Жаңы жылдык дасторкондо дарбызды көрүп, кандай сонун жана туугандары жагымдуу таң калышты. Бул суук, ширелүү жана даамдуу жидек. Акыр-аягы, көптөр бир нече ай бою үйдө жемиштерди сактоо мүмкүн эмес экенине ишенишет. Муну кандай жасаш керек? Мөмө-жемиштерди кантип сактоого болот? Бирок, оңой эмес, бирок мүмкүн болгон милдет.
Сактоо үчүн дарбыз тандоо
Сентябрь айында чогултулган кечикки сорттордун мөмөлөрү болот. Андан тышкары, мындай дарылтандар эң коопсуз болушат. Аларда ар кандай химиялык кошумчалар, ылдамдатуу өсүшү камтылбайт.
Сатып алуу жайына көңүл буруу керек. Жыныстык жолунун жанында таанышуу үчүн дарбызга ээ болуу сунушталбайт. Мындай жерлерде жемиштер бир тутамга түшөт, ал жерде алардын бардык пайдалуу жана даамын жоготушат. Мындан тышкары, алар түгөнгөн газдарынан да зыяндуу заттарды алышат. Даарлмелондорду сатуу жаатында жыгач текчелерден бир катар катаалдаштырылышы керек. Биринчи нерсени тандоодо сырткы көрүнүшкө көңүл буруп жатканда. Берри күчтүү болушу керек, албетте, зыян келтирбестен, тырмактар жана чиркелбестен, бузулган тешиктер жок, анткени бузулган деликатия узак убакытка сакталбайт.
Дарбыздын түсү жарыксыз, жарыксыз болушу керек. Куйрукту карап көр. Сапаттуу жемиштер азап чегишкен жок, бирок бир аз жашыл жана серпилгич. Күйгүзүлгөн туткасы шыңгыраган үн угулушу керек. Пилге өзү калың жана тыгыз болушу керек.
Үйдө өстүрүлгөн кыстарма, дарбыздар жогоруда айтылгандай, дарбыз бирдей болот. Түшүм жыйноо үчүн өзгөчө көңүл буруу керек. Туура беттерде тамчыларынан алыс болуңуз, жемиштерди чогултуу керек.
Сактоо үчүн орун
Арбак дарбыздын деликатынын каалаган суммасынан кийин тандалып алынгандан кийин, сиз сактоочу жайды чечишиңиз керек. Бул максатта мыкты жер төлөөгө туура келет. Бирок, батирде жашаган адамдар эмне кылуу керек? Бул учурда эң оптималдуу опция балкон.
ТЕМАДАГЫ БЕРМЕНДЕР: Ванцтар үчүн айнек эшиктер - сапаттуу тандоо сырлары
Подвалда дарбыздарды сактоо
Сунушталган бөлмө температурасы +1ден +4ден + 4кө чейин болушу керек. Нымдуулук көрсөткүчтөрү 70% айдын ичинде - 80% чегинде болушу керек. Мүмкүн болсо, башка жашылчаларды бир бөлмөдө, айрыкча картошка менен бир бөлмөдө сактоого жол бербеңиз. Вал жыпар жытынын пайда болушуна жол бербөө үчүн.
Үйдө дүкөндүн суусундуктар бир нече жол менен болушу мүмкүн, бул жерде алардын негизги бөлүгү:
- жумшак кабатта;
- Кутунун ичинде;
- сууда;
- шыптын астында;
- кабыгында;
Жумшак кабачы
Жумшак пол катары, мүк, саман же таарындыл сыяктуу материалдар болушу мүмкүн. Жагымсыз даамдарды жана чирип кетпешине жол бербөө үчүн, бардык планга чейин кургатылышы керек.Бул ыкма менен текчелерден же отвалдардагы мөмөлөрдүн жемишин сактап калуу жакшы. Ошондой эле алар чаң жана топураксыз кургак болуш керек. Тандалган жайгашкан жердин түбүндө материал калыңдыгы 10 см болгон. Андан кийин дарбыз согуп жатат. Бир эреже бар, алар бири-бирине тийбеш үчүн, жемиштер керек. Бул жарыяланбоо үчүн жасалат. Бир жидекке зыян келтирилген учурда, калгандары сакталат. Отургандан кийин, бул окуяны бир эле катмардын үстүндө, саман же таарынган катмардын үстүнө уктап калат.
Сакталганда, процессти 10 күндө бир жолу текшерип туруу керек.
Зыян, жараксыз жемиштер жок кылынса, жок кылынат. Процесстин ийгиликтүү уюштурулушу менен, бул ыкма менен текче 3-4 айга жетет.
Кутучада сактоо
Кутучага таттуу жемиштерди сактоо учурунда баары биринчи абзацтагыдай эле ушундай кылышат. Таштандылардын иштешин гана аткарат. Кутуча таттуу деликатесин кыйла сактай алат. Бирок, бул ыкма процессти байкап жатканда убакытты карап чыгууга байланыштуу кеңири колдонулган эмес. Кумдун ордуна аны белгилей кетүү керек, сиз мештен кадимки күлдү колдоно аласыз.
Макаланын темасы: Пластикалык терезелерден нике
Суудагы сактоо
Суу сактагыч толтурулган контейнерде муздак суюктук менен пайда болот. Дарбызды узак мөөнөттүү сактоо үчүн, жумасына бир жолу суу алмаштыруу сунушталат. Бул өнүмгө зыян келтирбөө үчүн милдеттүү талап. Үн көлөмүндө, эң оптималдуу опция бир мөмө-жемиш астындагы контейнер болот.Шыптын астында
Мөмө-жемиштерди сактоо үчүн, сиз аны торго же бош жумшак кездемеге ороп, шыпка илип коюңуз. Бул параметр, тиешелүү климат менен ар кандай экономикалык имаратта жертөлөнүн жоктугу үчүн жакшы.
Булгаарыда
Чопо, мом же алабастр фармага ылайыктуу. Муну жасоо үчүн, мөмө-жемиштер, материалдын суюктук эритүүчүсү менен, акыркы катмар менен. Даярдалган жемиштерди шыпка токтотууга болот, же текчелерден акырын бүктөлөт. Жаңы жылга чейин арбонду куткар, бул видеодо кеңештер сизге жардам берет:Балкондо дарбызды сактоо
Көпчүлүк адамдар балкондо жемиштерди кантип сактап калуу керектигин жана принцип менен мүмкүн. Албетте, бул маселе ар башка, балкондо канча дарбыз сакталат? Мындай кырдаалда, мунун баары климаттын негизинен көз каранды. Абанын температурасы 3C - + 4C ичинде болсо, анда бул учурда дарбыз 3-4 айга сакталат. Бирок, кыш жылуу жана аяз да болушу мүмкүн. Демек, балконго дарыланып турган дарыларды сактоо үчүн кандай температураны сактоого мүмкүн эмес. Ал ар дайым өзгөрөт. Балкондогу дарбыздарды сактоонун эң натыйжалуу жолдору ылайыктуу: кутуда, кабыгынан, шыптын астында. Дарбызды сактоо узак убакыт бою - көйгөй эмес, бул видеону караңыз:
Эгерде бардыгы туура жасалып калса жана сактоого туура келсе, жаңы жылдык таблицада таттуу десерт каралган.
Макаланын темасы: Газ тилкесинен ысык суунун начарлашы жана эмне кылуу керек?