja värske kõikide kasulike omadustega? Siiski ei ole see aga lihtne, vaid võimalik ülesanne.
Valik arbuus ladustamiseks
Parim võimalus on septembris kogutud hilinenud sortide viljad. Ja peale selle on sellised arbused kõige ohutumad. Need ei sisalda erinevaid keemilisi lisaaineid, kiirendavat kasvu.
Tasub pöörata tähelepanu ostukohta. See ei ole soovitatav omandada arbuusi realiseerivad sõidutee lähedal. Sellistes kohtades on puuviljad langenud kobalasse, kus nad kaotavad kiiresti kõik oma kasulikud ja maitse. Lisaks sellele peavad nad heitgaasidest asjakohased kahjulikud ained. Müümise kohas tuleks arbuusid paigaldada rangelt ühes reas puidust riiulitel. Esimese asja valimisel juhitakse tähelepanu välimusele. Berry peab olema tugev, ilma ilmselge kahjustusteta, kriimustuste avad ja mädanemine, kuna kahjustatud delikatess ei salvestata pikka aega.
Arbuusi värv peaks olema hele, ilma läbipõlemiseta. Vaadake kindlasti saba. Kvaliteetne marjad ta ei kannatanud, vaid vähe rohekas ja elastne. Kui koputatud nupp tuleks kuulda helina heli. Koori ise peaks olema paks ja tihe.
Kui kodus kasvatatud järjehoidja salvestamine, valitakse arbuusid samamoodi nagu eespool kirjeldatud. Erilist tähelepanu tuleks pöörata saagikoristusele. On vaja koguda puuvilju äärmiselt õrnalt, vältides nende tilka tahketel pindadel.
Ladustamiskoht
Pärast soovitud hulga arbuus delikateisust valitakse, peate hoiukohta otsustama. Parim selleks otstarbeks sobib keldriga. Kuid mida teha inimesed, kes elavad korteris? Kõige optimaalsem valik antud juhul on rõdu.
Artikkel teemal: klaasiuksed vannidele - kvaliteetse valiku saladused
Ladustamine arbuusid keldris
Soovitatav toatemperatuur peaks olema +1 kuni +4. Niiskuse näitajad peavad olema 70% - 80%. Võimaluse korral takistage teiste köögiviljade säilitamist ühes ruumis koos arbuusidega, eriti kartulitega. Võlli lõhna välimuse vältimiseks.
Hoidke arbuusid kodus võib olla mitmel viisil, siin on peamine:
- pehme põrandakate;
- Kasti;
- vees;
- ülemmäära all;
- koorega;
Pehme põrandakate
Pehme põrandakatena võivad materjalid nagu sambla, õled või saepuru olla. Kõik kontuur tuleb eelnevalt kuivatada, et vältida ebameeldivat maitset ja mädanemist.Selle meetodiga on kõige parem säilitada marjade vilja riiulitel või sektsioonidel. Nad peaksid olema ka kuivad, ilma tolmu ja mustuseta. Valitud asukoha põhjas on materjal kaetud 10 cm paksusega. Siis paigutatakse arbuusid. On üks reegel, puuviljad tuleb ette näha, et nad ei puuduta üksteist. Seda tehakse postitamise vältimiseks. Ühe marja kahjustuse korral salvestatakse ülejäänud. Pärast paigaldamist jääb kõik see juhtum magama sama kihi peal sambla, õled või saepuru.
Salvestamisel on soovitav protsessi kontrollida iga 10 päeva järel.
Kahjustuse korral kustutatakse sobimatud puuviljad. Protsessi eduka korraga jõuab selle meetodiga säilivusaeg 3-4 kuud.
Ladustamine kastis
Magusate marjade ladustamise ajal tehakse kõik samamoodi nagu esimeses lõigus samal viisil. Ainult pesakonna funktsioon täidab liiva. Kast võib magus delikatess oluliselt salvestada. Seda meetodit ei ole siiski nii laialdaselt kasutatud protsessi jälgimisel aja kaalumise tõttu. Väärib märkimist, et liiva asemel saate kasutada ka tavalist tuhka ahjust.
Artikkel teemal: plastkoormuste abielu
Ladustamine vees
Vee ladustamine toimub täidetud konteineris külma vedelikuga. Pikaajalise kaitseks arbuus, on soovitatav muuta vett kord nädalas. See on kohustuslik nõue toote kahjustamise vältimiseks. Maht, kõige optimaalsem variant on konteiner ühe puuviljade all vabalt paiknev.Ülemmäära all
Selleks, et salvestada marju ülemmäära alla, peate selle mähkima võrgu või lahtise pehme kangaga ja riputage lakke. See valik on hea keldri puudumise korral mis tahes majandushinnas sobiva kliimaga.
Nahmas
Savi, vaha või Alabaster sobib suurepäraselt koorikloomana. Selleks on puuviljad vajaliku materjali vedela lahusega petta viimaste kihiga. Valmistatud puuvilju saab riiulitele suspendeerida või riiulitele õrnalt klappida. Salvestage arbuus enne uue aasta, näpunäiteid selles video aitavad teil:Ladustamine arbuusi rõdul
Paljud inimesed ei tea, kuidas salvestada puuvilju rõdu ja kas see on põhimõtteliselt võimalik. Muidugi, see on võimalik, aga küsimus on erinev, kui palju arbuusi salvestatakse rõdu? Sellises olukorras sõltub see peamiselt kliimast. On selge, kas õhutemperatuur on + 3C - + 4C jooksul, siis sel juhul hoitakse arbuusid 3-4 kuud. Kuid talv võib olla nii soe kui ka külm. Seetõttu, millises temperatuuril rõduga arbuusid salvestada, on võimatu täpselt öelda. Ta muutub pidevalt. Kõige tõhusamad viisid rõdude arbuuside salvestamiseks on sobivad: kastis, koorikas ja ülemmäära all. Arbuusi ladustamine pikka aega - mitte probleem, vaata seda videot:
Kui kõik on õigesti tehtud ja salvestamise sobib sobivaks, pakutakse magus magustoidu uue aasta tabelis.
Artikkel teemal: kuuma vee nõrga juhi põhjused gaasikolonnist ja mida teha?