Que bom e parentes são agradavelmente surpresos, vendo melancia na mesa de ano novo. Esta baga fria, suculenta e saborosa. Afinal, muitos estão confiantes de que é impossível preservar a fruta em casa por vários meses. Como fazer isso? Como armazenar a fruta para ser suculenta e fresca com todas as propriedades úteis? No entanto, é embora não é fácil, mas uma tarefa possível.
Seleção de melancia para armazenamento
A melhor opção será os frutos das variedades tardias que são coletadas em setembro. E além disso, tais melancias são mais seguras. Eles não contêm vários aditivos químicos, acelerar o crescimento.
Vale a pena prestar atenção ao local de compra. Não é recomendado adquirir melancia percebendo perto da carruagem. Em tais lugares, as frutas caíram em um monte onde eles rapidamente perdem todos os seus úteis e sabor. Além disso, além disso, eles apropriarão substâncias nocivas dos gases de escape. No local de venda de melancias deve ser colocado estritamente em uma fileira em prateleiras de madeira. Ao escolher a primeira coisa chamada atenção para a aparência. A baga deve ser forte, sem dano óbvio, arranha buracos e podridão, já que a delicadeza danificada não será armazenada por um longo tempo.
A cor da melancia deve ser brilhante, sem burnout. Certifique-se de olhar para a cauda. Bagas de alta qualidade que ele não sofreu, mas um pouco esverdeado e elástico. Quando o botão bateu ser ouvido um som de toque. A casca em si deve ser grossa e densa.
Quando bookmarking armazenamento crescido em casa, as melancias são selecionadas da mesma maneira descrita acima. Atenção especial deve ser dada à colheita. É necessário coletar frutas extremamente suavemente, evitando suas gotas em superfícies sólidas.
Lugar para armazenamento
Após a quantidade desejada de delicadeza de melancia, você precisa decidir sobre o local de armazenamento. Melhor para este propósito se encaixa no porão. No entanto, o que fazer as pessoas que vivem no apartamento? A opção mais ideal neste caso é a varanda.
Artigo sobre o tema: Portas de vidro para banheiras - segredos de seleção de alta qualidade
Armazenamento de melancias no porão
A temperatura ambiente recomendada deve ser de +1 a +4. Os indicadores de umidade devem estar dentro de 70% - 80%. Se possível, evite o armazenamento de outros vegetais em uma sala com melancias, especialmente batatas. Para evitar a aparência do cheiro do eixo.
Armazene as melancias em casa podem ser de várias maneiras, aqui estão as principais delas:
- em pavimentos macios;
- Na caixa;
- na água;
- sob o teto;
- na casca;
Piso suave
Como piso macio, materiais como musgo, palha ou serragem podem ser. Todo o esboço deve ser pré-seco para evitar sabor desagradável e apodrecimento.Com este método, é melhor manter o fruto de bagas nas prateleiras ou compartimentos. Eles também devem estar secos, sem poeira e sujeira. Na parte inferior do local selecionado, o material é coberto com uma espessura de 10 cm. Então as melancias são empilhadas. Há uma regra, as frutas precisam ser colocadas para que elas não se toquem. Isso é feito para evitar a postagem. Em caso de dano de uma baga, o resto é armazenado. Após a colocação, todo esse caso cai no topo da mesma camada de musgo, palha ou serragem.
Quando armazenado, é desejável verificar o processo uma vez a cada 10 dias.
Em caso de dano, frutas inadequadas delete. Com uma organização bem sucedida do processo, a vida útil com este método atinge 3-4 meses.
Armazenamento na caixa
Durante o armazenamento de bagas doces na caixa, tudo é feito da mesma maneira que no primeiro parágrafo. Apenas a função da ninhada realiza areia. A caixa pode armazenar significativamente a delicadeza doce. No entanto, este método não é tão amplamente utilizado, devido a consideração do tempo ao rastrear o processo. Vale a pena notar que, em vez de areia, você também pode usar cinzas convencionais do forno.
Artigo sobre o tema: casamento de janelas de plástico
Armazenamento na água
O armazenamento de água ocorre em um recipiente cheio com um líquido frio. Para a conservação a longo prazo da melancia, recomenda-se mudar de água uma vez por semana. Este é um requisito obrigatório para evitar danos ao produto. Em termos de volume, a opção mais ideal será o contêiner sob uma fruta livremente localizada nele.Sob o teto
Para armazenar bagas sob o teto, você precisa envolvê-lo em uma grade ou um tecido macio solto e pendurar no teto. Esta opção é boa para a ausência de porão, em qualquer edifício econômico com o clima apropriado.
No couro
A argila, cera ou alabastro é perfeitamente adequada como casca. Para fazer isso, a fruta é necessária para enganar com uma solução líquida do material com uma última camada. As frutas preparadas podem ser suspensas no teto ou delicadamente dobrar as prateleiras. Economize a melancia antes do ano novo, dicas contadas neste vídeo irá ajudá-lo:Armazenamento de melancia na varanda
Muitas pessoas se perguntam como salvar as frutas na varanda, e é possível em princípio. Claro, é possível, no entanto, a questão é diferente, quanta melancia é armazenada na varanda? Nesta situação, tudo depende principalmente do clima. É claro se a temperatura do ar estiver dentro de + 3C - + 4C, então neste caso, as melancias serão armazenadas por 3-4 meses. No entanto, o inverno pode ser quente e gelado. Portanto, a que temperatura armazenar melancias na varanda, é impossível dizer exatamente. Ela mudará constantemente. As maneiras mais eficientes de armazenar melancias na varanda são adequadas: na caixa, na casca e sob o teto. Armazenamento da melancia por um longo tempo - não é um problema, veja este vídeo:
Se tudo for feito corretamente e os ataques para armazenamento são selecionados adequados, a sobremesa doce na tabela de Ano Novo é fornecida.
Artigo sobre o tema: Causas da cabeça fraca de água quente da coluna de gás e o que fazer?